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Habla la Tierra

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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Habla la Tierra
Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah
Apellation de l'origine: VT Extremadura
Zone d'élaboration: Estrémadure
Cave: Habla
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Chêne. 4 mois en fûts de chêne français.
Variété: Cabernet Sauvignon,  Tempranillo,  Syrah
VT Extremadura (Estrémadure)
Cave: Habla
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Habla la Tierra

Habla la Tierra est un vin rouge de V.T. Estrémadure élaboré par Bodegas Habla. Ce vin est un mélange de Tempranillo,  Syrah.

Les raisins proviennent d'un vignoble de 68 parcelles traités individuellement. Les vignes sont jeunes, d'environ 15 ans.   
Les sols où elles poussent sont en schiste, peu fertile et humide.
Les vendanges sont manuelles et la viticulture écologique car aucun herbicides ou pesticides est utilisé.
Les grappes sont sélectionnées, considérant comme un quart de la récolte impropre.   
Chaque parcelle est vinifiée séparément et l'ensemble du processus de fermentation Habla la Tierra a lieu dans des cuves en acier inoxydable de 5000L. Durant ce processus, le moût est en contact permanent avec la peau.   

Enfin, avant d'être embouteillé et mis sur le marché, la Habla la Tierra est vieilli pendant quatre mois en fûts de chêne français.
Bodegas Habla porte ce nom en l'honorer du génie de Michel-Ange, architecte, sculpteur et peintre de la Renaissance italienne.   


Cet artiste, Moïse, une de ses œuvres connues, la légende veut qu'il ai donné un coup de marteau et dit: «Parle! ».
Elle était si parfaite que la seule chose dont il avait besoin était d'avoir la vie.   
Les vins de la cave symbolisent cela: l'esprit de toujours chercher la perfection.

Servir à 15ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, ragoûts de poisson épicés, Poisson blanc au four, Viandes rouges grillées, Charcuterie

Rapport de dégustation Habla la Tierra

A l'oeil Intense marron cerise. De bords violets, est lumineux et propre. Affiche une larme dense.
Au nez Notes de feuille de tomate, d'anis et de camomille fleurs arômes. Synthétise la douceur et l'amertume.
En bouche Frais et légèrement fruité. Facile à boire.
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Apellation de l'origine VT Extremadura

Cave Habla

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Bodegas Habla est une jeune cave située à Trujillo, Extremadura. Elle est fondée en 2000 avec l'intention de se convertir en une référence du vin de luxe. Très belle qualité, originalité et des techniques très avancées qui font de cette cave une référence en matière des Vinos de la Tierra de Extremadura.

Autres vins de la cave Habla

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Imágenes y situación Habla

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