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Garnatxa de Cims de Porrera

Garnatxa de Cims de Porrera
4.67/5.00 sur 448 avis clients
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Garnatxa de Cims de Porrera
Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français.

Millésimes disponibles Garnatxa de Cims de Porrera

  • Garnatxa de Cims de Porrera 2007
    42,20

    -10% 46,90 €

  • Garnatxa de Cims de Porrera 2007
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Caractéristiques de Garnatxa de Cims de Porrera

Cims de Porrera Clàssic Garnatxa est un vin rouge de l'A.O. du Priorat élaboré à partir des raisins de la variété Grenache, provenant de vignes âgées entre 40 et 100 ans, situées à une altitude de 350 à 500 mètres. Une densité de plantation de 2.800 souches par hectare. La vendange est faite à la main, avec des caisses de 12 kilos. La Grenache est éraflée avant d'être foulée. La température de fermentation est maintenue entre 28 et 30 degrés, pendant 15 jours. Les 15-20 jours suivants, consiste à retirer les lies et les peaux pressées.
Alcool: 14.5%
Servir à 16ºC
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Gros gibier, Viandes rouges rôties, Viandes rouges grillées

Rapport de dégustation Garnatxa de Cims de Porrera

A l'oeil Vin rouge du Priorat de couleur rouge très intense. Au nez Au nez, il émane des notes de réglisse, de chocolat, de fruits noirs, épices, de l'encens... En bouche L'entrée est fraîche et suavement chaude en bouche, notes de fruits noirs très mûrs. Des notes minérales apparaissent, mais également des notes épicées, chocolatées, caramélisées. Ses tannins sont très mûrs et la fin de bouche est très équilibrée.
A l'oeil À la vue, il présente une belle couleur rouge bigarreau avec des reflets violets. Au nez Au nez, très expressif. Fruits noirs et balsamiques sur un fond merveilleux de minéraux combiné à certaines notes toastées et fumées de l'élevage. En bouche Garnatxa Cims de Porrera possède une bonne entrée en bouche. Puissant et savoureux, ainsi qu'élégant. Des tanins mûrs et une bonne acidité.
Fin assez amère.
Fruits noirs, toastés avec à nouveau des bonnes saveurs minérales.
A l'oeil Vin rouge du Priorat avec un coleur rouge très foncé. Au nez Le nez exhale des notes de réglisse, de l'église d'encens, de chocolat, fruits noirs, épices ...
En bouche La bouche est soyeuse, avec des tanins sucrés caractéristique de Grenache et des relents de caramel. Soit la relance et l'acidité soft allonge la finition.

Notations

  • Parker 88
  • Proensa 93
  • Parker 94
  • Parker 91

Notes des millésimes de la A.O. Priorat

2012 Très bon
2011 Bon
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Excellent
2000 Bon
1999 Très bon
1998 Excellent
1997 Bon
1996 Excellent
1995 Excellent
1994 Très bon
1993 Excellent
1992 Bon
1991 Excellent
1990 Très bon
1989 Très bon
1988 Bon
1987 Bon
1986 Bon
1985 Bon
1984 Bon
1983 Excellent
1982 Excellent
1981 Très bon
1980 Moyen
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A.O. Priorat

Cave Cims de Porrera

Le Priorat, c'est l'artisanat et la tradition, les vieilles et robustes vignes qui poussent et naissent dans la province de Tarragone et sont cultivées sur des versants escarpés et des terrasses d'ardoises peu fertiles et difficiles à cultiver. Dans le Priorat, sont élaborés de grands vins rouges, d'une excellente qualité, couleur grenat, robustes, avec une saveur dense, riche, et un arôme très intense, et souvent avec le très présent reflet minéral de ses sols.

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    • Parker: 92
    • Peñin: 93
    Gran Cruor Criança 2010

    Vin rouge Crianza. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Casa Gran del Siurana. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Cariñena et Syrah.

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    Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Vall-Llach. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

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    Magnum 1,5l
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    Magnum 1,5l
    Martinet Bru Magnum 2015

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: Magnum Cave: Mas Martinet. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Syrah et Garnacha Tinta.

    Mas Martinet Priorat
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  • Etern 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 94
    • Peñin 93
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    • Peñin: 93
    Etern 2013

    Vin rouge Réserve. Volume: 75 cl. Cave: Ritme. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Ritme Priorat
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  • Clos Fontà 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    • Parker 94
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    • Parker: 94
    Clos Fontà 2011

    Vin rouge Barrique Écologique. Volume: 75 cl. Cave: Mas d'en Gil. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Garnacha Tinta et Cariñena.

    Mas d'en Gil Priorat
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  • Manyetes 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mogador. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

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    Manyetes 2014

    Vin rouge Crianza Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: Clos Mogador. Région d'élaboration: Priorat. Cépages utilisés: Cariñena.

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Fondée par M. Llach, propriétaire actuel du Celler Vall Llach, et de la famille Pérez Ovejero, Cims Porrera a un double objectif: faire des vins de qualité ainsi que de donner la possibilité aux voisin propriétaires de vignobles pour acheter leurs récoltes à un bon prix. Au fil du temps M. Llach a quitté la société au même temps que Perelada Groupe rejoint la société. Les vins de Cims de Porrera sont fabriqués exclusivement à base de Grenache et Carignan, les variétés indigènes et largement utilisées pour produire des vins de la DO Priorat.
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