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Geltz Zilliken Butterfly Riesling

Geltz Zilliken Butterfly Riesling
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Un Riesling de Moselle vinifié en foudres

Geltz Zilliken Butterfly Riesling
Vin blanc Jeune.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: VDP Mosel-Saar-Ruwer
Zone d'élaboration: Moselle
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Vin blanc Jeune.
Variété: Riesling
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 11.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Geltz Zilliken Butterfly Riesling

Le Geltz Zilliken Butterfly Riesling est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Qualifié de VDP Mosel-Saar-Ruwer, il est produit par Weingut Forstmeister Geltz Zilliken.

Weingut Forstmeister Geltz Zilliken est un domaine familial héritier de plus de 270 ans d'histoire. On y élabore des Riesling incroyablement nerveux et minéraux, offrant un faible taux d’alcool et une acidité fantastique. Le domaine dispose de 10 hectares de vignobles produisant exclusivement du Riesling. La vinification se fait dans de vieux fûts et foudres.

Les sols des vignobles dont sont issus les raisins du Geltz Zilliken Butterfly Riesling sont constitués d'ardoise, de diabase et de granite noir. Le vin est vinifié dans des foudres neutres, afin que les arômes de bois ne prennent pas le pas sur les arômes du raisin ni ne masquent son goût.

Le Geltz Zilliken Butterfly Riesling est un vin explosif et frais. Il présente une acidité qui compense sa légère acidité résiduelle. Ce vin juteux met l'eau à la bouche au fil de la dégustation. Il peut se déguster immédiatement mais dispose aussi d’un bon potentiel de garde.
Servir à 6ºC
Contient des sulfites
Mariage
Apéritif, Sushi, Plats fumés

Rapport de dégustation Geltz Zilliken Butterfly Riesling

Le Geltz-Zilliken Butterfly Riesling 2017 est un vin aux arômes parfumés de pomme, de melon et d'abricot, auxquels se mêlent des arômes de chèvrefeuille et de roses sauvages, avec des notes épicées telles que celles de la sarriette. En bouche, on distingue des notes d'agrumes et une structure élégante.

Notations

  • Parker 90
  • Parker 91-92
  • Suckling 91
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Apellation de l'origine VDP Mosel-Saar-Ruwer

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