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Fraga do Corvo

Fraga do Corvo
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Fraga do Corvo
Vin blanc Sur lies. 7 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Godello
Apellation de l'origine: D.O. Monterrei
Zone d'élaboration: Galice
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Vin blanc Sur lies. 7 mois sur lies en cuves inox.
Variété: Godello
Capacité: 75 cl.
De l'alcool: 13.0%
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

Caractéristiques de Fraga do Corvo

Fraga do Corvo est un vin blanc de la A.O. Monterrei élaboré par Grandes Pagos Gallegos. Ce vin est une variété de Godello.

Les raisins Fraga do Corvo poussent dans un vignoble d´environs 20 ans sur les pentes de la désintégration granitique. Les grappes sont rigoureusement contrôlées, la récolte se fait manuellement et ils sont transportés vers les installations de la cave dans des boîtes de 15 kilos de capacité maximale. De cette façon, il cherche à éviter d´endommager le raisin, puis est fermenter prématurément.

 La vinification de Fraga do Corvo commence par un contrôle de la température dans les entrepôts frigorifiques. Les grappes sont ensuite sélectionné et ceux qui sont dans les meilleures conditions sont égrappés et macérés avant de passer par la presse pneumatique. Les moûts sont séparés et un débourbage statique a lieu et, finissent finalement par la fermentation à une température contrôlée.

Fraga do Corvo est conservé finalement sur des lies fines pendant sept mois avant d´être mis en bouteille, est stabilisé en cuve en acier inoxydable pour atteindre la maturité suffisante.

Servir à 8.0ºC
Contient des sulfites
Mariage
Fruits de mer grillés, Chair blanche, Fruits de mer cuits, Fromages à pâte molle, Foie, Plats orientaux

Rapport de dégustation Fraga do Corvo

Fraga do Corvo 2017 est un vin blanc crémeux, structuré et frais. Dans ce millésime, prédominent les arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes florales et une pointe d'agrumes. En bouche, il montre du volume, il est onctueux avec une finale longue et fraîche.

Notations

  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Decanter 95
  • Decántalo 91

Notes des millésimes de D.O. Monterrei

2014 Très bon
2013 Très bon
2012 Très bon
2011 Très bon
2009 Excellent
2008 Très bon
2007 Très bon
2006 Excellent
2005 Excellent
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Apellation de l'origine D.O. Monterrei

La vallée de Monterrei n'est pas seulement fertile pour la culture de céréales, produits horticoles très variés et des arbres fruitier, mais aussi c'est de nos jours un des plus dynamiques dans le développement vitivinicole durable. La transformation et l'amélioration de la culture des vignobles et le remaniement et installations de caves comme Terra de Gargalo, propriété de designer Roberto Verino, Pazos del Rey, Quinta du Muradella, Lobazán ou Valdevellos, entre autres, ont contribué à augmenter la production des vins de qualité couvert par l'appellation d'origine et à être présent sur les principaux marchés français.

Autres vins de D.O. Monterrei

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    • Parker 92
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  • Muradella Blanco 2015

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    55,71 $
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Imágenes y situación D.O. Monterrei

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