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Goliardo Espadeiro

Goliardo Espadeiro
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Goliardo Espadeiro
Vin rouge Barrique.

Millésimes disponibles Goliardo Espadeiro

  • Goliardo Espadeiro 2015
    23,90

    • Parker 93
  • Goliardo Espadeiro 2015
    • Parker: 93
    23,90
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  • Goliardo Espadeiro 2013
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Caractéristiques de Goliardo Espadeiro

Un nouveau Goliardo élaboré sous la direction de Rodrigo Méndez et Raúl Pérez. Il est issu d'Espadeiro, une variété locale presque disparue qu'on est en train de récupérer. Il est produit grâce à des vignobles centenaires selon des procédures traditionnelles et artisanales. Ce vin passe par un élevage de 12 mois en barriques de chêne français utilisées. Production très limitée, d'une seule barrique. On recommande d'aérer le vin pendant un minimum de 30 minutes, et préférablement pendant plus d'une heure, puisqu'il s'agit d'un vin très fermé au début. Un vin étonnant et très différent, de caractère Atlantique. Une rareté.
Alcool: 12.5%
Servir à 16ºC
Mariage
Riz avec de la viande, Viandes rouges rôties, Rôtis, Cuisinés, Légumes, Viandes rouges grillées, Chair blanche

Rapport de dégustation Goliardo Espadeiro

A l'oeil Couleur cerise profonde avec des bords violets. Couche haute. Très bonne larme. Au nez Vin d'une intensité moyenne et d'une grande complexité aromatique. Les notes subtiles de fruits rouges émergent avec des notes herbacées, balsamiques (eucalyptus) et une touche de forêt. Lorsqu'il s'ouvre, il gagne beaucoup d'intensité, il devient plus net et on découvre ses épices, ses touches de café, d'encre de Chine et une légère nuance fumée et d'encens qui sond dégagées sur un fond minéral intense. En bouche Un vin rouge de Galice structuré et rustique, avec une bonne attaque et une fraîcheur exceptionnelle. Ses notes de bois sont solides mais le fruit mûr est dominante. Cependant, ces tendances sont progressivement inversées. Ces arômes sont accompagnés de notes cremeuses et herbacées et d'une touche saline. Tanins secs mais polis. Acidité intense et compensée au même temps. Finale longue et persistante. Un vin intense et très frais, facile à boire, qui gagnera en qualité au fil du temps.

Notations

  • Parker 93
  • Parker 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Notes des millésimes de la A.O. D.O. Rías Baixas

2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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A.O. D.O. Rías Baixas

Cave Forjas del Salnés

Cinq comtés forment la zone de production viticole galicienne de l'Appellation d'Origine Rías Baixas : la vallée de Salnés, sur la rive gauche de la Ria de Arosa; Soutomaior, le prolongement naturel de la première zone; le comté de Tea, au long de la rive droite du Minho; El Rosal dans le bassin le plus inférieur du Minho (Baixo Miño); et Ribera del Ulla. Chacun d'entre eux a ses particularités et produit des différents vins de Rias Baixas, mais ils sont tous liés entre eux par des facteurs communs aussi importants comme les variétés des raisins et la similitude des sols et du climat.

Autres vins de la D.O. D.O. Rías Baixas

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    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Loureiro et Caíño Tinto et Espadeiro.

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    Bastión de la Luna 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Loureiro et Caíño Tinto et Espadeiro.

    Forjas del Salnés D.O. Rías Baixas
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  • Albamar O Esteiro Mencía 2015

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía.

    • Parker 90
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    Albamar O Esteiro Mencía 2015

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía.

    Albamar D.O. Rías Baixas
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  • Goliardo Loureiro 2012

    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

    • Decántalo 92
    -15% 24,50 €
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    Goliardo Loureiro 2012

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  • Albamar O Esteiro 2015

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Espadeiro et Caíño Tinto.

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    Albamar O Esteiro 2015

    Vin rouge Barrique. 8 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Albamar. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Espadeiro et Caíño Tinto.

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  • Goliardo Caiño 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

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    Goliardo Caiño 2014

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

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  • Goliardo Espadeiro 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Espadeiro.

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    Goliardo Espadeiro 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Espadeiro.

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  • Goliardo Loureiro 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

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    Goliardo Loureiro 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

    Forjas del Salnés D.O. Rías Baixas
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Forjas del Salnés est une petite cave située dans la D.O. Rías Baixas, dans la sous-zone de Salnés. Elle élabore ses vins en suivant des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Parmi ses collaborateurs, Raúl Pérez, œnologiste de Bierzo, reconnu comme l'une des figures emblématiques du marché viticole espagnol.
En plus de ses blancs élaborés à partir de vignes de la variété Albariño, la cave présente ses rouges confectionnés à partir des variétés autochtones, comme par exemple la Loureiro ou le Caíño Tinto.

Autres vins de la cave Forjas del Salnés

  • Bastión de la Luna 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Mencía et Loureiro et Caíño Tinto et Espadeiro.

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    Bastión de la Luna 2015

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  • Goliardo Loureiro 2012

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  • Goliardo Espadeiro 2015

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Espadeiro.

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  • Goliardo Loureiro 2013

    Vin rouge Crianza. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Loureiro.

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  • Finca Genoveva Caíño 2014

    Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Forjas del Salnés. Région d'élaboration: D.O. Rías Baixas. Cépages utilisés: Caíño Tinto.

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