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Guitian Godello
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- Cave: A Tapada
- Zone d'élaboration: D.O. Valdeorras
- Variété: Godello
- Capacité: 75 cl.
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Guitian Godello 2017
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Caractéristiques
Guitián Godello Joven Blanco est un vin blanc de la D.O.
Valdeorras élaboré par la cave A Tapada. Ce vin provient d'une monoculture de Godello.
La vendange des raisins de Guitián Godello Joven Blanco est réalisée manuellement. Les grains sont sélectionnés méticuleusement aussi bien au préalable dans les vignes que dans la cave.
Après la vinification traditionnelle, Guitián Godello Joven Blanco subit une fermentation d'environ deux mois dans des cuves d'acier inoxydable avec des levures autochtones.
Une fois mis en bouteille, Guitián Godello Joven Blanco repose deux mois de plus bien avant sa commercialisation.
Le premier vin de A Tapada a été confectionné en 1992. La cave comprend 10 hectares de vignobles, principalement de la variété Godello et produit plus de 100 000 bouteilles.
Alcool: 13.0%Servir à 8ºC
MariagePoisson blanc à la sauce, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer crus, Riz avec du poisson, Crêmes, Poisson blanc au four, Fruits de mer cuits, Pâtes avec une sauce de poissonRapport de dégustation
A l'oeilJaune paille pâle et brillant.
Au nezVariétal et sec, avec une présence de fruits secs et des notes d’agrumes, d’ananas et de poire.
En boucheSec, avec des nuances fruitées. Bonne acidité et mis en bouche agréable.
A l'oeil Couleur jaune paille, pâle, propre et brillante. Au nez Nez sec, variétal où prédomine les fruits frais et certaines notes tropicales : ananas, agrumes et poire. En bouche Entrée en bouche franche et sèche, palais fruité, acidité correcte et passage agréable.A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.A l'oeil La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.A l'oeil Robe jaune pâle aux reflets verdâtres. Propre et lumineux. Au nez Ses arômes intenses et frais de fruits verts et blancs sont dégagés ensemble avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Ses arômes herbacés rafraîchissants ressortent sur un bon fond minéral.
En bouche Vin blanc frais, léger et savoureux. Fruité. Très belle acidité. Bonne fin laissant une légère amertume et les sensations d'agrumes.A l'oeil Jaune paille avec des reflets dorés. Vin propre et lumineux.
Au nez Bonne intensité aromatique avec des notes très fraîches. Notes herbacées, balsamiques et épicées sur un fond de fruits (fruits verts et agrumes) et de fleurs (fleurs blanches).
En bouche Vin de structure moyenne. Sa vive acidité lui donne de la fraîcheur. Notes minérales et de fruits. Vin élégant et glycérique. Bonne finale.
Notations
- Parker 91
- Peñin 91
- Peñin 91
- Parker 90
- Parker 89
- Peñin 92
- Decántalo 90
- Peñin 91
- Decántalo 89
- Decántalo 87
- Peñin 89
Notes des millésimes
2014 Excellent2013 Très bon2012 Très bon2011 Très bon2010 Bon2009 Très bon2008 Très bon2006 Très bon2005 Très bon2004 Bon2003 Très bon2002 Bon2001 Bon2000 Très bon1999 Très bon1998 Bon1997 ExcellentEmballage sécuritaire
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