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Gago

Gago
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Gago
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta de Toro
Apellation de l'origine: D.O. Toro
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tinta de Toro
D.O. Toro (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Gago

Gago est un vin rouge produit par la cave Telmo Rodriguez  sous l'appellation Toro. Telmo Rodriguez est une société de vin qui produit des vins de différentes origines espagnoles (Malaga, Alicante, Rioja, Rueda ...). Dans toutes les dominations où le domaine produit ses vins, ils essaient toujours d'utiliser des variétés locales.

Gago est un cépage Tinta de Toro de vieilles vignes âgées de plus de 40 années situées dans la ville de Zamora. Les vignes sont cultivées sur les versants à une altitude de 650m sur des sols bien drainés de variétés et texture et différemment profondes.
Son développement commence par une récolte manuelle et le transport des raisins dans des boîtes. Dans la cave, le vin est fermenté avec des levures indigènes à une température de 28 ° C dans des réservoirs fermés en acier inoxydable. La macération est effectuée avec les peaux pendant 20 jours.
Après le processus de fermentation, Gago passe 14 mois en foudres de 1500 litres et fûts de 225 litres.
Avant la mise en bouteille, ce vin ne est pas filtré ou clarifié.

Servir à 16ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Viandes rouges grillées, Charcuterie, Fromage semi-affiné, Rôtis, Riz avec de la viande, Légumes secs

Rapport de dégustation Gago

Cette année, qualifiée de très bonne, débuta avec des températures élevées qui ne baissèrent qu’à la fin du mois de novembre, et des réserves d'eau assez faibles. Au début du printemps, les températures commencèrent à augmenter, engendrant les premiers pleurs de la vigne. Le début du cycle végétatif débuta sans bouleversements majeurs, à l'exception de la faible humidité due à l'absence de pluies pendant l'hiver. Durant le mois de mai, la vigne commença à développer ses fleurs, conduisant à une floraison au cours de la première semaine du mois de juin. Au début de la véraison, la sécheresse et le stress subis par les vignes purent être constatés. A la fin du mois d'août, il y eut quelques pluies qui permirent l’hydratation des grappes et la récolte de raisins en meilleure santé.Nous avons par conséquent une année avec des vins d'un profil concentré et avec un peu d'acidité. Parfaits dans leur jeunesse et avec un potentiel de garde moyen.
Le millésime débuta avec un automne pluvieux et des températures basses, avec des gelées pendant plusieurs jours d'affilée en décembre. Au début du mois de mars, les températures commencèrent à remonter et, au début du mois d'avril, le début du cycle végétatif commença à se remarquer. En raison des températures élevées, la croissance de la vigne eut lieu de manière plus accélérée, avançant la date de floraison. En juin, les températures chutèrent, mais en juillet, elles augmentèrent à nouveau de manière importante, ce qui entraîna la déshydratation de certaines grappes. En août et au début du mois de septembre, le climat évolua de manière normale jusqu'à l'arrivée de la vendange.Nous obtenons par conséquent une année avec des vins corsés et une bonne acidité. Des vins fluides dans leur jeunesse et avec un bon potentiel de garde.
Le millésime 2013, qualifié de très bon, débuta de manière compliquée. Au début du printemps, en avril et en mai, les températures étaient basses et il y eut beaucoup de pluie, de sorte que le début du cycle végétatif fut considérablement retardé. Ce qui entraîna une floraison tardive et par conséquent, une maturation retardée. Malgré cela, avant la vendange, il y eut une quantité considérable de pluie, qui entraîna une récolte intercalée.Suite à une année froide et pluvieuse, ils produisirent des vins avec un profil moins concentré que d'habitude. Plus frais et avec une bonne acidité.
A l'oeil

Arômes de fruits noirs mûrs, grillées, saveurs grillées et de réglisse avec des notes lactiques lumière. Présence minérale.

Au nez

Arômes de fruits noirs mûrs, grillées, saveurs grillées et de réglisse avec des notes lactiques lumière. Présence minérale.

En bouche

Savoureux, fruité et grillé. Très équilibré. Laisse une finale persistante agréable.

