Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature

Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature
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Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature
Biodynamique non certifié
Cava Grande réserve.
  • Cave: Gramona
  • A.O.: Cava
  • Variété: Macabeo, Xarel·lo
  • Capacité: 75 cl.

Millésimes disponibles Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature

  • Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2009
    6x
    22,75 €/u
    23,95 IVA inc.

  • Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature 2009
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Caractéristiques de Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature

Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature est un excellent cava produit par les caves Gramona dans le Penedes. C'est en 1881 que Pau Batlle fonde le Celler Batlle. Cinq génerations suivantes la maison appartient toujours à la famille.

  Le climat dans le Penedès Supérior est un climat pré-littoral. Les gelées sont plus fréquentes et les différences entre les températures maximales et minimales plus important que le reste du pays. Ce vin est un mélange de Xarel • lo (70%) et Macabeo (30%) à partir d'un vignoble de 150 hectares propre au domaine. Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature vieillira cinq ans sur ses lies couverts de liège. La manipulation lors de la préparation en est entièrement manuelle.

Alcool: 12.0%
Servir à 7ºC
Mariage
Accompagnement avec toutes sortes de plats, Seul

Rapport de dégustation Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature

A l'oeil

La couleur est jaune paille avec des reflets verts.

Au nez

Le nez lui est complexe. Des arômes de fleurs accompagnés de nuances de vieillissement et d'herbes odorantes se révèlent.

En bouche

En bouche, c'est un vin puissant qui a une bonne acidité. Il dispose d'une  entrée en bouche  douce et délicate accompagné de notes de cuir de noix, de romarin, de seigle, de malt, de praline et de pain sec. Le carbone est très bien modulée ce qui offre un finale légèrement amère.

A l'oeil Couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Un cava limpide et brillant, avec des bulles très fines qui se détachent lentement. Au nez Arômes nasaux délicats, harmonieux et élégants. Les arômes fins de fruits blancs mûrs ressortent accompagnés de fleurs blanches sèches, de quelques notes d'agrumes et de notes intenses fournies pendant l'élevage: notes fumées et grillées raffinées, touches de boulangerie et pâtisserie, beurre, fruits secs et quelques lueurs lactiques. Un nez très intéressant. En bouche Il est doux, intense et frais à l'attaque. Son passage en bouche est marqué par une onctuosité suggestive. Le carbonique, très bien intégré et enveloppant, est accompagné par les notes de fruits blancs à noyau mûrs, les agrumes et les touches de levure. Acidité remarquable, profonde et croquante. Finale longue et persistante qui laisse des agréables notes d'agrumes, des notes fumées et balsamiques et une certaine touche amère et de pain grillé. Délicieusement complexe et facile au même temps.
A l'oeil Jaune paille avec des reflets verdâtres. Au nez Strong notes d'élevage, fumé et grillé, noix de fleurs de montagne que très peut-être être fusionnés en un doux arôme de beurre, caramel du café au lait, aux notes de bois, de figues sèches et de marron glacé.
En bouche Toucher doux, fine entrée de la bulle, des notes à l'échéance, le lait frais, du pain, des noix, des pâtisseries, des tapisseries ou de la bouche, vient à l'esprit la peau des noix, du romarin, du seigle, de Malte, praliné pain ... Se sentir bien sec qui rappelle la mousse de crème, de bien-modulated carbone.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 93
  • Peñin 94
  • 50 Cavas 95
  • Parker 93
  • Decántalo 97
  • Parker 95
  • Peñin 92
  • Proensa 95
  • Decántalo 90
  • Peñin 92

Prix

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles
Medalla de Oro Concours Mondial de Bruxelles
Mejor cava español. Revista Wine Enthusiast

Qualifications des millésimes de l'A.O. Cava

2013 Excellent
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Très bon
2008 Excellent
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Très bon
2004 Bon
2003 Bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Eccellente
1999 Très bon
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon

Avis

A.O. Cava

Cave Gramona

Cava région se compose d'un total de 159 municipalités qui composent sa zone de production. La plupart d'entre eux sont situés en Catalogne, qui produit plus de 99 100 de sa production, en soulignant la région du Penedes que la zone principale d'établir (95%) et plus précisément la ville de Sant Sadurní d'Anoia, le producteur principal centre (75%) et le capital de Cava oú on peut trouver producteurs comme Codorniu.
Le "Penedes Vin ", sa principale zone de production est très variée des sols dû à la diversité orographique et géologique, calcaire et perméable à l'eau.

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    • Peñin 85
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    Pere Ventura Tresor Brut Reserva

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    • Peñin: 85
    • 50 Cavas: 91
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