Vins pinot noir

Élaborés avec des raisins du cépage pinot noir

A son origine en Bourgogne, est l'une des valeurs qui composent le mélange de la majorité de champagne français. Il est également considéré comme l'une des variétés les dans le monde entier pour la production de vins de cépages. Cette variété n'est pas facilement adaptable à n'importe quelle région, nécessite un climat froid de la réussite. Ses baies sont petites, noir violacé, ciré par la floraison abondante. La peau est épaisse et douce pâte. Cette vidéo est faite avec très beau vin. La structure est caractérisée par ses tanins bas, moyennement corsé et subtil raffinement sensations réveil dans la bouche. Pinot Noir du vin produit extrêmement lisse, frais et fruité, un bouquet très bonne, avec une acidité qui le rend très vif et persistant en bouche, sans être agressif. Le nez peut atteindre l'excellence arômes (cerise, cassis, fraise, framboise, violette, cuir de Russie, de réglisse évoluer un arôme délicat avec l'âge) et le soutien de bonnes compétences parentales. Pour trouver les odeurs élever fruits rouges et noirs et de cannelle, noix de coco, de l'herbe parmi les points forts. Il souligne aussi des notes florales telles que les roses.

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Il y a 249 produits.

249 productos

Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2018

Un Pinot Noir de Sancerre doté d’un soupçon de style bourguignon

France   AOC Sancerre (Loire)

Domaine Vacheron Sancerre...
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6x
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26,06 €
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Dog Point Pinot Noir 2018

Nouvelle-Zélande   Marlborough (South Island)

Dog Point Pinot Noir 2018
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Crystallum Peter Max Pinot Noir 2019

Délicatesse et élégance du pinot noir

Afrique du sud   Western Cape (Western Cape South Coast)

Crystallum Peter Max Pinot...
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Prix de base 26,96 € Prix 24,24 €
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Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2018

Une diversité attrayante d'arômes et de saveurs

Nouvelle-Zélande   Central Otago (South Island)

Felton Road Pinot Noir...
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63,06 €
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Maupertuis Neyrou 2020

France   Vin de France (Auvergne)

Maupertuis Neyrou 2020
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18,83 €
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Heinrich Pinot Noir 2018

Pinot noir léger et vital

Autriche   Burgenland (Burgenland)

Heinrich Pinot Noir 2018
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Prix de base 12,73 € Prix 11,45 €
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Acusp 2018

Espagne   D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Acusp 2018
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34,69 €
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Parker

Chacra Cincuenta y Cinco Pinot Noir 2019

Un vin rouge pour les non-conformistes

Argentine   Patagonia (Patagonia)

Chacra Cincuenta y Cinco...
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Prix 60,48 €
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Suckling

Whitcraft Santa Barbara County Pinot Noir 2019

Un vin rouge funky, pur et honnête du Pacifique

États Unis   Santa Barbara County (California)

Whitcraft Santa Barbara...
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Chacra Lunita Pinot Noir 2018

Un vin rouge élégant et surprenant

Argentine   Patagonia (Patagonia)

Chacra Lunita Pinot Noir 2018
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37,18 €
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Suckling

Claire Naudin Myosotis Arvensis 2018

Un Pinot Noir de Hautes-Côtes-de-Nuits

France   AOC Hautes Côtes de Nuits /... (Bourgogne)

Claire Naudin Myosotis...
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Claire Naudin Viola Odorata 2018

Un Pinot Noir naturel avec élevage de Côtes-de-Nuits-Village

France   AOC Côte de Nuits-Village /... (Bourgogne)

Claire Naudin Viola Odorata...
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Rossignol Changarnier Bourgogne 2016

Pinot Noir aux arômes de fruits rouges et notes de sous-bois et d'épices

France   AOC Bourgogne (Bourgogne)

Rossignol Changarnier...
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Louis Latour Cuvée Latour Magnum 2020

Un vin exprimant la typicité du Pinot Noir

France   AOC Bourgogne (Bourgogne)

Louis Latour Cuvée Latour...
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Philippe Pacalet Chambolle-Musigny 2019

Un pinot noir naturel sincère et élégant

France   AOC Chambolle-Musigny /... (Bourgogne)

Philippe Pacalet...
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Louis Latour Cuvée Latour 2020

Un vin exprimant la typicité du Pinot Noir

France   AOC Bourgogne (Bourgogne)

Louis Latour Cuvée Latour 2020
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Villa Wolf Pinot Noir 2019

Un pinot noir élevé en fûts et en cuve en acier inoxydable

Allemagne   VDP Pfalz (Palatinat)

Villa Wolf Pinot Noir 2019
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Domaine de Montille Bourgogne Rouge 2017

Pureté, authenticité, élégance

France   AOC Bourgogne (Bourgogne)

Domaine de Montille...
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Prix de base 33,06 € Prix 29,75 €
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Bassus Pinot Noir 2018

Un pinot noir exclusif de la DO. Utiel-Requena

Espagne   D.O. Valencia (Valencia)

Bassus Pinot Noir 2018
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Peñin

Cristom Eileen Vineyard Pinot Noir 2016

Minéralité de la vallée de Willamette

États Unis   Villamette Valley (Oregon)

Cristom Eileen Vineyard...
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70,20 €
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Parker

