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Habla

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Habla
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
Apellation de l'origine: VT Extremadura
Zone d'élaboration: Estrémadure
Cave: Habla
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.
Variété: Syrah
VT Extremadura (Estrémadure)
Cave: Habla
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.5%

Caractéristiques de Habla

Habla Nº12 est un vin rouge issu de l'appellation VT Extremadura, élaboré avec des raisins de la variété Syrah provenant de vignes de 15 ans d'âge plantées dans des sols ardoiseux et d'un rendement bas et contrôlé.
En ce qui concerne l'élaboration du vin, les raisins sont pressés et fermentés de 6 à 7 jours à une température contrôlée de 27 degrés. Macération d'environ 22 à 23 jours. Habla Nº12 réalise un vieillissement de 12 mois en fûts de chêne français.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Fromages à pâte molle, Entrées légères, Jambon ibérique bellota

Rapport de dégustation Habla

A l'oeil Sombre couleur cerise piquante, de robe haute. Au nez Un nez dans lequel on détecte les arômes de ronces, framboises, prunes, violettes et de fenouil. En bouche Un passage velouté et avec une bonne structure. Fruité, balsamique, notes florales et légèrement minérales. Une fin de bouche très agréable et persistante.
A l'oeil Couleur grenat prune aux reflets violets typiques de la variété Syrah. Un vin propre et lumineux aux larmes denses. Au nez Vin aux arômes plus ronds et complexe que les millésimes précédents. Le verre au repos, on perçoit des notes de fruits rouges frais (myrtille et cassis) qui se mêlent aux arômes très séduisants de fleurs: violettes, de lauriers roses et d'acacias. Lors qu’on fait tourner le verre et le vin s’oxygéné, quelques touches de cuir, balsamiques et fumées sont aussi perçues. En bouche Un Syrah très agréable et ample à l’attaque. Les arômes balsamiques qui ont été déjà perçus dans le nez donnent à ce vin une bonne fraîcheur dans la bouche. Son passage en bouche moelleux et agréable montre des tanins soyeux et veloutés. Il laisse un arrière-goût persistant aux arômes minéraux, de chocolat et d'épices.
A l'oeil Belle, profonde, et très vive couleur rubis. Un disque grenat. Une robe propre et très brillante, qui possède une bonne charge de glycérique. Au nez Nez propre qui gagne en intensité. Au fur et à mesure que le vin s'aére, on découvre une importante charge fruitée. Les arômes vont acquérir une complexité, apparition de rappels très terreux, balsamiques et épicés. En bouche

Habla Nº9 est, en bouche, un vin exubérant, et très bien structuré. Après un impressionnant passage d'une belle puissance, le vin devient soyeux et charnu. Une acidité équilibrée qui est bien marquée en fraîcheur. Une finale longue et persistante.

Un vin rouge à savourer lentement.

Notations

  • Decántalo 90
  • Decántalo 90
  • Decántalo 91
  • Peñin 93
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Apellation de l'origine VT Extremadura

Cave Habla

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Imágenes y situación Habla

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