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Gallinas y Focas
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- Cave: 4 Kilos
- A.O.: VT Mallorca
- Variété: Syrah, Manto Negro
- Capacité: 75 cl.
Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Gallinas y Focas est un vin rouge produit par Bodega 4 kilos dans la zone géographique de Majorque. Gallinas y Focas est un projet de charité concernant une collaboration entre la cave 4 kilos et Amadip Esment, une organisation qui donne aux gens ayant une déficience intellectuelle les mêmes possibilités que tous citoyens.
Gallinas y Focas est le produit de la participation active des membres de Amadip Esment, tant dans leur conception de l'étiquette et le nom du vin sont les fruits de leur travail.
Gallinas y Focas est un mélange de la variété indigène de Mallorca, Manto Negro (90%) et de Syrah (10%). Les raisins proviennent de vignes cultivées en utilisant un peu de la viticulture interventionniste avec une couverture de plantes indigènes qui améliore la microbiologie des sols.
Gallinas y Focas subit une fermentation en foudres de 4000 lires à une température inférieure à 20C. Le vin est macéré pendant 20 à 25 jours.
Une fois le processus de fermentation terminée, le vin est élevé pendant 18 mois complets, 12 mois en fûts de chêne 500l de l'Allier et 6 mois en foudres de chêne français 4000L.
Avant la commercialisation, le vin est élevé en bouteille pendant 6 mois.
Rapport de dégustation
Arômes très expressifs de fruits rouges (framboise, myrtille). Subtil fond de menthol et de bois brûlé.
En boucheEntrée de la lumière, avec des tanins doux. Très équilibrée avec une excellente acidité. Fruits rouges abondante. Spacieux, élégant et persistant.
Notes des millésimes
Autres vins de la D.O. VT Mallorca
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- Decántalo: 93
- Parker: 91
12 Volts 2016
Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 9 mois en barriques différentes. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Callet et Fogoneu et Syrah et Merlot.
4 Kilos VT Mallorca6x13,06 €/u13,72 € TVA excl.Seulement en ligne -
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- Peñin: 92
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Son Prim Merlot 2013
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Son Prim. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Merlot.
Son Prim VT Mallorca6x15,04 €/u15,79 € TVA excl.Seulement en ligne -
Son Prim Merlot 2014
Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Son Prim. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Merlot.
Son Prim VT Mallorca6x15,04 €/u15,79 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Parker: 91
- Peñin: 92
Atlan & Artisan 8 Vents 2015
Vin rouge Barrique. Volume: 75 cl. Cave: Atlan & Artisan. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Tempranillo et Autres cépages rouges.
Atlan & Artisan VT Mallorca6x15,99 €/u16,78 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Decántalo: 94
- Parker: 94
4 Kilos 2015
Vin rouge Barrique Écologique non certifié. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet.
4 Kilos VT MallorcaLes 22 dernières disponibles !26,07 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Parker: 91
Ànima Negra AN 2015
Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.
AN Negra VT Mallorca6x27,19 €/u28,64 € TVA excl.Seulement en ligne -
Magnum 1,5l
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AN Negra VT Mallorca28,76 € TVA excl.Seulement en ligne
