Vin Catalogne

Les vins de Catalogne sont répartis au sein de 10 appellations d'origine, auxquelles s’ajoute la D.O. Cava pour les vins mousseux. Ces derniers sont pour la plupart élaborés à Barcelone et à Tarragone. La production de vin de cette région représente près de 25 % du volume total espagnol. Grâce à son climat méditerranéen, à la variété de ses sols et à des méthodes d’élaboration diverses, la région offre des vins rouges, rosés, blancs et non mousseux de grande qualité. En outre son grand volume de production de vins Cava, la région produit également des vins blancs issus de raisins autochtones comme le Xarel.Io et le Macabéo, qui font eux aussi partie intégrante de la tradition des vins de Catalogne.