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Gramona Mas Escorpí

Gramona Mas Escorpí
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Biodynamique
Biodynamique
Gramona Mas Escorpí
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
Apellation de l'origine: D.O. Penedès
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Gramona
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Vin blanc Jeune.
Variété: Chardonnay
D.O. Penedès (La Catalogne)
Cave: Gramona
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Gramona Mas Escorpí

Gramona Mas Escorpí est un vin blanc de la D.O. Penedés, élaboré par l’exploitation viticole Gramona, située à Sant Sadurní d'Anoia. Il s’agit d’une exploitation viticole familiale qui se consacre à l’élaboration de vins et de cavas depuis plus de 120 ans.

Le climat de Sant Sadurni est typiquement méditerranéen, avec des étés secs et chauds et des hivers secs. Le vignoble est principalement planté sur un sol en loam argileux et il a été reconverti vers une viticulture respectueuse en suivant les principes de la biodynamie.

Gramona Mas Escorpí 
est un vin de propriété élaboré avec 100% de raisins de cépage Chardonnay , cultivés de manière écologique. Tous les raisins proviennent d'un vignoble de deux propriétés : Mas Escorpí et El Serralet, situées toutes les deux à Sant Sadurní d'Anoia.

Pour son élaboration, le moût a fermenté pendant 43 jours à une température contrôlée comprise entre 14º et 15º. Cette lente fermentation a dès lors engendré un apport glycérique plus important.

Servir à 9ºC
Contient des sulfites
Mariage
Crêmes, Grillades de poissons blancs, Fruits de mer crus, Riz avec du poisson, Pâtes avec une sauce de poisson, Poisson blanc au four, Fruits de mer cuits, Apéritif, Entrées légères

Rapport de dégustation Gramona Mas Escorpí

Gramona Mas Escorpí 2017 est un vin blanc profilé, ample et profond. Un chaud millésime qui fournit plus de charge fruitée, avec des arômes de fruits blancs mûrs à noyau et des notes de fleurs méditerranéennes. En bouche, il montre du volume et de l’envergure, avec une finale très longue.
A l'oeil

Or brillant avec des teintes grises et vertes.


Au nez

Une grande intensité, des arômes de fruits mûrs (ananas, mangue, abricot). Des notes de vanille, de fond à base de plantes et les nuances de fleurs blanches.


En bouche

Forte entrée avec présence et une bonne acidité. Un arrière-goût d'agrumes équilibré et très agréable.


A l'oeil Brillant jaune paille avec des reflets grisâtres et or neuf. Au nez Haute intensité qui s'exprime par une ample gamme aromatique, fruit frais, poire, peau de fruits, rappels de fruit mûr comme la mangue, certains agrumes, quelques notes de fleurs blanches. En bouche Entrée fraiche avec un passage particulier de fruit, une acidité importante qui va évoluer avec son séjour en bouteille, une oncutosité et un corps qui complètent ce vin, en plus d'une intense et longue fin de bouche avec un rappel fruité. Ce vin va beaucoup gagné en restant en bouteille.
A l'oeil Couleur jaune pâle élégante avec des reflets dorés. Un vin propre, lumineux et glycérique. Au nez Arômes très intenses, qui séduisent dès le début. Un vin plein de notes de fruits frais: notes expressives de fruits blancs qui se mêlent aux notes de fruits exotiques et d'agrumes frais. Lorsqu'il s'ouvre, des arômes floraux élégants apparaissent avec les notes de fleurs blanches (de jasmin et de fleur d'oranger). En bouche Vin de Penedès très grand et volumineux, qui remplit la bouche de notes abondantes de fruits très savoureux et intenses, avec une acidité prononcée et rafraîchissante. Son passage en bouche est marqué par sa grande onctuosité et par un caractère corsé surprenant pour un vin blanc jeune. Finale longue et persistant aux sensations fruitées.  Un vin très personnelle et avec du caractère. 
A l'oeil Couleur jaune pâle élégante avec des reflets dorés. Un vin propre, lumineux et glycérique. Au nez Arômes très intenses, qui séduisent dès le début. Un vin plein de notes de fruits frais: notes expressives de fruits blancs qui se mêlent aux notes de fruits exotiques et d'agrumes frais. Lorsqu'il s'ouvre, des arômes floraux élégants apparaissent avec les notes de fleurs blanches (de jasmin et de fleur d'oranger). En bouche Vin de Penedès très grand et volumineux, qui remplit la bouche de notes abondantes de fruits très savoureux et intenses, avec une acidité prononcée et rafraîchissante. Son passage en bouche est marqué par sa grande onctuosité et par un caractère corsé surprenant pour un vin blanc jeune. Finale longue et persistant aux sensations fruitées.  Un vin très personnelle et avec du caractère. 
A l'oeil Couleur jaune paille avec des reflets nacrés. Propre et lumineux. Au nez Arômes expressifs. Ample gamme d'arômes de fruits : fruits frais mûrs (surtout blancs), certains fruits tropicaux et agrumes qui donnent de la fraîcheur au vin. Fond floral et herbacé subtil. En bouche Ce vin ample et élégant à l'attaque, remplit la bouche. Son passage en bouche est rich, intense et glycérique. Bonne charge de fruits. Acidité importante qui donne de la fraîcheur au vin. Finale longue et persistante. Un vin de personnalité.
A l'oeil

Brilliant jaune paille avec des reflets dorés et gris à nouveau.

