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Fuentespina 3 Meses Roble

Fuentespina 3 Meses Roble
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Fuentespina 3 Meses Roble
Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tempranillo
Apellation de l'origine: D.O. Ribera del Duero
Zone d'élaboration: Castilla y León
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne américain.
Variété: Tempranillo
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.5%
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé

Caractéristiques de Fuentespina 3 Meses Roble

Nouveau millésime de ce vin classique de la Ribera del Duero issu de la variété Tempranillo de vignes de plus de 20 ans. Après une macération avec les pellicules et après la fermentation, le vin repose en fûts de chêne américain pendant 3 mois. Un vin frais et fruité.
Avant ce vin s'appelait Fuentespina Granate Roble.
Servir à 16.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fromages à pâte molle, Riz avec de la viande, Charcuterie, Chair blanche, Pâtes avec de la sauce de viande

Rapport de dégustation Fuentespina 3 Meses Roble

Après un hiver sec, le printemps est venu chargé de pluie, permettant de stocker cette eau qui devint plus que nécessaire pendant tout l'été qui fut extrêmement sec. Les basses températures pendant le printemps retardèrent le bourgeonnement de la vigne, débutant le cycle végétatif avec du retard. Un retard qui se régula grâce aux températures élevées enregistrées en juillet et en août, au point de retarder la maturation dans les vignobles plus jeunes. La vendange 2016 battit le record de production du millésime 2014, non seulement en production mais également en qualité en raison des excellentes conditions climatiques et de l'excellent état de santé des vignobles. Les vins de ce millésime présentent beaucoup de volume, une bonne capacité à affronter le temps, de la rondeur et un tanin spectaculaire. Une récolte qui rappelle celles de la fin des années 80 et du début des années 90.
Le millésime 2015 débuta par un hiver avec de bonnes réserves d'eau dans le sous-sol. Le printemps fut chaud et sec jusqu'au mois de juin quand eurent lieu d’intenses pluies coïncidant avec le début de la floraison. Un été avec quelques tempêtes bien échelonnées fit place à un automne très sec. La vendange fut légèrement en avance par rapport aux dates habituelles, mais les caractéristiques analytiques et organoleptiques, ainsi que le propre équilibre des raisins étaient idéaux, permettant une récolte au stade optimal de maturité. Les vins de ce millésime, qualifié d'excellent, présentent une bonne intensité de coloration, d'importantes notes fruitées au nez et un potentiel tannique élevé en bouche avec des tanins doux qui témoignent de la bonne maturation phénolique des raisins. Un millésime qui rappelle l’exceptionnel millésime 2005.
Après un bon aoûtement au cours d’un hiver doux, le chaud début de printemps avança le bourgeonnement de presque 10 jours. L'été, assez frais et sec, permit une bonne évolution du cycle végétatif et une maturation équilibrée. Un millésime sans entraves. Il convient de souligner la production élevée de ce millésime en raison du bon comportement climatique pendant la vendange. Les vins de ce millésime présentent une grande intensité de couleur, beaucoup d'expression fruitée au nez, et en bouche ils se distinguent par leur équilibre et leur potentiel tannique, des caractéristiques qui nous montrent le grand potentiel pour élaborer de grands vins de garde ou pour des élaborations plus légères et fruitées.
A l'oeil Couleur cerise intense avec des bords violets. Propre et lumineux. Au nez

Bons arômes de fruits frais, parmi lesquels les fruits rouges dominent le nez. Les arômes grillés légers et les notes de vanille émergent avec une touche végétale subtile. Très variétal.

En bouche Bonne attaque, avec intensité. Passage en bouche agréable et soyeux. Ses notes de fruits ressortent ensemble avec les notes grillées et les épices typiques de son court élevage en chêne. Acidité équilibrée. Finale correcte.
A l'oeil Belle couleur cerise, intense et très lumineuse. Au nez

Vin frais aux arômes complexes. Notes intense de fruits rouges frais sur un fond de fruits mûrs, avec des touches de grillé et d'épices fournies par le chêne pendant son court élevage.

En bouche Vin puissant au passage en bouche doux, agréable, soyeux et savoureux, plein de fruits. Bonne acidité qui donne de la fraîcheur au vin. Vin équilibré. Finale longue et agréable.
A l'oeil Cherry picota intense, propre et brillant. Au nez

Faits saillants de l'intensité des arômes de fruits rouges sur un fond de vanille et de toast légèrement après être passé à travers le canon.

En bouche Il est puissant, structuré, fruité et avec une finale longue et agréable.
A l'oeil Cherry picota intense, propre et brillant. Au nez

Faits saillants de l'intensité des arômes de fruits rouges sur un fond de vanille et de toast légèrement après être passé à travers le canon.

En bouche Il est puissant, structuré, fruité et avec une finale longue et agréable.

Notations

  • Peñin 88
  • Decántalo 86
  • Decántalo 83
  • Peñin 88
  • Decántalo 80
  • Peñin 87
  • Decántalo 80
  • Peñin 87

Notes des millésimes de D.O. Ribera del Duero

2019 Excellent
2018 Très bon
2017 Très bon
2016 Très bon
2015 Excellent
2014 Très bon
2013 Bon
2012 Très bon
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Bon
2005 Très bon
2004 Excellent
2003 Très bon
2002 Très bon
2001 Très bon
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Apellation de l'origine D.O. Ribera del Duero

Cave Fuentespina

Le vin de la Ribera del Duero est l’un des vins les plus prestigieux d’Espagne. Des vins rouges élaborés à partir du cépage Tinto Fino, avec une grande complexité aromatique, une bouche fine et un grand potentiel de garde. Les vins de Ribera del Duero présentent un équilibre parfait entre la vivacité du fruit et le raffinement du bois, ce qui les a amenés à obtenir une reconnaissance internationale bien méritée.

Autres vins de D.O. Ribera del Duero

  • La Celestina 2017

    Vin rouge Crianza. 12 mois en fûts de chêne français. Cave: Dominio de Atauta. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

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    • Peñin 91
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    • Peñin 89-91
    • Decanter 92
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  • Bela Roble 2019

    Vin rouge Vieillissement sous bois. Cave: Bodega Bela. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variété: Tempranillo

    • Suckling 92
    13,56 $
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Fuentespina est le projet de la famille Avelino Vegas sur les terres de la Ribera del Duero. Malgré sa courte histoire sous ces latitudes, Fuentespina fait déjà partie de l’histoire moderne et récente de la Ribera del Duero, et leurs vins représentent une manière intelligente de comprendre cette terre où le cépage de rouge Tempranillo constitue leur meilleure carte de visite. La plus belle réussite de cette entreprise en quelques années a été d'accroître la production de vins de haute qualité, en obtenant d'importantes récompenses et distinctions récolte après récolte, avec une présence sur tout le marché national et dans plus de 35 pays à travers le monde.

Autres vins de la cave Fuentespina

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