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Fuentespina Selección

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Fuentespina Selección
Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%
Vin rouge Crianza. 16 mois en fûts de chêne français.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 14.0%

Caractéristiques de Fuentespina Selección

Fuentespina Selección Crianza est un vin rouge élaboré par la cave Fuentespina dans la D.O. Ribera del Duero.

Cette cave a été fondée en 1995 par Avelino Vegas, le propriétaire du groupe Bodegas Avelino Vegas auquel cette cave appartient.

Fuentespina Selección Crianza est 100% élaboré à partir de la variété Tempranillo. Les grains proviennent de vignobles anciens de 50 ans environ.

Pour son élaboration, le moût macère et fermente à une température contrôlée. Après, Fuentespina Selección Crianza est élevé pendant 16 mois en barriques nouvelles de chêne français.

Servir à 18.0ºC
Contient des sulfites
Nous vous recommandons de laisser décanter le vin avant de le consommer
Mariage
Oeufs, Viandes rouges grillées, Cuisinés, Légumes, Fromage semi-affiné, Pâté, Charcuterie

Rapport de dégustation Fuentespina Selección

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
Nous sommes face à un millésime compliqué, bien que le bourgeonnement de la vigne ait été brièvement en avance, les basses températures enregistrées au printemps retardèrent le cycle végétatif qui ne parvint pas à se rétablir en été, malgré un mois de juillet chaud. La vendange fut réalisée de manière accélérée et avec un effort supplémentaire de la part des viticulteurs qui écartèrent les fruits qui ne remplissaient pas les conditions optimales, évitant ainsi l'éventuelle incidence des attaques de botrytis dues aux pluies subies à ces dates. Les vins de ce millésime, qualifié de bon, montrent une bonne intensité de couleur, une grande expression fruitée et beaucoup de fraîcheur.
A l'oeil Belle couleur cerise bigarreau avec des reflets grenat. Au nez Arômes agréables de fruits noirs mûrs assortis à de délicates notes toastées et douces. En bouche Ample et charnu en entrée. Un passage onctueux qui laisse de fines sensations fruitées, accompagnées de rappels épicés riches. Les tanins sont mûrs et l'acidité est bien équilibrée.
A l'oeil Couleur cerise intense avec bord grenat. Au nez Arômes de fruits rouges accompagnés de notes de grillé, de crème et de cacao. En bouche Passage en bouche savoureux et très puissant. Vin charnu, épicée, avec des tanins mûrs.
Le millésime 2009 commença par un hiver avec des températures basses, qui céda le pas à un printemps frais. Un été sec, avec des journées chaudes et des nuits douces, et de grandes variations de température entre le jour et la nuit, a donné des raisins très équilibrés, complexes et concentrés. Au niveau climatologique, ce fut le millésime parfait, ce qui a influencé l’état de santé du raisin qui fut excellent. Les vins de ce millésime possèdent par conséquent une bonne acidité, responsable de vins à longue durée de vie, avec une bonne structure et ce sont généralement des vins très fruités, où se distinguent particulièrement les fruits rouges frais. Un des grands millésimes de cette région.

Notations

  • Peñin 90
  • Peñin 92
  • Parker 87
  • Peñin 90
  • Winespectator 85

Prix

Challenge du Vin 2013, Medaille d Or
Mundus Vini 2012, Silver Medal

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Fuentespina

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

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Fuentespina est le projet de la famille Avelino Vegas sur les terres de la Ribera del Duero. Malgré sa courte histoire sous ces latitudes, Fuentespina fait déjà partie de l’histoire moderne et récente de la Ribera del Duero, et leurs vins représentent une manière intelligente de comprendre cette terre où le cépage de rouge Tempranillo constitue leur meilleure carte de visite. La plus belle réussite de cette entreprise en quelques années a été d'accroître la production de vins de haute qualité, en obtenant d'importantes récompenses et distinctions récolte après récolte, avec une présence sur tout le marché national et dans plus de 35 pays à travers le monde.

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