Au nez

Haute intensité, exprimée dans une large gamme aromatique, fruits frais, la poire d'eau, la peau des fruits, des fruits mûrs de souvenirs tels que la mangue, une brise de la peau de certains fruits d'agrumes et de personnaliser les frais divers, doux nuances de fleurs blanches .

En bouche

Frais d'entrée avec un poids de fruits, l'acidité est important que votre séjour avec douceur modulée cylindre et le corps afin de compléter le vin, en plus d'une intense et longue finale fruitée avec des souvenirs qui vont gagner un lot dans cette bouteille de vin.

A l'oeil

Brilliant jaune paille avec des reflets dorés et gris à nouveau.

Au nez

Haute intensité, exprimée dans une large gamme aromatique, fruits frais, la poire d'eau, la peau des fruits, des fruits mûrs de souvenirs tels que la mangue, une brise de la peau de certains fruits d'agrumes et de personnaliser les frais divers, doux nuances de fleurs blanches .

En bouche

Frais d'entrée avec un poids de fruits, l'acidité est important que votre séjour avec douceur modulée cylindre et le corps afin de compléter le vin, en plus d'une intense et longue finale fruitée avec des souvenirs qui vont gagner un lot dans cette bouteille de vin.

Notations

  • Peñin 92
  • Decántalo 91
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Decántalo 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 94
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Prix

Medalla de Plata-Vinos de España

Notes des millésimes de D.O. Penedès

2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Très bon
1990 Bon
1989 Très bon
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Moyen
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Apellation de l'origine D.O. Penedès

Cave Gramona

De nos jours, le Penedès est un terrain d’expérimentation viticole comme il n’en existe nulle part ailleurs dans notre pays, et terreau de culture de l’éventail le plus large de variétés de raisins. Ici, sont cultivées les variétés de blancs et de rouges traditionnelles, mais aussi les étrangères, les plus nobles, les autorisées, les expérimentales et celles qui doivent encore prouver leur qualité intrinsèque. Et, indépendamment de la couleur et des vins, il faut ajouter les techniques de culture, l'emplacement des vignobles, la production par hectare, les vins avec coupages plus traditionnels, ou les plus exclusifs, ou les plus originaux, combinés aux différentes périodes consacrées au vieillissement, la complexité de l'origine des chênes utilisés et des degrés de grillage... fascinant ! Mais le fait est que, face à une telle diversité, il devient difficile de discerner la véritable topologie des vins du Penedès, parce qu’au jour d’aujourd'hui, il existe autant de types de vins que de producteurs différents et peut-être même autant que de vins en particulier. Cependant, le dénominateur commun des vins du Penedés reste l'équilibre et la qualité de ses vins dans toutes ses versions.

Autres vins de D.O. Penedès

  • Durona Parellada 2016

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. 4 mois en pot. Cave: Heretat Mont Rubí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Parellada

    12,19 $
    6x
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  • Pardas Blau Cru 2017

    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Pardas. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Malvasía

    12,28 $
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  • Clos Lentiscus Perill Blanc Àmfora 2017

    Vin blanc Vieillissement en amphore Naturelle. 6 mois en amphores. Cave: Clos Lentiscus. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    12,65 $
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    12,70 $
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Peñin 92
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

    12,93 $
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  • Aloers 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 2 mois en fûts sur lies. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 92
    12,97 $
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  • Gramona Ovum 2014

    Vin blanc Vieillissement en oeuf de béton Biodynamique non certifié. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 91-92
    • Peñin 91
    13,02 $
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  • QX Quatre Xarel·los 2016

    Vin blanc Barrique Agriculture respectueuse. 8 mois en barriques différentes. Cave: Mas Candí. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    14,03 $
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  • Principia Mathematica 2018

    Vin blanc Fermenté en barrique. Cave: Alemany i Corrió. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 93
    14,07 $
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  • Celler Credo Ratpenat 2017

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Celler Credo. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

    14,39 $
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Imágenes y situación D.O. Penedès

Gramona est une cave familiale historique situé à Sant Sadurni d'Anoia, l'épicentre de l'appellation Cava. Les premières bouteilles furent commercialisées il y a 120 ans et continuent aujourd'hui encore à être élaboré avec la même passion et  dévouement. Ses caves sont devenus aujourd'hui une référence mondiale pour les amateurs de ce type de mousseux.

Autres vins de la cave Gramona

  • Gramona Mustillant Blanc 2018

    Vin blanc Jeune Écologique. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Parellada

    6,55 $
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  • Gramona Gessamí 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique non certifié. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc, Muscat, Moscatel de Frontignon, Gewürztraminer et Moscatel de Alejandría.

    9,90 $
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  • Gramona La Maca 2018

    Vin blanc Jeune Biodynamique. 6 mois en bouteille. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Macabeo

    12,19 $
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    12,70 $
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Peñin 92
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  • Gramona Font Jui 2016

    Vin blanc Fermenté en barrique Biodynamique. 2 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: Gramona. Région d'élaboration: D.O. Penedès. Cépages utilisés: Xarel·lo.

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  • Gramona Ovum 2014

    Vin blanc Vieillissement en oeuf de béton Biodynamique non certifié. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Xarel·lo

    • Parker 91
    • Peñin 91
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  • Gramona Savinat Sauvignon Blanc 2018

    Vin blanc Barrique Biodynamique. 5 mois en fûts de chêne. Cave: Gramona. D.O. Penedès. (La Catalogne) Variété: Sauvignon Blanc

    16,82 $
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Imágenes y situación Gramona

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