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Godelia Blanco

Godelia Blanco
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Godelia Blanco
Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Godello,  Doña Blanca
Apellation de l'origine: D.O. Bierzo
Zone d'élaboration: Castilla y León
Cave: Godelia
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin blanc Jeune. 5 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Godello,  Doña Blanca
D.O. Bierzo (Castilla y León)
Cave: Godelia
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Godelia Blanco

Godelia Blanco est un vin blanc de l'A.O.C. Bierzo élaboré par la Bodegas Godelia. La cave est située dans le district de Pieros, dans une enclave privilégiée témoignant du passage des pèlerins sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle. Godelia se réinvente pour devenir l'accompagnatrice de la divulgation de l'identité et de la personnalité d'El Bierzo avec les autres caves de la région.
Ce vin a été élaboré avec les variétés Godello (80%) et Doña Blanca (20%) issues d'un vignoble propre avec des ceps de Godello âgés entre 12 et 41 ans et des ceps de Doña Blanca âgés entre 61 et 81 ans, tous deux situés à 500-700 mètres au dessus de niveau de la mer.
Concernant le processus de fabrication, il y a une sélection stricte et très minutieuse du raisin dans les vignes. La vendange est manuelle avec des cagettes de 15Kg, et ensuite est réalisé un traitement thermique du raisin pendant le procédé à 5ºC. Sont réalisés un dégrappage et un pressurage doux dans une atmosphère neutre. Un éclaircissement du moût se fait pendant 24 heures puis une fermentation séparée dans des cuves en acier inoxydable de 150hL à 15ºC.
Ce vin vieillit pendant 5 mois dans des cuves sur lies fines. La technique du bâtonnage est utilisée.
Servir à 7.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Oeufs, Fromages à pâte molle, Apéritif, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Godelia Blanco

Des conditions extrêmes dues aux faibles précipitations et à la sécheresse estivale, avec des températures élevées entraînant une vendange inhabituellement précoce. Les incidents météorologiques les plus importants furent les suivants : une gelée tardive le 28 avril, qui dévasta les cultures de la vallée du Bierzo, et la grêle qui s'est abattue quelques jours après le 9 mai et qui détruisit une partie des vignobles des coteaux de Corullón. La vendange fut beaucoup plus précoce que d’habitude en raison des températures élevées, et certains viticulteurs commencèrent à récolter leurs raisins au cours des derniers jours du mois d'août.Les vins de ce millésime se caractérisent par un bon équilibre entre structure et acidité, et la maturation rapide du raisin entraîna une légère diminution de l'acidité qui rend les vins accessibles dès leur première année.
Un millésime où le climat atlantique a prévalu sur le climat continental. La légèreté de ce type de climat avec la parfaite santé du vignoble a conduit à un excellent millésime dans la région. L'année a commencé tempérée et pluvieuse comme dans un hiver typique. Les très fortes pluies qui ont eu lieu entre les mois d’avril et mai en conditionnant le développement végétatif de la vigne ont fait la différence de l’année.  L'été a été marqué pour être chaud et sec, ce qui était bon pour les raisins pour être à point.
Le millésime 2015 fut caractérisé par de faibles précipitations. Le manque d'eau tout au long de l'année accéléra le cycle végétatif de la vigne et ce ne fut que quelques jours avant la vendange qu'il commença à pleuvoir de manière importante. Ce qui permit au raisin de s’hydrater et faire place à un millésime plus frais qu'il n'y paraissait au début. Ce millésime semblait destiné à un caractère plus continental mais ce dernier fut atténué par les précipitations tombées avant la vendange, ce qui équilibra la maturité phénolique, qualifiant le millésime d'excellent. Les vins de ce millésime se caractérisent par un excellent équilibre entre structure, acidité et texture en bouche. Un millésime qui pourra parfaitement se conserver.
Le millésime 2014 se caractérise par un climat atlantique marqué. Les pluies et le froid furent les protagonistes en automne, et cédèrent la place à un hiver un peu plus tempéré que d'habitude. Le printemps commença de manière douce, avec une germination qui débuta avec un retard de deux semaines et des pluies intercalées, qui accumulèrent un total d'eau de 1 000 mm, conférant un caractère atlantique à ce millésime. Pendant les mois de juillet et août, les températures augmentèrent et les pluies furent plutôt rares, ce qui permit aux raisins de mûrir d'une manière excellente et donna un peu plus de structure au millésime. À la fin du mois d'août, la région subit des températures élevées et, en septembre, les pluies habituelles qui compliquèrent la vendange. Les vins de ce millésime se caractérisent par leur grande complexité. Des vins avec un caractère atlantique et frais, et de la structure apportée par cette fin de cycle plus chaude. Des vins avec un grand potentiel de garde.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Ajout caractéristique par l'intensité et la complexité aromatique. Sur un fond minéral, se distinguent des notes florales et particulièrement les agrumes comme le citron. En bouche Bouche très agréable et enveloppante où des notes salines et minérales ressortent, qui qvec l'acidité donnent une fin de bouche fraiche et persistante.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Ajout caractéristique par l'intensité et la complexité aromatique. Sur un fond minéral, se distinguent des notes florales et particulièrement les agrumes comme le citron. En bouche Bouche très agréable et enveloppante où des notes salines et minérales ressortent, qui qvec l'acidité donnent une fin de bouche fraiche et persistante.
A l'oeil Couleur jaune. Au nez Ajout caractéristique par l'intensité et la complexité aromatique. Sur un fond minéral, se distinguent des notes florales et particulièrement les agrumes comme le citron. En bouche Bouche très agréable et enveloppante où des notes salines et minérales ressortent, qui qvec l'acidité donnent une fin de bouche fraiche et persistante.

