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Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin
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Agriculture respectueuse

L'un des vins rouges les plus recherchés du Piémont

Agriculture respectueuse
Gaja Barbaresco Sorì Tildin
Vin rouge Barrique.
Variété: Nebbiolo
Apellation de l'origine: DOCG Barbaresco
Zone d'élaboration: Piamonte
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Barrique.
Variété: Nebbiolo
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin est un vin monovariétal Nebbiolo produit par la cave Gaja, sous la dénomination DOCG Barbaresco, dans le Piémont, en Italie.

Les raisins du Gaja Barbaresco Sorì Tildin proviennent du pago Sorì Tildin, situé sur une colline à 270 mètres d'altitude, aux sols maigres et compacts. Les vendanges sont réalisées à la main et seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour garantir la plus haute qualité des vins. Les raisins fermentent pendant trois semaines et le vin obtenu subit un double affinage : il est tout d'abord vieilli en fûts pendant douze mois, avant d'être transvasé dans de grands tonneaux où il repose encore douze mois pour être ensuite mis en bouteille et commercialisé.

Gaja Barbaresco Sorì Tildin est un vin rouge profond qui exprime les splendides qualités du cépage Nebbiolo, agrémentées d'une élégante touche de bois.

Angelo Gaja est une personnalité reconnue dans le monde du vin. Il représente la quatrième génération dirigeant le vignoble mythique Gaja qui a jeté les bases d'une viticulture moderne dans le Piémont où la qualité prime avant la quantité. Ils ont été les premiers à utiliser des cuves en acier inoxydable pour leurs vinifications et ont limité la productivité de leurs pieds de vigne afin d'obtenir des grappes, certes, moins nombreuses mais plus concentrées et d'excellente qualité. Ils ont décidé de ne plus acheter de raisins à des tiers et ont renoncé aux vendanges tardives, aux longues extractions et au vieillissement interminable pour obtenir une maturation qui n‘arrive jamais.

Le résultat est évident. Ses vins expriment d'une manière exquise les plus grandes qualités du Nebbiolo et sont admirés et désirés par beaucoup, faisant de la cave Gaja l'une des plus appréciées et plus recherchées par les collectionneurs du monde entier.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Gros gibier, Truffes, Viandes rouges rôties, Champignons

Rapport de dégustation Gaja Barbaresco Sorì Tildin

Gaja Barbaresco Sorì Tildin 2015 est un vin rouge qui offre au nez un ensemble d'arômes balsamiques, épicés et fruités. En bouche, il a du corps et de la rondeur, avec une fraîcheur agréable et des tanins bien intégrés avec une finale élégamment persistante.
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Apellation de l'origine DOCG Barbaresco

Cave Angelo Gaja

Le Barbaresco est également un vin rouge élaboré exclusivement à partir du cépage Nebbiolo, mais qui est généralement moins concentré que le Barolo . Les deux sont les vins italiens les plus chers et les plus recherchés au monde.

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Imágenes y situación DOCG Barbaresco

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