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Goliardo Espadeiro

Goliardo Espadeiro
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Goliardo Espadeiro
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Espadeiro
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Espadeiro
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Goliardo Espadeiro

Un nouveau Goliardo élaboré sous la direction de Rodrigo Méndez et Raúl Pérez. Il est issu d'Espadeiro, une variété locale presque disparue qu'on est en train de récupérer. Il est produit grâce à des vignobles centenaires selon des procédures traditionnelles et artisanales. Ce vin passe par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français utilisées. Production très limitée, d'une seule barrique. On recommande d'aérer le vin pendant un minimum de 30 minutes, et préférablement pendant plus d'une heure, puisqu'il s'agit d'un vin très fermé au début. Un vin étonnant et très différent, de caractère Atlantique. Une rareté.
Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Mariage
Viandes rouges rôties, Rôtis, Cuisinés, Légumes, Viandes rouges grillées, Chair blanche, Riz avec de la viande

Rapport de dégustation Goliardo Espadeiro

A l'oeil Couleur cerise profonde avec des bords violets. Couche haute. Très bonne larme. Au nez Vin d'une intensité moyenne et d'une grande complexité aromatique. Les notes subtiles de fruits rouges émergent avec des notes herbacées, balsamiques (eucalyptus) et une touche de forêt. Lorsqu'il s'ouvre, il gagne beaucoup d'intensité, il devient plus net et on découvre ses épices, ses touches de café, d'encre de Chine et une légère nuance fumée et d'encens qui sond dégagées sur un fond minéral intense. En bouche Un vin rouge de Galice structuré et rustique, avec une bonne attaque et une fraîcheur exceptionnelle. Ses notes de bois sont solides mais le fruit mûr est dominante. Cependant, ces tendances sont progressivement inversées. Ces arômes sont accompagnés de notes cremeuses et herbacées et d'une touche saline. Tanins secs mais polis. Acidité intense et compensée au même temps. Finale longue et persistante. Un vin intense et très frais, facile à boire, qui gagnera en qualité au fil du temps.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Peñin 91
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Forjas del Salnés

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

  • Albamar O Esteiro 2016

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Cave: Albamar. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Espadeiro et Caíño Tinto.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    21,24 $
    6x
    20,14 $/u
    -5%
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  • Goliardo Espadeiro 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Espadeiro

    • Parker 93
    21,56 $
    6x
    20,46 $/u
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  • Goliardo Caiño 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 93-94
    22,33 $
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    21,24 $/u
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  • Zárate Caiño Tinto 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Zárate. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 93-94
    22,47 $
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  • Rodrigo Méndez O Raio da Vella Tinto 2017

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne. Cave: Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto et Espadeiro.

    23,39 $
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Loureiro

    • Parker 91-93
    27,19 $
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  • Finca Genoveva Caíño 2017

    Vin rouge Barrique. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    32,77 $
    6x
    31,12 $/u
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Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Forjas del Salnés est l'un de ces établissements viticoles en Galice avec un esprit rebelle et révolutionnaire qui misa sur l’élaboration de vins rouges de haute qualité dans une région dominée par les vins blancs. La récupération de vignobles centenaires de cépages de rouges peu connus, comme le Caíño, l’Espadeiro et le Loureiro, en plus du cépage de blanc Albariño de vieilles vignes, constitue la base de leurs vins et un clair reflet du terroir : des vins chargés de fraîcheur, avec une parfaite minéralité, amples en sensations et avec une évolution surprenante.

Autres vins de la cave Forjas del Salnés

  • Bastión de la Luna 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Mencía, Loureiro, Caíño Tinto et Espadeiro.

    • Decántalo 92
    • Parker 92
    14,55 $
    6x
    13,82 $/u
    -5%
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  • Goliardo Espadeiro 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Espadeiro

    • Parker 93
    21,56 $
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  • Goliardo Caiño 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    • Parker 94
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  • Goliardo Loureiro 2015

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français usés. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Loureiro

    • Parker 91
    27,19 $
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  • Finca Genoveva Caíño 2017

    Vin rouge Barrique. Cave: Forjas del Salnés. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Caíño Tinto

    32,77 $
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Imágenes y situación Forjas del Salnés

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