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Grand Village Rouge

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Un Bordeaux classique

Grand Village Rouge
Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Merlot,  Cabernet Franc
Apellation de l'origine: AOC Bordeaux Supérieur
Zone d'élaboration: Bordeaux
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français.
Variété: Merlot,  Cabernet Franc
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Grand Village Rouge

Le Grand Village Rouge est un vin rouge coupage de Merlot en majorité, et d’un faible pourcentage de Cabernet Franc. Il est produit par le Château Grand Village et appartient à l'AOC Bordeaux Supérieur.

La cave du Château Grand Village appartient à la famille Guinaudeau depuis le milieu du XVIIe siècle. La famille est également propriétaire du mythique Château Lafleur. Son domaine se situe à Mouillac, de l’autre côté de Fronsac. Il recouvre une superficie de 50 hectares. Le travail et la vinification sont réalisés par la même équipe que celle de Château Lafleur. Les sols sont composés d'argile et de craie. Les vignes sont plantées aussi bien sur des sols pentus que situés en plaines. L'âge moyen des vignes est de 20 ans. Le domaine produit des vins blancs et des vins rouges. Les raisins sont sélectionnés avec soin. Ceux qui ne peuvent être qualifiés de Bodeaux Supérieur sont vendus afin de produire un Bordeaux générique.

Le Grand Village Rouge est élaboré à partir de grappes récoltées à la main. En cave, les raisins passent par une table de sélection avant d’être égrappés et broyés. On procède ensuite à une fermentation dans les réservoirs en ciment traditionnels. Le vin est élevé pendant 15 mois en fûts de chêne français, dont 30 % d’entre eux sont neufs.

Le Grand Village Rouge est un vin rouge au style classique. Il est équilibré et doté d'un bon niveau d'acidité.
Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Fromage sec

Rapport de dégustation Grand Village Rouge

Le Grand Village Rouge 2015 offre des arômes de fruits frais et de belles baies rouges et noires qui conservent un certain aspect croquant. En bouche, c’est un vin précis et crémeux. Ses tanins parfaitement équilibrés lui donnent de la structure. Ce vin vieillira bien et atteindra son point de consommation optimal 3 à 6 ans après récolte.

Notations

  • Decanter 92
  • Suckling 92
  • Decanter 90
  • Parker 93
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Apellation de l'origine AOC Bordeaux Supérieur

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