A l'oeil Couleur cerise intense très sombre, presque opaque. Larmes denses qui teignent le verre. Au nez Arômes très bons, complexes et élégants. Le verre au repos, on perçoit des notes grillées élégantes et intenses qui céder leur place aux arômes de fruits mûrs qui deviennent très charnus lorsqu'on fait tourner le verre. Il sont accompagnés de nuances très crémeuses, de nombreuses épices et de cacao. Fond intense et minéral étonnant. En bouche Vin avec une bonne attaque, intense et ample. Son passage en bouche est long, chiffon doux, velouté et très savoureux. Il est nuancé par les notes de fruits mûrs et les épices douces. Sa très bonne acidité lui donne une touche vivante. Tanins perceptibles mais agréables. Ce vin est long dans la bouche et montre une bonne persistance.  Un vin espagnol invitante et agréable.
A l'oeil De coleur cerise intense et noir. Au nez Arômes primaires torréfiés et de bois, avec des notes de fruits noirs mûrs. En bouche Rappelez-vous les sentiments du nez, de corps moyen, une acidité fraîche et correcte.

Notations

  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Winespectator 86
  • Decántalo 92
  • Peñin 91
  • Winespectator 89
  • Decántalo 84
  • Peñin 90
  • Winespectator 91

Notes des millésimes de D.O. Toro

2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Excellent
2007 Très bon
2006 Très bon
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Excellent
2002 Très bon
2001 Excellent
2000 Très bon
1999 Excellent
1998 Très bon
1997 Bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Bon
1993 Bon
1992 Bon
1991 Bon
1990 Bon
1989 Excellent
1988 Très bon
1987 Bon
1986 Très bon
1985 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Toro

Cave Telmo Rodríguez

À Toro s'élabore principalement du vin rouge à partir de la variété Tinta de Toro, plantée sur des sols d'origine fluviale par l'influence du fleuve Duero et ses affluents, tout comme de sols plus pauvres, sableux et secs à mesure que l'on s'éloigne du fleuve. Le vin rouge de Toro est un vin puissant, corpulent, savoureux, complexe, avec beaucoup de corps et avec beaucoup de tannins. Cependant on élabore aussi un peu de vin blanc à partir des variétés Verdejo et Malvasía. Depuis les années 80, Toro a vécu un essor nouveau de ses vins, grâce à une nouvelles génération d'œnologues très qualifiés et à l'installation de grands noms dans la zone comme Pintia, cave appartenant au groupe Vega Sicília, ou Teso la Monja, appartenant à Sierra Cantabria.

Autres vins de D.O. Toro

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    • Parker 87
    • Peñin 89
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    • Parker 91
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    Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Frontaura. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Parker 90-91
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    18,45 $
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    • Decanter 94
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Imágenes y situación D.O. Toro

Telmo Rodríguez est réputé pour être l'un des premiers et l’un des meilleurs « driving wine-makers », ou œnologues ambulants, d’Espagne, se déplaçant dans différentes régions afin d’y élaborer des vins issus d’une même vendange, en utilisant uniquement les cépages autochtones des régions d'origine et en accordant une attention particulière à la récupération de vignobles tombés dans l’oubli. Aujourd'hui, Telmo Rodríguez, qui préfère être vigneron qu’œnologue, est connu dans le monde du vin comme l'un des instigateurs de la viticulture espagnole.

Autres vins de la cave Telmo Rodríguez

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    Vin rouge Jeune. Cave: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

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    • Parker 91
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    • Parker 91
    • Suckling 93
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  • Corriente 2016

    Vin rouge Barrique. 12 mois en barriques différentes. Cave: Telmo Rodríguez. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 91
    • Peñin 92
    9,25 $
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  • Pegaso Zeta 2016

    Vin rouge Barrique Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne français 500L et 6 mois dans des inox tines. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 92
    • Parker 91
    13,99 $
    6x
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  • Lanzaga 2013

    Vin rouge Barrique Biodynamique non certifié. 14 mois dans différents récipients. Cave: Telmo Rodríguez. D.O.Ca. Rioja. (La Rioja) Variété: Garnacha Tinta, Graciano et Tempranillo.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    • Suckling 93
    20,50 $
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  • M2 de Matallana 2013

    Vin rouge Réserve. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tinto Fino

    • Decántalo 93
    • Parker 93
    • Peñin 91
    22,37 $
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  • Pegaso Barrancos de Pizarra 2013

    Vin rouge Barrique. 30 mois en fûts de chêne français 500L. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Decántalo 93
    • Parker 94
    • Peñin 93
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  • Pegaso Granito 2014

    Vin rouge Barrique. 24 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. VT Castilla-León. (Castilla y León) Variété: Garnacha Tinta

    • Parker 94
    27,79 $
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  • Pago la Jara 2014

    Vin rouge Barrique. 14 mois en fûts de chêne français. Cave: Telmo Rodríguez. D.O. Toro. (Castilla y León) Variété: Tinta de Toro

    • Peñin 94
    40,32 $
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Imágenes y situación Telmo Rodríguez

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