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Vin fortifié et généreux

Achetez en ligne du vin fortifié et du sherry dans le catalogue de vins le plus complet

Le vin fortifié, aussi connu comme vin généreux, est un vin auquel on a ajouté de l'alcool provenant de la fermentation du raisin, pour augmenter son taux d'alcool avec l'objectif de le protéger des micro-organismes durant les longues crianzas auxquelles il est soumis. Une fois la fermentation finalisées, l'élevage biologique est réalisé grâce à des levures qui s'installent à la superficie du vin, qui s'alimentent aussi bien en alcool qu'en oxygène, arrivant à couvrir totalement la superficie du vin, le protégeant de l'oxydation. C'est ce que l'on nomme un voile de fleur. Selon ses caractéristiques, ces vins sont classifiés comme Manzanilla, Fino, Amontillado, Oloroso ou Palo Cortado avant de commencer son élevage. Les vins fortifiés plus connus sont les vins de Jerez ou Montilla Moriles, des vins qui se sont forgés une grande réputation après des siècle d'élaboration unique au monde.

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Type de raisin
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Tío Pepe

Un fino de renommée mondiale

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Tío Pepe
Aperçu rapide
90
Decántalo
94
Peñín
Prix
8,90 €
TVA incl.
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Manzanilla La Guita

Le vin camomille par excellence

Espagne   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalousie)

Manzanilla La Guita
Aperçu rapide
90
Decántalo
93
Peñín
90
Parker
91
Wine spectator
94
Suckling
Vegan
Prix
8,60 €
TVA incl.
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Fino La Ina

Un véritable classique

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Fino La Ina
Aperçu rapide
91
Decántalo
95
Peñín
91
Decanter
Prix
8,15 €
TVA incl.
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Manzanilla La Gitana

Un manzanilla fraîche et saline

Espagne   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalousie)

Manzanilla La Gitana
Aperçu rapide
91
Decántalo
92
Peñín
90
Parker
91
Decanter
91
Wine spectator
Prix
8,80 €
TVA incl.
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González Byass Alfonso Oloroso Seco

Intensément savoureux, profondément chaud

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

González Byass Alfonso...
Aperçu rapide
89
Decántalo
91
Peñín
90
Parker
92
Wine spectator
Prix
10,35 €
TVA incl.
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Graham's LBV 2017

Un excellent généreux d'une année exceptionnelle

Portugal   Porto (Douro)

Graham's LBV 2017
Aperçu rapide
6x
Économiser  4,20 €
17,95 €
unité
Prix
18,65 €
TVA incl.

Fino Quinta

Le célèbre sherry des Bodegas Osborne

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Fino Quinta
Aperçu rapide
91
Peñín
85
Parker
Prix
8,70 €
TVA incl.

Valdespino Fino Inocente

Un vin classique indispensable.

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Valdespino Fino Inocente
Aperçu rapide
93
Decántalo
94
Peñín
94
Parker
90
Decanter
92
Wine spectator
93
Suckling
Vegan
6x
Économiser  3,30 €
14,50 €
unité
Prix
15,05 €
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Canasta Cream

Le célèbre sherry Williams & Humbert

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Canasta Cream
Aperçu rapide
88
Wine spectator
Vegan
Prix
9,95 €
TVA incl.
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Tío Pepe en Rama 2023

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Tío Pepe en Rama 2023
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6x
Économiser  4,50 €
18,80 €
unité
Prix
19,55 €
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Niepoort White

Porto blanc élevé en fûts

Portugal   Porto (Douro)

Niepoort White
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Prix
12,40 €
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González Byass Solera 1847

Une puissance veloutée

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

González Byass Solera 1847
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87
Peñín
Prix
8,80 €
TVA incl.
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Noval Fine Ruby port

Un Porto vif et vivant

Portugal   Porto (Douro)

Noval Fine Ruby port
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6x
Économiser  3,60 €
15,30 €
unité
Prix
15,90 €
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Fino Maestro Sierra

Un bon fino à un très bon prix

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Fino Maestro Sierra
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91
Decántalo
92
Peñín
90
Parker
Prix
16,55 €
TVA incl.

Justinos Malvasia 10 Years

Doux, gourmand et rond

Portugal   DOP Madeira (Madeira)

Justinos Malvasia 10 Years
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6x
Économiser  6,60 €
36,20 €
unité
Prix
37,30 €
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Noval LBV Port 2016

Un Porto d'un millésime unique, harmonieux et brillant

Portugal   Porto (Douro)

Noval LBV Port 2016
Aperçu rapide
98
Suckling
6x
Économiser  4,50 €
25,15 €
unité
Prix
25,90 €
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Manzanilla Solear

Un manzanillo des plus gastronomiques

Espagne   D.O. Manzanilla - Sanlúcar... (Andalousie)

Manzanilla Solear
Aperçu rapide
91
Decántalo
93
Peñín
90
Decanter
Prix
9,55 €
TVA incl.

Valdespino Amontillado Tío Diego

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Valdespino Amontillado Tío...
Aperçu rapide
92
Peñín
92
Parker
90
Decanter
92
Wine spectator
Vegan
Prix
17,45 €
TVA incl.
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Oloroso Tradición VORS

Espagne   D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Oloroso Tradición VORS
Aperçu rapide
98
Peñín
95
Parker
94
Decanter
93
Wine spectator
6x
Économiser  10,50 €
69,00 €
unité
Prix
70,75 €
TVA incl.
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