Notations

  • Suckling 90
  • Peñin 92
  • Parker 89
  • Decántalo 91
  • Parker 88
  • Decántalo 91
  • Parker 88

Notes des millésimes de D.O. Bierzo

2017 Très bon
2016 Excellent
2015 Excellent
2014 Excellent
2013 Très bon
2012 Excellent
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Très bon
2007 Excellent
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Très bon
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
2000 Très bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Bierzo

Cave Godelia

Les vins de Bierzo sont en essor. C'est une appellation marquée par sa petite taille, avec des parcelles très divisées, des vignes très vieille, le travail artisanal de petites caves et la caractère unique de sa variété star, la Mencía, qui offre des vins frais, fruités et très délicats. Bien que le vin rouge du Bierzo est le plus connu, dans le Bierzo aussi on élabore des vins blancs et rosés. Si la Mencía est la variété rouge avec le plus caractère du Bierzo, la Godello est l'équivalent pour les vins blancs. C'est une variété avec un grand potentiel aromatique et un excellent équilibre entre alcool et acidité. Malgré le grand potentiel du Bierzo, son essor actuel ne pourrait pas se comprendre sans deux personnes: Raúl Pérez et Ricardo Pérez. Deux grands élaborateurs qui en peu de temps ont su gagner les éloges de la critique internationale de grands vins du Bierzo.

Autres vins de D.O. Bierzo

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    • Parker 90-92
    16,60 $
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    • Parker 92-92+
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    18,32 $
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Imágenes y situación D.O. Bierzo

Godelia est un projet exemplaire au sein de la DO Bierzo, dirigé par la famille García Rodríguez dans les environs de Pieros-Cacabelos. La trajectoire de Godelia pendant plus de deux décennies fait déjà partie de l'histoire moderne et récente du Bierzo, et aujourd'hui leurs vins au caractère atlantique marqué représentent une manière particulière d’envisager cette terre, dont le cépage de rouge Mencía et de blanc Godello constituent les meilleures cartes de visite.

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Imágenes y situación Godelia

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