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Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir
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Écologique
Écologique
Gratavinum 2pir
Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne.
  • Cave: Gratavinum
  • A.O.: D.O.Q. Priorat
  • Variété: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Cariñena
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Gratavinum 2pir

  • Gratavinum 2pir 2013
    6x
    16,82 €/u
    17,73 TVA excl.

  • Gratavinum 2pir 2013
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Caractéristiques de Gratavinum 2pir

Gratavinum 2pir est un vin rouge de la D.O. Priorat élaboré par la cave Gratavinum. Ce vin est un coupage des variétés Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon et Syrah.

Les vignobles d'où proviennent les raisins de Gratavinum 2piR sont situés entre les communes de Gratallops et Poboleda, dans les montagnes du Priorat. Les sols sont d'ardoise et sur ces derniers poussent les 4 variétés suivantes utilisées: la Cariñena et la Garnacha, provenant de ceps anciens et le Cabernet Sauvignon et la Syrah, provenant de ceps jeunes.

En cave, les grains de Gratavinum 2pir effectuent une macération pré-fermentée au froid durant sept jours, puis une fermentation alcolique de 12 jours à une température de 28ºC dans des tines d'acier inoxydables.

Finalement, Gratavinum 2pir passe par un vieillissement de 14 mois dans des barriques nouvelles et de deuxième année de chêne français et hongrois de 400 litres de capacité.

Gratavinum est une cave qui cherche simplement le plus grand respect possible de la terre. C'est pour cette raison que les vignobles sont cultivés de manière écologique, sans utiliser de pesticides ou de désherbants.

Alcool: 15.0%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Cuisinés, Civet, Fromage sec, Gibier, Riz avec de la viande, Ragoûts, Rôtis

Rapport de dégustation Gratavinum 2pir

A l'oeil Attractive, grenat obscure, robe épaisse. Au nez De haute intensité, il combine des nuances de divers types. Des notes de fruits rouges, des touches minérales, des rappels herbacés et un fond toasté. En bouche Doux et volumineux, des tanins mûrs et une bonne acidité. Fruité et minéral, avec une bonne entrée et des sensations de fraîcheur.
A l'oeil

Sa couleur sombre grenat présente des reflets  et une robe noble.

Au nez

Au nez, il est intense avec des notes de confitures de fruits rouges, des notes minérales et quelques rappels d’herbes aromatiques sauvages, et enfin un léger fond toasté des outres.

En bouche

L’entrée en bouche est douce, bien que son évolution montre un tanin mature pour peaufiner la combinaison du bon volume avec la bonne acidité. On sent aussi des notes fruitées qui donnent lieu à un caractère minéral marqué en fin de bouche. Cette dernière est longue et apporte une sensation de fraicheur finale.

A l'oeil Couleur rouge vif intense aux bords grenat. Un vin de couche haute avec une bonne larme qui teint le verre légèrement. Au nez Ses arômes intenses des fruits rouges mûrs charnus marqués se mêlent avec des nombreux arômes épicés, de vanille et de cacao très agréables. Bonne touche grillée et fond minéral exceptionnel. En bouche Vin ample et enveloppant à l'attaque, avec un passage en bouche long, savoureux et équilibré, plein de notes intenses de fruits avec une touche épicée, des arômes crémeux et des nuances minérales expressives. Un vin, avec une bonne acidité et des tanins bien intégrés. Sa finale est très persistante et laisse des sensations agréables de fruits et de chocolat.
A l'oeil Intense couleur cerise. Au nez Arômes complexes. Avec des notes de fruits mûrs sont des minéraux en circulation, le cacao et le chêne donne des conseils crémeuse. En bouche Vin puissant et savoureux. Est de retour complexité aromatique avec beaucoup de fruits. Long et persistant.

Notations

  • Peñin 91
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Parker 91
  • Decántalo 90
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Decántalo 89
  • Peñin 89

Notes des millésimes de la A.O. D.O.Q. Priorat

2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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A.O. D.O.Q. Priorat

Cave Gratavinum

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

Autres vins de la D.O. D.O.Q. Priorat

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    Vin rouge Barrique Écologique. 18 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: Mas Martinet. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

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    Martinet Bru 2016

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    Mas Martinet D.O.Q. Priorat
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  • Pinord +7 2012

    Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

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    Pinord +7 2012

    Vin rouge Réserve Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Pinord. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah.

    Pinord D.O.Q. Priorat
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  • Lo Món 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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    Lo Món 2013

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français 225 L. Volume: 75 cl. Cave: Trossos del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Trossos del Priorat D.O.Q. Priorat
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  • Mas d'en Compte 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    17,69 TVA excl.
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    Mas d'en Compte 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Cal Pla. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

    Cal Pla D.O.Q. Priorat
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  • Artigas 2015

    Vin rouge Barrique. 16 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    • Peñin 93
    17,73 TVA excl.
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    • Peñin: 93
    Artigas 2015

    Vin rouge Barrique. 16 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Bodegas Mas Alta. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Garnacha Tinta.

    Bodegas Mas Alta D.O.Q. Priorat
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  • Negre de Negres 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    18,31 TVA excl.
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    Negre de Negres 2016

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Alfredo Arribas - Portal del Priorat D.O.Q. Priorat
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  • Scala Dei Prior 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    18,51 TVA excl.
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    Scala Dei Prior 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: Scala Dei. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    Scala Dei D.O.Q. Priorat
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  • Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    18,55 TVA excl.
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    Galena 2014

    Vin rouge Réserve Écologique. 12 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: Clos Galena - Domini de la Cartoixa. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Merlot et Garnacha Tinta et Cariñena.

    Clos Galena - Domini de la Cartoixa D.O.Q. Priorat
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  • Plaer 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    19,13 TVA excl.
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    Plaer 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Ritme D.O.Q. Priorat
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  • Mas La Mola Negre 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 15 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Mas la Mola. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.

    19,46 TVA excl.
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    Mas La Mola Negre 2015

    Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 15 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Mas la Mola. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Garnacha Peluda.

    Mas la Mola D.O.Q. Priorat
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Gratavinum (Gratallops & Wine) est le projet de la famille dans le Priorat Cusin, un très respecté avec un environnement unique où licorella, des pentes abruptes et un microclimat unique rend Torroja del Priorat cave une valeur sûre de match les grands vins du Penedès Baltà Parés.

Autres vins de la cave Gratavinum

  • Gratavinum GV5 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gratavinum. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

    • Peñin 91
    35,00 TVA excl.
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    • Peñin: 91
    Gratavinum GV5 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. 10 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Gratavinum. Région d'élaboration: D.O.Q. Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Garnacha Tinta et Syrah et Cariñena.

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