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Grappa Poli Barrique

Grappa Poli Barrique
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Grappa Poli Barrique
Grappa et Eau de vie.
Zone d'élaboration: Italie
Distillerie: Poli
Capacité: 70 cl.
Alcohol: 40.0%

Formats disponibles Grappa Poli Barrique

  • Grappa Poli Barrique
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Caractéristiques de Grappa Poli Barrique

La prestigieuse distillerie Poli est un projet artisanal mis sur pied par la famille Poli en 1898 à Schiavon, près de Bassano del Grappa, au cœur de la région qui a vu naître l'eau-de-vie, la Vénétie.

Avant de vieillir en barrique, c'est dans le cœur et l'esprit de Toni, le père de la distillerie, que Poli Barrique a mûri.  Elle fut distillée pour le première fois en 1989. Depuis lors, seules neuf barriques sont produites par an. Elle est élaborée à partir de marcs de différentes cuvées composées à partir de variétés typiques de la province. De petites quantités sont distillées à la vapeur dans un alambic de cuivre.

Rapport de dégustation Grappa Poli Barrique

A l'oeil Couleur or. Au nez Arômes de bois toasté, vanille, cacao et café. En bouche Il a une saveur persistante, forte et harmonieuse.
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Zone d'élaboration Italie

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