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Guitian Sobre Lías

Guitian Sobre Lías
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Guitian Sobre Lías
Vin blanc Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Godello
Apellation de l'origine: D.O. Valdeorras
Zone d'élaboration: Galice
Cave: A Tapada
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Sur lies. 4 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Godello
Cave: A Tapada
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Guitian Sobre Lías

Guitian Sobre Lías est un vin blanc de l’A.O. Valdeorras élaboré par la cave A Tapada. Ce vin est une variété de Godello.

Le climat de la région, jongle entre un climat méditerranéen et océanique et marqué d´une pointe d’Atlantique. Les températures sont très contrastées de l'hiver à l'été, et plus doux en automne et au printemps. Ce climat est idéal pour la fabrication du vin, en particulier pour la production de vins secs.

Les processus par lesquels passent les raisins de Guitian Sobre Lías sont menées traditionnellement. La phase élaboratrice met en évidence la nécessité de fermentation à température contrôlée qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Dans ces mêmes conteneurs vieilli Guitian Sobre Lías pendant six mois sur des lies fines.

La cave A Tapada, populairement connu comme Guitian, était le principal responsable de la hausse à la renommée de la variété Godello. Il est sans doute l'un des leaders de la A.O. Valdeorras.

Servir à 0.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Grillades de poissons blancs, Riz avec du poisson, Fruits de mer cuits

Notations

  • Parker 92
  • Parker 93
  • Parker 91
  • Peñin 92
  • Parker 91
  • Peñin 93

Notes des millésimes de D.O. Valdeorras

2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Bon
1997 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Valdeorras

Cave A Tapada

Cette dénomination d'origine occupe une partie des belles vallées des rivières Sil et Jares dans le Nord de la province d'Orense.
Vignobles ligne les pentes des montagnes qui encadrent les vallées fluviales et au fond d'eux, qui occupent des sols en ardoise très bonne condition physique et de la fertilité adéquate, parfois sur des pentes abruptes.
La variété de meilleure qualité et de prestige, parmi les Blancs, est le Godello, cépage de vin blanc fruité qui offre très fine et l'arôme floral et excellente structure en bouche. A côté de cette fourniture est la variété Tinta Mencia rouges, pourpres, arôme intense et élégante et un fruit charnu soft pas sans nerf.

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Imágenes y situación D.O. Valdeorras

La cave A Tapada plus connue sous le nom de Guitián est située à Ourense. Les mains magiques de deux génies de l'œnologie espagnole, Ana Martin et Pepe Hidalgo, ont permis de rendre mondialement célèbre une variété de raisin quasiment inconnue, la Godello, qui a reçu toutes les médailles d'or des concours auxquels il était présenté.

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