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Vins du Piémont
Barolo, Barbaresco, Nizza Monferrato et Barbera, Canelli et Asti Spumante
Le vins du Piémont proviennent des collines des Langhe et du Monferrat, situées dans le nord-ouest de l'Italie. Outre le château de Grinzane Cavour, on distingue cinq régions vitivinicoles au sein de cette zone de production : Barolo, Barbaresco, Nizza Monferrato et Barbera, Canelli et Asti Spumante, ainsi que Monferrato. Délimité par le Pô et les Apennins ligures, ce paysage inscrit au patrimoine mondial de l’humanité de l’UNESCO a été en grande partie façonné par une longue tradition vinicole. Cette région aux climats et paysages variés est le lieu de production de vins rouges, vins blancs, vins mousseux et vins doux de grande valeur, jouissant d’une très belle réputation.
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G.D. Vajra Dolcetto d'Alba 2021
Une expression pure, vibrante et fruitée
DOC Dolcetto d'Alba
(Piémont)
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13,45 €
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Antoniolo Gattinara Riserva San Francesco 2017
Un vin rouge mature, savoureux, intense et concentré
DOCG Gattinara
(Piémont)
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57,55 €
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19,65 €
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Vietti Castiglione Barolo 2018
Le vin le plus vendu de cette cave emblématique
DOCG Barolo
(Piémont)
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Travaglini Trevigne 2011
Fruit de trois vignobles exceptionnels de Nebbiolo
DOCG Gattinara
(Piémont)
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41,30 €
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Cascina Fontana Langhe Nebbiolo 2020
La pureté et la délicatesse du Nebbiolo
DOC Langhe Nebbiolo
(Piémont)
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25,35 €
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36,75 €
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Travaglini Nebbiolo Coste Della Sesia 2021
Une interprétation exquise du cépage nebbiolo
DOC Coste della Sesia
(Piémont)
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14,45 €
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Antoniolo Gattinara Riserva Osso San Grato 2017
L'excellence de l'Italie du Nord à l'état pur
DOCG Gattinara
(Piémont)
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70,15 €
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Elio Altare Cerretta Vigna Bricco Riserva Barolo 2016
Intensité et fraîcheur dans un équilibre exquis
DOCG Barolo Riserva
(Piémont)
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104,20 €
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Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli 2021
L'expression variétale de Las Langhe
DOC Langhe Nebbiolo
(Piémont)
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20,15 €
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58,25 €
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Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti 2021
DOCG Barbera d'Asti
(Piémont)
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Vigneti Massa Costa del Vento Derthona 2021
Le grand blanc piémontais dont Léonard de Vinci est tombé amoureux
DOC Colli Tortonesi
(Piémont)
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Vigneti Massa Sentieri 2021
Un vin rouge bien équilibré entre doux et piquant
DOC Colli Tortonesi
(Piémont)
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Cascina Morassino Langhe Nebbiolo 2020
Nebbiolo corsé, délicat et équilibré
DOC Langhe Nebbiolo
(Piémont)
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Son nom signifie «au pied des montagnes». C'est la plus vaste région viticole d'Italie. Elle compte environ 40 dénominations différentes. La région est située au nord-ouest du pays et borde les Alpes et les Apennins. Sa capitale est Torino. Dans cette région, des vins uniques reconnus dans le monde entier sont élaborés à partir de cépages autochtones. Quatre d'entre eux ont le statut de DOCG. Les plus importants sont Barolo et Barbaresco.
Dans le Piémont, parmi les raisins rouges, le Nebbiolo est le cépage roi, secondé par le cépage Barbera avec lequel sont élaborés de grands vins sous les dénominations Barbera d'Asti et Barbera d'Alba. Ce sont des vins juteux, rappelant la cerise acide et la réglisse, avec une subtile note herbacée, aux tanins légers et une acidité prononcée.
Bien que le Piémont ait acquis une renommée internationale grâce à ses vins rouges, il possède également d’excellents exemples de vins mousseux élaborés principalement avec le cépage Moscato, comme les vins pétillants provenant du DOCG Moscato d’Asti et les vins mousseux produits sous le DOCG Asti, qui sont des vins doux et délicatement floraux.
Les vins blancs tranquilles qui dominent dans le Piémont sont élaborés à partir du cépage Cortese, sous l’appellation DOCG Gavi. Ce sont des vins frais avec une minéralité marquée aux notes d'agrumes et d'herbes.
Dans le Piémont, parmi les raisins rouges, le Nebbiolo est le cépage roi, secondé par le cépage Barbera avec lequel sont élaborés de grands vins sous les dénominations Barbera d'Asti et Barbera d'Alba. Ce sont des vins juteux, rappelant la cerise acide et la réglisse, avec une subtile note herbacée, aux tanins légers et une acidité prononcée.
Bien que le Piémont ait acquis une renommée internationale grâce à ses vins rouges, il possède également d’excellents exemples de vins mousseux élaborés principalement avec le cépage Moscato, comme les vins pétillants provenant du DOCG Moscato d’Asti et les vins mousseux produits sous le DOCG Asti, qui sont des vins doux et délicatement floraux.
Les vins blancs tranquilles qui dominent dans le Piémont sont élaborés à partir du cépage Cortese, sous l’appellation DOCG Gavi. Ce sont des vins frais avec une minéralité marquée aux notes d'agrumes et d'herbes.