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Habla Nº14

Habla Nº14
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Écologique non certifié
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Habla Nº14
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Habla Nº14

  • Habla Nº14 2012
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    21,50

  • Habla Nº14 2012
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Caractéristiques de Habla Nº14

Habla Nº14 est un vin rouge de V.T. Extremadura élaboré par la cave Habla. Ce vin est une variété de Syrah.

Les raisins utilisé pour produire le Habla provient des 200 Hectares de terrain. Divisé en 68 parcelles. Que possède la cave. Il s´agit de vignoble jeunes plantés depuis 1999 et qui poussent sur des sols fertile  et pierreux. Il y a un faible taux d'humidité et de forts contrastes de température entre le jour et la nuit marquent les principales caractéristiques du climat de la région

La viticulture se réalise de suivant des processus écologiques  sans utiliser herbicide et pesticide. Les raisins son sélectionné de manière manuel. La vinification a lieu suivant les processus écologiques, car aucuns herbicides ou pesticides ne sont utilisés. Les raisins sont sélectionnés manuellement par en période estival durant l´été. Pendant ce temps, il a fait une première sélection du fruit.

Après avoir été récolté et transporté à la cave, le raisin Habla n ° 14 est pressé et macéré pendant environ une semaine. Par la suite, il a lieu une phase constante d´une fermentation a une température contrôlée de  26º / 27º. Le moût Habla  n ° 14  macérer discours finalement  un peu plus de vingt jours avant d'aller pour douze mois pour le vieillissement en fûts de chêne français.

De sols ardoise et peu fertiles sont cultivé par cette entreprise, dirigée par Francisco Pierarro. Chaque millésime compté dans son monde est différents. C´est pour cela que chaque millésime produit qui se présente au public change de nom, ou de numéro et d´aspect.

Alcool: 14.5%
Servir à 17ºC
Mariage
Chocolat, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées, Charcuterie
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Bodegas Habla est une jeune cave située à Trujillo, Extremadura. Elle est fondée en 2000 avec l'intention de se convertir en une référence du vin de luxe. Très belle qualité, originalité et des techniques très avancées qui font de cette cave une référence en matière des Vinos de la Tierra de Extremadura.

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