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Gallinas y Focas
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- Cave: 4 Kilos
- Zone d'élaboration: VT Mallorca
- Variété: Syrah, Manto Negro
- Capacité: 75 cl.
Millésimes disponibles
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Caractéristiques
Gallinas y Focas est un vin rouge produit par Bodega 4 kilos dans la zone géographique de Majorque. Gallinas y Focas est un projet de charité concernant une collaboration entre la cave 4 kilos et Amadip Esment, une organisation qui donne aux gens ayant une déficience intellectuelle les mêmes possibilités que tous citoyens.
Gallinas y Focas est le produit de la participation active des membres de Amadip Esment, tant dans leur conception de l'étiquette et le nom du vin sont les fruits de leur travail.
Gallinas y Focas est un mélange de la variété indigène de Mallorca, Manto Negro (90%) et de Syrah (10%). Les raisins proviennent de vignes cultivées en utilisant un peu de la viticulture interventionniste avec une couverture de plantes indigènes qui améliore la microbiologie des sols.
Gallinas y Focas subit une fermentation en foudres de 4000 lires à une température inférieure à 20C. Le vin est macéré pendant 20 à 25 jours.
Une fois le processus de fermentation terminée, le vin est élevé pendant 18 mois complets, 12 mois en fûts de chêne 500l de l'Allier et 6 mois en foudres de chêne français 4000L.
Avant la commercialisation, le vin est élevé en bouteille pendant 6 mois.
Rapport de dégustation
Arômes très expressifs de fruits rouges (framboise, myrtille). Subtil fond de menthol et de bois brûlé.
En boucheEntrée de la lumière, avec des tanins doux. Très équilibrée avec une excellente acidité. Fruits rouges abondante. Spacieux, élégant et persistant.
Notes des millésimes
Autres vins de VT Mallorca
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- Decántalo: 90
AN/2 2016
Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Fogoneu.
AN Negra VT Mallorca13,18 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Decántalo: 93
- Parker: 91
12 Volts 2016
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4 Kilos VT Mallorca6x13,02 €/u13,72 € TVA excl.Seulement en ligne -
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Son Prim VT Mallorca6x14,26 €/u15,00 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Peñin: 92
Son Prim Cup 2014
Vin rouge Barrique. 12 mois en fûts de chêne français, américain et hongrois. Volume: 75 cl. Cave: Son Prim. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Cabernet Sauvignon et Tempranillo et Syrah et Merlot.
Son Prim VT Mallorca6x14,83 €/u15,58 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Peñin: 93
Gallinas y Focas 2014
Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 18 mois en fûts de chêne. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro.
4 Kilos VT MallorcaLes 6 dernières disponibles !6x15,79 €/u16,57 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Parker: 91
- Peñin: 92
Atlan & Artisan 8 Vents 2015
Vin rouge Barrique. 16 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: Atlan & Artisan. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Merlot et Tempranillo et Autres cépages rouges.
Atlan & Artisan VT Mallorca6x15,99 €/u16,78 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Decántalo: 95
4 Kilos 2016
Vin rouge Barrique Écologique. 12 mois en barrique de Chêne français d'Allier. Volume: 75 cl. Cave: 4 Kilos. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet.
4 Kilos VT Mallorca6x24,88 €/u26,20 € TVA excl.Seulement en ligne -
- Decántalo: 90
Magnum 1,5l
AN/2 Magnum 2016
Vin rouge Barrique Écologique non certifié. 13 mois en fûts de chêne français et américain. Volume: Magnum Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Syrah et Manto Negro et Callet et Fogoneu.
AN Negra VT Mallorca28,76 € TVA excl.Seulement en ligne -
Ànima Negra AN 2016
Vin rouge Crianza Écologique non certifié. 17 mois en fûts de chêne français. Volume: 75 cl. Cave: AN Negra. Région d'élaboration: VT Mallorca. Cépages utilisés: Callet et Fogoneu et Manto Negro.
AN Negra VT Mallorca6x30,17 €/u31,78 € TVA excl.Seulement en ligne
