Xión

Aromatique, frais et gourmand

2020

Xión 2020

Vin blanc Sur lies. 3 mois sur lies en cuves inox.
10,10 €
TVA incl.
6x
-5%
9,55 €
unité
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Xión 2020 est un vin frais, long et friand. Il ressort pour son intensité aromatique avec des notes de fruits blancs et des touches d’agrumes.

Vin blanc Sur lies. 3 mois sur lies en cuves inox.
Alcool: 12.50%
Apellation: D.O. Rías Baixas
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Albariño
  • Nouveau
Xión
Vin blanc Sur lies. 3 mois sur lies en cuves inox.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Xión 2020

Caractéristiques de Xión

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Xión est un vin blanc élaboré par la cave Attis Bodegas y Viñedo à Dena, D.O. Rías Baixas.

 

Attis Bodegas y Viñedos est une cave familiale située au centre de Val de Salnes, dans un petit village sur les pentes du mont Penaguda face aux « rías » d’Arousa et de Pontevedra.

Juste à côté de la maison où ils élaboraient leurs premiers vins de manière traditionnelle, ils construisent une cave entièrement intégrée dans l'environnement, et vinifient ici leur premier millésime en 2012.

Attis Bodegas y Viñedos travaille en propriété sur 5 hectares de vignes dans des petites parcelles situées entre 100 et 400 mètres d’altitude. Les sols sont francs-sableux très pierreux et le climat est sous l'influence atlantique, avec des températures douces et de fortes précipitations et bien réparties, avec une baisse hydrique dans les mois d'été.

Leurs vins sont caractérisés pour respecter et améliorer la variété, en réunissant toutes ses qualités telles que l'acidité, la minéralité et le fruité.

 

Xión est un vin fait à partir d’Albariño, de vignobles d’une moyenne de 15 ans, situés sur des sols granitiques argilo-sableux.

La vendange se réalise de façon manuelle en caisses de 15 kg avec une sélection manuelle à l’entrée de la cave. Une fois éraflé et pressé, le vin est décuvé à froid. Il fermente avec de la levure autochtone dans des cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée entre 12 ºC et 15 ºC. Une fois la fermentation alcoolique est terminée, il repose sur ses lies fines pendant 3 mois. Avant la mise en bouteille, il est clarifié et filtré.

 

 

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2000 Produits

Références spécifiques

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Notations Xión

Rapport de dégustation Xión

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Contient des sulfites
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation: D.O. Rías Baixas
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contient des sulfites
Attis est une cave familiale située au cœur de Valle de Salnés, l'épicentre de la variété Albariño, une zone fortement influencée par l'océan Atlantique et la Ría de Arousa.
C’est la troisième génération d'une famille de tradition dans l’élaboration de vins qui se base sur le respect de la vigne à cette variété locale et à l'environnement. Une expérience qui se traduit en vins capables d'exprimer toute la franchise de cette variété : une acidité parfaite avec une minéralité subtile.
Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.
Photos et situation D.O. Rías Baixas