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Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG
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Un Riesling GG pur et concentré, à grand potentiel de garde

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG
Vin blanc Barrique.
Variété: Riesling
Apellation de l'origine: VDP Mosel-Saar-Ruwer
Zone d'élaboration: Moselle
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Vin blanc Barrique.
Variété: Riesling
Capacité: 75 cl.
Alcohol: 12.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Lisse
Intense

Caractéristiques de Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG

Le Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG est un vin mono-cépage élaboré à partir de Riesling. Qualifié de VDP Mose-Saar-Ruwer, il est produit par Weingut Fritz Haag.

La cave Weingut Fritz Haag est située au cœur de la vallée centrale de la rivière Moselle. La région est un haut lieu de viticulture en Allemagne depuis l'époque romaine. Le domaine dispose de 17 hectares de vignobles exclusivement composés de Riesling. Il élabore tous types de vins de Riesling, du sec au doux. Ses vins sont élégants et sophistiqués, avec un grand potentiel de garde.

Le vignoble du Fritz Haag Brauneberger Juffer Le Sonnenuhr Riesling Trocken GG est situé sur une pente très escarpée de la ville de Braunebeger. Les Romains ont été les premiers à identifier le potentiel de cette terre et à y établir un vignoble. Ce vignoble est l’un des plus secs de la région, ce qui constitue un réel avantage dans cette région humide du nord. Il est qualifié de GG, l'homologue allemand du « Grand Cru ».

On vendange le vignoble du Fritz Haag Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG à la main afin de pouvoir procéder à une sélection des grappes, pour ne vinifier que les meilleures d’entre elles. À leur arrivée en cave, les raisins sont pressurés et le moût fermente dans des foudres et des réservoirs en acier inoxydable. Enfin, le vin subit un long élevage sur lies qui lui confère sa touche finale.

Le Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Le Riesling Trocken GG est un vin distinctif, doté d'une grande pureté et d'une grande concentration. Il dispose d'un très bon potentiel de garde.
Servir à 10ºC
Contient des sulfites
Mariage
Chair blanche, Plats fumés, Riz avec du poisson, Grillades de poissons blancs

Rapport de dégustation Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG

Le Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trocken GG 2017 est un vin puissant mais élégant, corsé et structuré. Il offre des arômes de fruits juteux, des notes florales, d’agrumes et d’herbes piquantes, ainsi que des touches croquantes d'ardoise. Des arômes délicats s’y mêlent à une douce acidité.

Notations

  • Parker 93
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Apellation de l'origine VDP Mosel-Saar-Ruwer

Cave Weingut Fritz Haag

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