Viñedos del Jorco Las Cabañuelas

2017

Viñedos del Jorco Las Cabañuelas 2017

88
Parker
90
Suckling
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne.
9,66 $
TVA incl.
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iñedos del Jorco Las Cabañuelas 2017 est un vin rouge fruité, savoureux et agréable. Ce millésime se distingue au nez par son intensité aromatique, ses fruits rouges mûrs, ses notes florales et une subtile touche minérale. En bouche, il est vif et direct, avec une finale très fraîche.
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne.
Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Cebreros
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta
Contient des sulfites
Viñedos del Jorco Las Cabañuelas
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 6 mois en fûts de chêne.
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Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Viñedos del Jorco Las Cabañuelas 2017

Caractéristiques de Viñedos del Jorco Las Cabañuelas

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Viñedos del Jorco Las Cabañuelas est un vin rouge élaboré par l’exploitation viticole Viñedos del Jorco, à Cebreros (Ávila), avec appellation d'origine V.T. Castilla y León.

Viñedos del Jorco est un projet de Raúl Pérez, en collaboration avec César Ruiz, Flequi Berruti et Nacho Jiménez, qui a vu le jour suite à l'intérêt de Raúl Pérez pour un vignoble de grande qualité qui appartenait à un viticulteur de la région, et qui est situé sur le site del Jorco, à Cebreros.

Après avoir cultivé ce vignoble pendant 5 ans en appliquant des procédés biodynamiques, sans utilisation de produits systémiques, ils décidèrent de l'acheter en 2016. En attendant de construire une cave dans la région, l’élaboration a eu lieu dans la cave de Raúl, dans le Bierzo, où le raisin est transporté dans un camion frigorifique. Tous leurs vins sont maintenant vinifiés dans leur propre cave.

Viñedos del Jorco Las Cabañuelas est un vin rouge élaboré avec du Garnacha provenant de vieux vignobles situés à différents endroits de la municipalité de Cebreros.

La vendange est effectuée à la main. Une fois en cave, le raisin égrappé fermente avec des levures indigènes dans des foudres en bois de 10 000 litres. Après la fermentation, il repose dans ces mêmes foudres pendant 6 mois.

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Notations Viñedos del Jorco Las Cabañuelas

Rapport de dégustation Viñedos del Jorco Las Cabañuelas

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Garnacha Tinta
Apellation: D.O. Cebreros
Contient des sulfites