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Habla nº13

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Écologique non certifié
Écologique non certifié
Habla nº13
Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Habla nº13

Caractéristiques de Habla nº13

Habla nº13 est un vin rouge de V.T. Extremadura élaboré par la cave Habla. Ce vin est une variété de Cabernet Sauvignon.

Cultivé sur des sols d'ardoise de la faible fécondité, les vignobles de la cave sont divisés en 68 parcelles différentes traitées individuellement et cultivées organiquement, sans l'utilisation d'herbicides ou de pesticides. Ce sont les jeunes vignes plantées en 1999. La principale caractéristique du climat de la région est le fort contraste entre les températures jour et nuit, excellente pour faire une bonne maturation des raisins.

Pendant l'été les grappes passe par une première phase de sélection dans le vignoble. Une fois récolté, le raisin de Habla No.13 est décanté en cave puis pressée et macéré pendant environ une semaine. Se réalise ensuite un processus de fermentation à température contrôlé de 26 degrés. Puis une phase de macération pendant 20 jours.

Après avoir extrait les meilleures caractéristiques du vin, Habla No.13 effectue une phase finale de vieillissement. Il se conserve pendant douze mois en fûts de chêne français.

Habla est une cave d’Extremeña qui utilise des techniques les plus avancées pour produire leurs vins. La société fabrique des produits unique et irremplaçable chaque millésime, conscients de l'équipe technique et que la nature suit son cours et les raisins également, que les années passent et évolue au fil du temps.

Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Viandes rouges grillées, Chocolat, Desserts avec des noix, Petit gibier
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A.O. VT Extremadura

Cave Habla

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Bodegas Habla est une jeune cave située à Trujillo, Extremadura. Elle est fondée en 2000 avec l'intention de se convertir en une référence du vin de luxe. Très belle qualité, originalité et des techniques très avancées qui font de cette cave une référence en matière des Vinos de la Tierra de Extremadura.

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