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Gramona III Lustros dans son étui

Gramona III Lustros dans son étui
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Biodynamique non certifié
Biodynamique non certifié
Gramona III Lustros dans son étui
Apellation de l'origine: D.O. Cava
Zone d'élaboration: La Catalogne
Cave: Gramona
Capacité: Cadeau
Alcohol: 12.0%
D.O. Cava (La Catalogne)
Cave: Gramona
Capacité: Cadeau
Alcohol: 12.0%

Caractéristiques de Gramona III Lustros dans son étui

Sans aucun doute, nous pouvons considérer le Gramona III Lustros Gran Reserva Brut Nature  comme étant l’un des meilleurs cavas présent sur le marché actuel. Il est issu d’un coupage de 70% de Xarel.lo, avec une capacité pour endurer de très longues périodes de Crianza (il demeure entre 5 ou 6 ans dans le silence de la cave), il apporte corps, fraîcheur et caractère et les 30% de Macabeu ajoutent une touche aromatique et une structure supplémentaire.

Il convient de souligner que pendant la période de fermentation, le cava réalise une crianza avec un bouchon de liège, ce qui conditionne une manipulation entièrement manuelle pendant son processus d’élaboration : le fait de le remuer, la congélation du goulot ainsi que le dégorgement.

Contient des sulfites
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