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Guímaro Camiño Real

Guímaro Camiño Real
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Écologique non certifié
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Guímaro Camiño Real
Vin rouge Barrique. 7 mois en barriques différentes.
  • Cave: Guímaro
  • Zone d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra
  • Variété: Garnacha Tintorera, Caíño Tinto, Mouratón, Mencía, Souson
  • Capacité: 75 cl.

  • Produit en rupture de stock ! Souhaitez-vous être informé par courriel lorsque nous recevrons le nouveau millésime ?
  • Guímaro Camiño Real 2016
    13,47

    • Decántalo 92
    • Peñin 94
  • Guímaro Camiño Real 2016
    • Decántalo: 92
    • Peñin: 94
    13,47

Caractéristiques de Guímaro Camiño Real

Guímaro Camiño Real est un vin rouge élaboré par Adega Guímaro à Sober, en plein cœur de la D.O. Ribera Sacra.

Adega Guímaro fut construite au début du siècle et élabore ses vins de manière traditionnelle. En 1991, une réforme majeure fut effectuée pour en améliorer les conditions et l’exploitation viticole est devenue aujourd'hui l’une des figures de proue de la D.O. Ribeira Sacra.

Adega Guímaro pratique une agriculture biologique et respectueuse de l'environnement, en misant sur les cépages autochtones.



Guímaro Camiño Real est un vin élaboré principalement à partir de Mencía et qui contient 20 % d’autres cépages de rouges comme la Garnacha Tintorera, le Caíño Tinto, le Mouratón et le Sousón. Ces raisins proviennent de différents vignobles situés principalement sur des sols schisteux.

Une fois la vendange effectuée, le raisin fermente avec la rafle dans des cuves de matériaux différents, avec des levures indigènes. Il vieillit ensuite dans des réservoirs en bois de différentes tailles pendant environ 7 mois. Une fois assemblé dans des cuves en acier inoxydable, il est mis en bouteille juste avant de sortir sur le marché.

Guímaro Camiño Real est un vin juteux, élégant et frais. Au nez, prédominent les arômes de fruits rouges frais, avec des notes florales sur un fond minéral. En bouche, il montre tout son caractère avec agilité et fraîcheur. Un vin avec un excellent rapport qualité-prix.

Alcool: 13.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Ragoût de porc, Rôtis, Dinde grillée, Steak tartare

Notations

  • Decántalo 92
  • Peñin 94

Notes des millésimes de D.O. Ribeira Sacra

2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2002 Très bon
2000 Excellent
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Très bon
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Zone d'élaboration D.O. Ribeira Sacra

Cave Guímaro

La Ribeira Sacra est l'un de ces lieux magiques qui impressionnent à leur simple vue. Des terrasses vertigineuses qui se dressent au bord du fleuve S'il formant une orographie compliquée qui oblige un travail exclusivement manuel dans les vignes. Une agriculture presque héroïque, de part le dur travail que suppose ces terres. Dans la Ribeira Sacra on élabore aussi bien des vins rouges que des vins blancs. Les vins rouges, principalement élaborés la variété Mencía, sont des vins expressifs, élégants, avec une grande acidité. Les vins blancs de la Ribeira Sacra s'élabore principalement avec les variétés Godello et Albariño. Ce sont des vins avec un bon volume en bouche, aromatiques et fruités. Ce sont des vins qui souvent ont une production très limitées et d'une excellente qualité avec une personnalité notable.

Autres vins de D.O. Ribeira Sacra

  • Castro Candaz Mencía 2016

    Vin rouge Barrique. 6 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Castro Candaz. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 93
    9,30
    6x
    8,80 €/u
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  • Xabre 2015

    Vin rouge Barrique. 10 mois en fûts de chêne français usés. Volume: 75 cl. Cave: Fento Wines. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Souson et Mencía et Mouratón.

    11,61
    6x
    10,99 €/u
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  • Lalama 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 20 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Brancellao et Mouratón et Garnacha Tinta et Souson.

    • Decántalo 93
    • Peñin 94
    12,60
    6x
    11,98 €/u
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  • Castro Candaz Finca El Curvado 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Castro Candaz. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    13,02
    6x
    12,31 €/u
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  • Lomba dos Ares 2016

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Garnacha Tintorera et Caíño Tinto et Merenzao et Mencía et Mouratón.

    14,26
    6x
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  • Algueira Carravel 2015

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Algueira. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    20,87
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  • Fedellos do Couto Bastarda 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Fedellos de Couto. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Bastardo.

    • Decántalo 94
    22,36
    6x
    21,24 €/u
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  • Castro Candaz A Boca do Demo 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois dans des foudres. Volume: 75 cl. Cave: Castro Candaz. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    22,36
    6x
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  • Lacima 2014

    Vin rouge Réserve Écologique non certifié. 19 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Dominio do Bibei. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía et Autres cépages rouges.

    • Peñin 94
    29,63
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Parmi les régions qui composent le paysage des vins de Galice, la Ribeira Sacra est l'un des cadres les plus représentatifs de ce qu'on appelle la viticulture héroïque. Au caractère héroïque de Guímaro, il faut ajouter le dévouement familial et traditionnel avec lequel l'équipe s’implique avec la nature afin d’obtenir des vins fidèles au terroir dont ils sont issus. Adegas Guimaro figure parmi les 100 meilleures exploitations viticoles au monde 2015, selon le classement réalisé chaque année par le magazine Wine & Spirits à l’occasion de leurs prix Top 100 Tasting Event, mais en plus, leurs vins rouges Finca Pombeiras et Finca Capeliños, tous deux avec une note de 96 points, se trouvent également en tête de liste du classement galicien dans la newsletter de Robert Parker de 2015.

Autres vins de la cave Guímaro

  • Guímaro 2017

    Vin rouge Jeune Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Guímaro. Région d'élaboration: D.O. Ribeira Sacra. Cépages utilisés: Mencía.

    • Decántalo 92
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    8,47 €/u
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