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Guímaro Camiño Real

Guímaro Camiño Real
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Écologique non certifié
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Guímaro Camiño Real
Vin rouge Barrique. 7 mois en barriques différentes.
  • Cave: Guímaro
  • Zone d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra
  • Variété: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón, Mencía, Souson
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Guímaro Camiño Real

  • Guímaro Camiño Real 2016
    6x
    12,81 €/u
    13,47 TVA excl.

  • Guímaro Camiño Real 2016
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Caractéristiques de Guímaro Camiño Real

Guímaro Camiño Real est un vin rouge élaboré par Adega Guímaro à Sober, en plein cœur de la D.O. Ribera Sacra.

Adega Guímaro fut construite au début du siècle et élabore ses vins de manière traditionnelle. En 1991, une réforme majeure fut effectuée pour en améliorer les conditions et l’exploitation viticole est devenue aujourd'hui l’une des figures de proue de la D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro pratique une agriculture biologique et respectueuse de l'environnement, en misant sur les cépages autochtones.



Guímaro Camiño Real est un vin élaboré principalement à partir de Mencía et qui contient 20 % d’autres cépages de rouges comme la Garnacha Tintorera, le Caíño Tinto, le Mouratón et le Sousón. Ces raisins proviennent de différents vignobles situés principalement sur des sols schisteux.

Une fois la vendange effectuée, le raisin fermente avec la rafle dans des cuves de matériaux différents, avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite dans des réservoirs en bois de différentes tailles pendant environ 7 mois. Une fois assemblé dans des cuves en acier inoxydable, il est mis en bouteille juste avant de sortir sur le marché.

Guímaro Camiño Real est un vin juteux, élégant et frais. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales sur un fond minéral. En bouche, il montre tout son caractère avec agilité et fraîcheur. Un vin avec un excellent rapport qualité-prix.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Ragoût de porc, Rôtis, Dinde grillée, Steak tartare

Notes des millésimes de D.O. Ribeira Sacra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2002 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribeira Sacra

Cave Guímaro

Ribeira Sacra est l'un des meilleurs représentants de ce que l'on connait de nos jours de la viticulture héroïque, la zone détenant depuis 2011 un label international (CERVIN) qui définit ce type de viticulture. Le terme se réfère à la orographie et aux conditions du terrain qui complique le travail dans les vignobles et font que les viticulteurs et cavistes défient, vendanges après vendanges, des terrains vertigineux. 
Tous unie par une même petite propriété de parcelles, un climat océanique, des fleuves agents thermorégulateurs, de faibles précipitations, des sols d'ardoise et schisteux ou de granite, disposition en terrasses qui favorise le drainage des sols, des versants bien isolés et dans beaucoup de cas avec des productions très courtes. Le résultat, des vins d'une grande qualité et, surtout, une grande personnalité, où se concentre l'émotion dramatique de son paysage.

Autres vins de D.O. Ribeira Sacra

  • Xabre 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fento Wines. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Souson et Mencía et Mouratón.

    11,61 TVA excl.
    6x
    10,99 €/u
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    Xabre 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fento Wines. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Souson et Mencía et Mouratón.

    Fento Wines D.O. Ribeira Sacra
    6x
    10,99 €/u
    11,61 TVA excl.
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  • Lalama 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Mouratón et Garnacha Tinta et Souson.

    • Peñin 94
    12,60 TVA excl.
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    • Peñin: 94
    Lalama 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Mouratón et Garnacha Tinta et Souson.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
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  • Lomba dos Ares 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Merenzao et Mencía et Mouratón.

    14,26 TVA excl.
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    Lomba dos Ares 2016

    Vin rouge Crianza Écologique. 12 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Merenzao et Mencía et Mouratón.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
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  • Algueira Carravel 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    20,87 TVA excl.
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    Algueira Carravel 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    Algueira D.O. Ribeira Sacra
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

    • Decántalo 94
    22,36 TVA excl.
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    • Decántalo: 94
    Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

    Fedellos de Couto D.O. Ribeira Sacra
    6x
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    22,36 TVA excl.
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  • Lacima 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    • Parker 92
    • Peñin 95
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    26,65 €/u
    Les 8 dernières disponibles !
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    • Parker: 92
    • Peñin: 95
    Lacima 2013

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    Dominio do Bibei D.O. Ribeira Sacra
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Parmi les régions qui composent le paysage des vins de Galice, la Ribeira Sacra est l'un des cadres les plus représentatifs de ce qu'on appelle la viticulture héroïque. Au caractère héroïque de Guímaro, il faut ajouter le dévouement familial et traditionnel avec lequel l'équipe s’implique avec la nature afin d’obtenir des vins fidèles au terroir dont ils sont issus. Adegas Guimaro figure parmi les 100 meilleures exploitations viticoles au monde 2015, selon le classement réalisé chaque année par le magazine Wine & Spirits à l’occasion de leurs prix Top 100 Tasting Event, mais en plus, leurs vins rouges Finca Pombeiras et Finca Capeliños, tous deux avec une note de 96 points, se trouvent également en tête de liste du classement galicien dans la newsletter de Robert Parker de 2015.

Autres vins de la cave Guímaro

  • Guímaro 2017

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 92
    -10% 8,93 €
    8,02 TVA excl.
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    • Decántalo: 92
    Guímaro 2017

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    Guímaro D.O. Ribeira Sacra
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