Cristom Marjorie Vineyard Pinot Noir 2018

Pinot noir attrayant dans le style le plus américain

États Unis   Villamette Valley (Oregon)

Cristom Marjorie Vineyard...
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Parker

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin Ostrea 2018

Raffiné, frais et biodynamique

France   AOC Gevrey-Chambertin /... (Bourgogne)

Domaine Trapet...
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Parker

La Maison Romane Côtes de Nuits Village 2018

Un Pinot noir naturel, aérien et élégant d'Oronce de Bele

France   AOC Côte de Nuits-Village /... (Bourgogne)

La Maison Romane Côtes de...
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Decántalo

Ata Rangi Pinot Noir 2018

Un Grand Cru de Nouvelle-Zélande

Nouvelle-Zélande   Martinborough (Wellington)

Ata Rangi Pinot Noir 2018
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Joseph Faiveley Bourgogne 2019

Un excellent pinot noir pour découvrir la Bourgogne

France   AOC Bourgogne (Bourgogne)

Joseph Faiveley Bourgogne 2019
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Sextant Maranges Pinot Noir 2019

Un Pinot Noir coulant et fruité de Bourgogne

France   AOC Maranges (Bourgogne)

Sextant Maranges Pinot Noir...
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Biu Negre 2019

Un pinot noir rouge qui ne laisse personne indifférent

Espagne   D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Biu Negre 2019
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Parmi les vins les plus célèbres et les plus recherchés au monde nombreux sont ceux élaborés uniquement avec du Pinot Noir. Ces vins seraient délicats, très élégants, parfumés et extrêmement agréables. On dit même qu'un vin de Pinot Noir, c'est du « sexe dans un verre » !

Le vin de Pinot Noir peut présenter différentes nuances selon son origine. Cependant, en général, ils ont tendance à avoir une robe légère, c'est-à-dire une couleur peu intense. En bouche, ils sont assez légers et leurs arômes nous rappellent la cerise, la framboise, le cassis et d'autres fruits des bois.

Le Pinot Noir est une variété originaire de France. Nous savons qu'il était déjà cultivé dans la Bourgogne actuelle au 1er siècle après JC. Bien que le pinot noir de Bourgogne soit le cépage le plus prestigieux, sa culture s'est répandue à travers le monde au fil des années. Les vins de pinot noir français ont tendance à être élégants et délicats, tandis que ceux de Californie ou de Nouvelle-Zélande, auraient plus de couleur et donc plus de puissance et une teneur en alcool plus élevée.

Force est de constater que le Pinot Noir est cultivé dans beaucoup d'autres régions de France. Dans le Jura, par exemple, les vins de Pinot Noir sont plus légers qu'en Bourgogne. Plus haut, à Sancerre, dans le Val de Loire, une région viticole très septentrionale, les vins rouges et rosés de Pinot Noir sont encore plus légers que dans le Jura. En Alsace, le Pinot Noir est principalement utilisé pour élaborer un vin monocépage rosé. Enfin, en Champagne, une autre région où le Pinot Noir a également un rôle de premier plan, on le retrouve fréquemment avec du Chardonnay et du Pinot Meunier, pour l'élaboration du vin mousseux le plus célèbre au monde, le champagne. Cependant, il existe également des champagnes blanc de noir, qui sont exclusivement produits avec le cépage Pinot Noir.

En Allemagne, le Pinot Noir est appelé Spätburgunder, ce qui signifie littéralement « bourguignon tardif ». C'est le cépage rouge le plus planté du pays et il est principalement cultivé dans les régions de Baden, du Palatinat et de l'Ahr. Les vins rouges allemands de Pinot Noir se sont nettement améliorés au cours des dernières décennies, atteignant une qualité et une typicité uniques et très appréciées.

Si nous examinons la situation dans d'autres pays européens, nous remarquons qu'en Italie, le Pinot Noir est appelé Pinot Nero et est cultivé principalement à Südtirol, Collio Goriziano, à Oltrepò Pavese, Veneto, Friuli, au Trentin et en Toscane. Plus au nord, en Autriche, le Pinot Noir, appelé Blauburgunder, joue également un rôle important.

Très différent de celui que nous retrouvons dans les régions susmentionnées, le Pinot Noir est également cultivé en Espagne. On le retrouve principalement dans la communauté autonome en Catalogne, mais aussi à Navarre, Aragon et Castille et León. Cependant, il est cultivé dans une moindre mesure en comparaison aux variétés indigènes de chaque région.

Enfin, de l'autre côté de l'Atlantique, au Chili, le Pinot Noir est cultivé principalement dans les vallées de Colchagua, Casablanca, Limarí, San Antonio, Curicó et Biobío. Cependant, il représente une très faible proportion de l'ensemble de son vignoble. À côté du Chili, en Argentine, le Pinot Noir est cultivé principalement dans la région d'El Comahue. Et beaucoup plus au nord, aux États-Unis, l'un des principaux pays producteurs de vin rouge de Pinot Noir, sa culture est particulièrement concentrée en Californie.

Nous pouvons donc en conclure que le Pinot Noir est un cépage largement répandu dans le monde. Il nous offre des vins fins d'une grande finesse mais avec des nuances particulières qui reflètent chaque terroir. Il serait intéressant de découvrir comment il s'est adapté aux différents endroits où il est cultivé.

Dégustez-le lors de votre prochain dîner romantique !