Vin de la cave Remelluri

Remelluri est un domaine idyllique situé à proximité de Labastida, dans La Rioja Alavesa, avec une centaine d'hectares de vignes propres, où la famille Rodríguez Hermandorea a recréé en propriété exclusive un vignoble dans le style le plus pur des « châteaux » bordelais. Telmo Rodríguez, fidèle aux racines œnologiques de sa région, soucieux de développer des techniques de vinification novatrices et modernes, a développé ces dernières années un des domaines les plus prestigieux de la région proposant des vins somptueux qui transmettent la personnalité du terroir et la marque personnelle de la maison Remelluri.

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Cave
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Type de raisin
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Mariage
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Remelluri Reserva 2012

Un vin de Rioja indispensable : fin et élégant, mais concentré à la fois

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Remelluri Reserva 2012
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Écologique
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18,18 €
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La Granja Remelluri Gran Reserva 2011

Un rioja classique chargé de fruits et équilibré

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La Granja Remelluri Gran...
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Winespectator

Remelluri Blanco 2018

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Remelluri Blanco 2018
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Biodynamique
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Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente...

Une expression fruitée élégante et équilibrée

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Lindes de Remelluri Viñedos...
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Prix de base 30,52 € Prix 27,47 €
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Peñin
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91
Atkin
96
Suckling

Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente...

Une expression fruitée élégante et équilibrée

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Lindes de Remelluri Viñedos...
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Prix 30,52 €
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95
Suckling

Remelluri Reserva Magnum 2011

Un vin de Rioja indispensable : fin et élégant, mais concentré à la fois

Espagne   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Remelluri Reserva Magnum 2011
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Écologique
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41,08 €
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Prix 45,74 €
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Connu Remelluri

L'origine du domaine de Remelluri se perd dans la nuit des temps. Une nécropole au centre de la propriété indique qu’il y existait déjà un peuplement au Xe siècle. Elle mentionne le comte « Erramel » d’Álava, fondateur d’« Erramelluri », toponyme historique du haut Moyen-Âge. 

Dans ce lieu, entouré des plus anciens vignobles, un ancien pressoir était creusé dans la roche, ce qui constitue probablement l'un des plus anciens vestiges viticoles de La Rioja. Au XIVe siècle, les moines de l’ordre de Saint Jérôme s’installent sur ces terres où ils créent une ferme monastique, dépendante du monastère de Toloño, situé au sommet de cette montagne.

Dans son entourage direct, des vestiges de peuplements préhistoriques, romains, wisigothiques, arabes et finalement médiévaux, témoignent de l’existence d'une activité agricole depuis des temps anciens. Les moines quittent cet endroit au XVe siècle, mais le sanctuaire continue à exister avec des ermites qui exercent leur culte jusqu’à la fin du XIXe siècle.

Le domaine et le monastère continuent de dépendre de la Real Divisa, une entité communale qui comprend tous les villages autour de Toloño, et qui gère les terres agricoles du domaine, répondant aux besoins de l’importante masse de pèlerins qui venaient d’un peu partout pour prier au sanctuaire. Le plus ancien livre des comptes, conservé à la mairie de Labastida et datant de 1596, recense chaque année et jusqu'au siècle dernier, la production de vin par la Granja de Notre-Dame de Remelluri. Durant la première guerre civile, en 1837, le sanctuaire est incendié par les troupes libérales après avoir remporté un siège contre les carlistes de Peñacerrada, et, en 1845, avec la loi de confiscation, les terres, les maisons, et même l’ermitage de Sainte-Sabine, furent vendus au plus offrant. Un propriétaire de Labastida acquiert le noyau central, en conservant le vignoble.

Histoire et philosophie de la Bodega Remelluri 

La propriété de la Granja de Notre-Dame de Remelluri, d'environ 20 hectares, reste intacte jusqu'en 1967, année où elle est achetée par Jaime Rodríguez Salis et Amaya Hernandorena. Depuis lors, le domaine a récupéré progressivement ses anciennes terres, comptabilisant aujourd’hui un total de 154 hectares, dont 105 sont composés de vignobles restaurés, et en transformant l’ancien monastère en sa cave à vin actuelle. Aujourd’hui, le vignoble est planté de cépages de Tempranillo, de Graciano, de Garnacha et de cépages de blancs Garnacha Blanca, Moscatel, Malvasía, Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Rousanne et Marsanne, ces derniers situés dans les parties les plus hautes du domaine.

