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Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato
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Écologique

Un Barolo très élégant et raffiné de Monprivato

Écologique
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato
Vin rouge Barrique. 30 mois dans des foudres.
Variété: Nebbiolo
Apellation de l'origine: DOCG Barolo
Zone d'élaboration: Piamonte
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vin rouge Barrique. 30 mois dans des foudres.
Variété: Nebbiolo
DOCG Barolo (Piamonte)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato

Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de Nebbiolo. Appartenant à la DOCG Barolo, il est produit par Giuseppe Mascarello et Figlio.

Giuseppe Mascarello et Figlio est une cave familiale ayant été fondée en 1881. Elle a la réputation d’être l’un des plus grands producteurs de Barolo et plus généralement de faire partie des meilleurs domaines au monde. En 1904, la famille fondatrice a acquis le mythique vignoble de Monprivato, une parcelle exceptionnelle sur laquelle on a planté l'excellent clone Michet de la variété Nebbiolo. La vinification des vignobles se fait dans des cuves en ciment à revêtement en résine époxy et dans des réservoirs en acier inoxydable. Le vin est vieilli dans des foudres en chêne de Slavonie, afin que le raisin et son terroir puissent pleinement s’exprimer.

Le vignoble dont est issu le raisin du Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato est constitué d’une seule parcelle appelée Monprivato, située sur la commune de Castiglione Falletto. Ce vignoble est cultivé depuis le XVIIème siècle. Ses sols sont principalement calcaires. Les pieds de vigne de Nebbiolo qui y sont plantés appartiennent au clone de type Michet. Ces derniers ont été introduits dans la parcelle en 1921, par Maurizio Mascarello. Certains rapprochent ce vignoble italien du vignoble français La Tâche. En effet, tous deux produisent un raisin très raffiné et constituent des monopoles, puisqu’ils appartiennent à un seul et même propriétaire.

Pour élaborer le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato, on commence par faire fermenter les raisins avec les peaux pendant 20 à 25 jours environ. Le vin est ensuite élevé dans des foudres en chêne de Slavonie durant 30 mois. Le vin est mis en bouteille 6 ans après vendange. Il s’agit d’obtenir un vin fin, bien stabilisé et équilibré.

Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato est un vin rouge complexe et très élégant, offrant l’expression la plus pure des Barolo les plus raffinés.
Servir à 18ºC
Contient des sulfites
Mariage
Truffes, Viandes rouges rôties

Rapport de dégustation Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato

Le Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2014 est un vin complexe, très fruité et élégant. Intense et épicé, il offre des touches florales. La bouche présente un très beau corps, à la fois large, musclé et puissant. Sa finale est longue et complexe.

Notations

  • Parker 94
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Apellation de l'origine DOCG Barolo

Cave Giuseppe Mascarello e Figlio

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