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Viña Bosconia est un vin rouge d'Appellation d'Origine « La Rioja » élaboré par la Bodega Viña Tondonia dans le respect des méthodes traditionnelles.
Il s'agit d'un coupage des variétés typiques de la Rioja : Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano. Le raisin provient du domaine d'El Bosque. Un domaine viticole de 40 ans d'âge situé sur les rives de l'Èbre, à moins d'un kilomètre de la cave, planté sur sol argilo-calcaire.
Les vignes sont plantées en coteaux sur le versant sud, ce qui leur donne une très longue exposition à la lumière, pour un mûrissage optimal du raisin. Les vendanges sont effectuées à la main et le raisin est transporté à la bodega dans des récipients de 100kg en bois de peuplier.
La fermentation est menée à bien avec les peaux, en grandes cuves de chêne, en utilisant les levures autochtones de la vigne.
Viña Bosconia vieillit 5 ans en barriques de chêne américain, construites dans la tonnellerie du domaine. L'on réalise deux décuvages par an. Avant la mise en bouteille, Viña Bosconia est clarifié au blanc d'œufs provenant de fermes de la région.
Un Rioja classique, élégant, avec un très bon corps et une bonne structure.
Au sein de La Rioja, il y a de vastes exploitations viticoles mais aussi de grandes caves, dont un certain nombre sont même centenaires, certaines sont très prestigieuses, d'autres sont vraiment petites, un grand nombre sont familiales, et les vignerons traditionnels foisonnent. Viña Tondonia rassemble beaucoup de ces aspects, en plus d'être une exploitation viticole gérée par la même famille depuis ses origines. Plus de cent ans pendant lesquels, à travers quatre générations et malgré les offres continues et tentantes de multinationales, R. López de Heredia Viña Tondonia continua d’être une exploitation viticole familiale où les quatre générations qui la dirigèrent perpétuèrent la philosophie et les normes professionnelles et sociales mises en place par son fondateur il y a plus de 139 ans.
D.O.Ca. Rioja
(La Rioja)
D.O.Ca. Rioja
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