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Fulcro

Fulcro
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Agriculture respectueuse
Agriculture respectueuse
Fulcro
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Albariño
Apellation de l'origine: D.O. Rías Baixas
Zone d'élaboration: Galice
Cave: Fulcro
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Vin blanc Barrique. 12 mois en fûts de chêne français usés.
Variété: Albariño
Cave: Fulcro
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 12.5%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Fulcro

Fulcro est un vin blanc élaboré en la A.O. Rías Baixas par la cave Fulcro dans la zone de Salnés, plus présisément dans le village de Sanxenxo, Pontevedra.

Manuel Moldes est la personne qui est à l´issue de la cave de Fulcro. Son vignoble est situé dans la zone de Salnés et face à la mer, sur des sols sablonneux granitiques. Sa philosophie est de respecté au maximum les raisins, l´environnement, en utilisant une viticulture écologique avec peu de technologie en cave.

Fulcro provient du sol de la ferme de Albariño qui est fermenté en fût usagés de 500 et 700 litres. Se conserve pendant 12 mois dans la même fût sans réaliser la malolactique.

Servir à 10.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Sushi, Volaille, Apéritif, Fruits de mer cuits, Fruits de mer grillés, Chair blanche, Riz avec du poisson

Rapport de dégustation Fulcro

Fulcro 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, notas cítricas y toques salinos. En boca es vertical, crujiente y untuoso. Un vino con acidez y madera en armonía y con una mineralidad muy marcada.
Fulcro 2017 est un vin équilibré et complexe, avec beaucoup de caractère. Ce millésime montre un bon équilibre entre le vieillissement et l’acidité de la région. Arômes de fruits blancs avec des notes d'agrumes au nez. En bouche, il est vif et très frais, avec un certain volume.

Notations

  • Parker 94
  • Decántalo 95
  • Parker 93
  • Parker 92
  • Decántalo 92
  • Parker 90

Notes des millésimes de D.O. Rías Baixas

2017 Excellent
2016 Excellent
2015 Très bon
2014 Bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2010 Très bon
2009 Très bon
2008 Bon
2007 Excellent
2006 Excellent
2005 Excellent
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Bon
2001 Bon
2000 Bon
1999 Bon
1998 Bon
1997 Très bon
1996 Très bon
1995 Très bon
1994 Très bon
1993 Bon
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Apellation de l'origine D.O. Rías Baixas

Cave Fulcro

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Autres vins de D.O. Rías Baixas

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

Autres vins de la cave Fulcro

  • Finca A Pedreira 2019

    Vin blanc Sur lies Agriculture respectueuse. 5 mois sur lies en cuves inox. Cave: Fulcro. D.O. Rías Baixas. (Galice) Variété: Albariño

    • Parker 93
    14,80 $
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