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Goyo García Viñas Viejas

Goyo García Viñas Viejas
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Naturelle Vegan

Un jeune vin de vieilles vignes

Naturelle Vegan
Goyo García Viñas Viejas
Vin rouge Jeune.
Variété: Tinto Fino
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Jeune.
Variété: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Goyo García Viñas Viejas

Goyo García Viñas Viejas est un jeune vin rouge naturel élaboré par Goyo García Viticultor avec le cépage Tinto Fino dans la D.O. Ribera del Duero.

Goyo García Viticultor est la marque du fils de la cave Bodega Valduero. Ce viticulteur a lancé ce projet avec l'intention de récupérer des vieux vignobles pleins de potentiel, d'abord dans la Ribera de Duero, puis dans d'autres régions moins connues du monde viticole telles qu'Arlanza et Cantabria. Souhaitant revenir aux origines, il est un fervent défenseur de l’intervention minimale dans le vignoble et du léger affinage en cave.

Goyo García Viñas Viejas provient de vieux vignobles âgés en moyenne de 40 ans. Une agriculture basée sur le respect de la vigne et du sol est pratiquée dans le but d'obtenir une typicité maximale dans chacune de ses élaborations. Il évite tout produit systématique et récupère des techniques ancestrales. La récolte est réalisée manuellement, en évitant la surmaturité.

Dans la cave, le raisin du Goyo García Viñas Viejas est égrappé, mais il n'est pas écrasé. Puis, il fermente dans des cuves en acier inoxydable pendant 4 mois avec des levures indigènes en utilisant un minimum, voire pas du tout, de soufre.

Goyo García Viñas Viejas est un vin rouge idéal pour découvrir le monde artisanal et naturel d'un viticulteur indépendant qui réinvente les pratiques traditionnelles dans laRibera de Duero. Un jeune vin de vieilles vignes.
Servir à 15.0ºC
Ne contient pas de sulfites ajoutés
Mariage
Viandes blanches en sauce, Apéritif, Fromage semi-affiné, Volaille, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Goyo García Viñas Viejas

Goyo García Viñas Viejas 2018 est un vin rouge juteux aux arômes intenses de petits fruits rouges. En bouche, il est frais, équilibré et très fruité.
Le millésime 2017, qualifié de « Très bon », s’est caractérisé par sa chaleur et sa sécheresse. Les réserves d'eau étaient plutôt basses mais elles se sont encore plus raréfiées en juillet et en août, avec un temps extrêmement sec, à l'exception de quelques averses abondantes vers le début de la vendange. Mais c'est surtout le gel qui a marqué cette année, affectant une grande partie de la Ribera del Duero le 28 avril, juste après le début de la floraison et au moment où la végétation était particulièrement vulnérable. Cela a eu un impact sur la croissance végétative et florale pour l’ensemble de l’année, avec d’importantes pertes de production. On a ensuite enregistré des températures très chaudes en juin et en juillet. En raison de ces événements, les vins de cette année sont des vins avec plus de volume et une acidité moyenne. Parfaits pour être savourés dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.

Notations

  • Decántalo 93
  • Parker 92
  • Decántalo 92

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2019 Excellent
2018 Très bon
2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Goyo García Viticultor

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • Astrales 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français. Cave: Los Astrales. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Peñin 91
    • Suckling 92
    • Atkin 87
    25,19 $
    6x
    23,92 $/u
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  • Pinna Fidelis Gran Reserva 2014

    Vin rouge Grande réserve. Cave: Pinna Fidelis. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

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  • Preludio de Sei Solo 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Sei Solo. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    25,29 $
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  • Áster Finca El Otero 2016

    Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Áster. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    • Suckling 93
    26,69 $
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  • Lynus Aurea 2015

    Vin rouge Réserve. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Lynus. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    26,74 $
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  • Valtravieso VT Tinta Fina 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Valtravieso Bodegas y Viñedos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Parker 91
    • Peñin 92
    • Suckling 91
    • Atkin 94
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  • Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne français. Cave: Valtravieso Bodegas y Viñedos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon, Tinto Fino et Merlot.

    • Peñin 92
    • Suckling 93
    • Atkin 92
    • Decanter 90
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  • Carmelo Rodero 9 Meses Magnum 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 9 mois en fûts de chêne français et américain. Cave: Rodero. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinta del Pais

    31,55 $
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  • Pruno Magnum 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Finca Villacreces. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Cabernet Sauvignon et Tempranillo.

    • Parker 91+
    • Suckling 92
    • Decanter 90
    32,80 $
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  • Torremilanos Reserva 2015

    Vin rouge Réserve Écologique. 24 mois en fûts de chêne français 225 L. Cave: Torremilanos. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    34,01 $
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    Vin rouge Vieillissement sous bois. 20 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Cave: Hermanos Pérez Pascuas. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    34,50 $
    6x
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Autres vins de la cave Goyo García Viticultor

  • Finca Los Guijarrales 2018

    Vin rouge Vieillissement sous bois Écologique Naturelle. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Graciano

    23,37 $
    6x
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  • Finca Los Quemados 2017

    Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle Agriculture respectueuse. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Parker 92
    30,48 $
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  • Finca El Peruco 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle. 17 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Goyo García Viticultor. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo et Albillo.

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  • Finca Valdeolmos 2016

    Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle. 16 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Goyo García Viticultor. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo et Albillo.

    43,68 $
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