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Guitian Godello
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Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Guitián Godello est un vin blanc de la D.O.Valdeorras élaboré par la cave A Tapada. Ce vin provient d'une monoculture de Godello.
La vendange des raisins de Guitián Godello est réalisée manuellement. Les grains sont sélectionnés méticuleusement aussi bien au préalable dans les vignes que dans la cave.
Après la vinification traditionnelle, Guitián Godello subit une fermentation d'environ deux mois dans des cuves d'acier inoxydable avec des levures autochtones.
Une fois mis en bouteille, Guitián Godello repose deux mois de plus bien avant sa commercialisation.
Le premier vin de A Tapada a été confectionné en 1992. La cave comprend 10 hectares de vignobles, principalement de la variété Godello et produit plus de 100 000 bouteilles.
Rapport de dégustation
Jaune paille pâle et brillant.
Au nezVariétal et sec, avec une présence de fruits secs et des notes d’agrumes, d’ananas et de poire.
En boucheSec, avec des nuances fruitées. Bonne acidité et mis en bouche agréable.
En bouche Vin blanc frais, léger et savoureux. Fruité. Très belle acidité. Bonne fin laissant une légère amertume et les sensations d'agrumes.
Au nez Bonne intensité aromatique avec des notes très fraîches. Notes herbacées, balsamiques et épicées sur un fond de fruits (fruits verts et agrumes) et de fleurs (fleurs blanches).
En bouche Vin de structure moyenne. Sa vive acidité lui donne de la fraîcheur. Notes minérales et de fruits. Vin élégant et glycérique. Bonne finale.
Notations
- Parker 91
- Peñin 91
- Peñin 91
- Parker 90
- Parker 89
- Peñin 92
- Decántalo 90
- Peñin 91
- Decántalo 89
- Decántalo 87
- Peñin 89
Notes des millésimes
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