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Gulfi NeroMàccarj

Gulfi NeroMàccarj
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Écologique

Un très puissant Nero d'Avola

Écologique
Gulfi NeroMàccarj
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Nero d'Avola
Apellation de l'origine: IGT Terre Siciliane
Zone d'élaboration: La Sicile
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois.
Variété: Nero d'Avola
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Gulfi NeroMàccarj

Gulfi NeroMàccarj est un vin rouge biologique issu du cépage autochtone Nero d'Avola. Il est produit par la cave Gulfi sous l'appellation DOC Sicilia.

La cave Gulfi a été construite entre 2007 et 2011 dans la magnifique région de Chiaramonte (Sicile). Un rêve devenu réalité, où les raisins autochtones sont cultivés et vinifiés, garantissant la naturalité du terroir à la bouteille. Grâce à une agriculture biodynamique et biologique, ils élaborent des vins qui représentent au mieux leur terroir, sans les occulter avec des interventions œnologiques.

Gulfi NeroMàccarj provient d'un des vignobles les plus célèbres de la région de Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile. Il s'étend sur 3 hectares et est situé à 30 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires. Il est composé de vignes de plus de 35 ans et a une densité limitée à 7 000 plantes par hectare. Aucun produit chimique synthétique n'est utilisé et la récolte se fait manuellement.

Une fois dans la cave, les raisins du Gulfi NeroMàccarj sont vinifiés avec une longue macération du moût au contact des peaux. Le vin est ensuite décanté dans des barriques de 500 et 225 litres, où il vieillit pendant environ 24 mois. Une fois arrivé à maturité, il reste dans la bouteille pendant encore 2 ans.

Gulfi NeroMàccarj est un puissant vin rouge biologique, issu d'un des crus les plus reconnus de la région de Pachino, dans la vallée de Noto.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromage sec, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Gulfi NeroMàccarj

Gulfi NeroMàccarj 2010 est un vin rouge concentré avec une expression aromatique très riche de fruits noirs et des touches herbacées. En bouche, il est doux et dense, avec une acidité toujours vivante.

Notations

  • Parker 93
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Apellation de l'origine IGT Terre Siciliane

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Imágenes y situación IGT Terre Siciliane

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