En 1971, le premier millésime en bouteille de Remelluri voit le jour. Dès ses premiers millésimes, Remelluri devient une référence dans La Rioja, étant l'une des premières exploitations viticoles élaborant ses vins exclusivement à partir du raisin de la propriété entourant le domaine. Lors des vendanges de 1989, le fils de Jaime, Telmo Rodríguez, prend les rênes de l’exploitation familiale avec son père, après quelques années de formation au sein d’importantes exploitations viticoles à Bordeaux et dans le Rhône, et cherche à exprimer la personnalité du raisin et du terroir à travers ses vins. Cependant, il quitte de son propre chef le projet familial en 1994, afin de se consacrer au développement de sa propre entreprise, la Société des vins Telmo Rodríguez, en compagnie de Pablo Eguzkiza.
Son travail repose sur sa capacité innée à détecter les meilleurs endroits, sa faculté à motiver les meilleurs vignerons du coin, sa connaissance du vin et ses connexions avec une distribution de choix sur les principaux marchés du monde. Telmo est réputé pour être l'un des meilleurs « flying winemakers » d’Espagne, se déplaçant dans différentes régions afin d’y élaborer des vins issus d'une seule vendange, et son entreprise produit des vins dans La Rioja, La Ribera del Duero, Cigales, Rueda, Toro, Navarra, Somontano, Madrid, Alicante, Málaga, et même dans le Douro portugais.

Mais en février 2010, Temo Rodríguez revient à Remelluri en tant que responsable direct du projet, combinant ce travail avec celui de sa propre entreprise. Son retour était un prolongement naturel puisque Remelluri possédait une histoire de production de vin depuis le XVIe siècle, et qu’il était maintenant temps de le transformer en un véritable projet viticole. Dans le projet de Remelluri, il est accompagné par sa sœur Amaya, anthropologue, docteur de l’université d’Oxford, intelligente et formée par Anne Claude Leflayve, propriétaire du Domaine Leflaive en Bourgogne. Ils parviennent à leurs premiers changements en profondeur en appliquant sa philosophie basée sur une recherche d'un Rioja plus intime, un retour au Rioja des villages où quelques parcelles de terres parviennent à s’exprimer à travers un seul vin. C’est ainsi que les raisins cultivés par leurs voisins viticulteurs et qui, historiquement, étaient incorporés au vin Remelluri, commencèrent à suivre un cheminement parallèle.
Remelluri sera désormais exclusivement un vin du domaine, et les raisins des villages de Labastida et de San Vicente donneront naissance à deux nouveaux vins. Le vignoble comprend 200 parcelles d'une superficie moyenne de 0,6 hectares, réparties dans les trois petites vallées de Remelluri, Valderremelluri et Villaesclusa, au pied du mont Toloño, où un imposant bloc calcaire de 1 272 mètres de haut protège la propriété des tempêtes de l'Atlantique. La culture est effectuée avec un maximum de respect pour l'environnement, écologique et en suivant les préceptes de l’agriculture biodynamique, en refusant toute utilisation d’herbicides, d’engrais minéraux ou de produits synthétiques.

Les vins de la Bodega Remelluri

Remelluri a maintenant clairement défini l’importance du terroir, le raisin et les vignes, et c’est pour cette raison que le domaine n’élabore que cinq vins très personnels et qui transmettent tout le potentiel de sa philosophie. Les vins de Remelluri :

Remelluri Reserva est le vin d’origine produit par la Granja de Notre-Dame de Remelluri, fruit des vignobles les plus importants de la propriété. Ce fut le premier vin de La Rioja issu d’une seule propriété, suivant le modèle classique du Médoc bordelais. Ce vin de domaine provient des trois vallées qui entourent la propriété, Remelluri, Valderremelluri et Villaescusa, des zones qui font partie de la Granja de Notre-Dame de Remelluri depuis le XIVe siècle. Ces vallées appartiennent aux municipalités de Labastida (Rioja Alavesa) et de Rivas de Tereso, commune rurale appartenant à San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Il est élaboré avec des cépages de Tempranillo, de Garnacha, de Graciano, de Viura et de Malvasía, il fermente avec des levures autochtones - comme tous les vins de Remelluri - et vieillit pendant 17 mois en fûts de différentes origines et dimensions.

Remelluri Gran Reserva est uniquement élaboré en millésimes exceptionnels afin de produire un vin unique. Les meilleures parcelles de Tempranillo, de Garnacha, de Graciano, de Moscatel, de Viura et de Malvasía provenant des différents microclimats de La Granja de Notre-Dame de Remelluri, avec une viticulture traditionnelle écologique et traitements biodynamiques. Il fermente avec des levures autochtones, vieillit pendant 27 mois en fûts de différentes origines et dimensions, et reste en cave pendant une période de minimum 7 ans, suivant la tradition des grands vins Reserva de La Rioja.

Remelluri Blanco est un vin relativement nouveau et reflète la complexité des orientations et des sols de la propriété. Plusieurs cépages sont mélangés, 9 types différents de raisins, et différentes élaborations sont mises en œuvre afin que le lieu d'origine soit le protagoniste final du vin produit. C’est sans aucun doute le vin qui exprime le mieux le caractère du vignoble de la Granja de Notre-Dame de Remelluri. La fermentation est réalisée avec des levures autochtones, entre des cuves de ciment et d’acier inoxydable, des fûts et foudres de 1 200 litres, et il vieillit pendant environ 18 mois en fûts de chêne français de différents âges et capacités.

Lindes de Remelluri voit le jour lors des vendanges de 2009, lorsque les raisins provenant de la propriété de Remelluri sont séparés de ceux issus d'autres municipalités. Comme son nom l'indique, le « linde » est la frontière qui sépare deux des municipalités viticoles les plus intéressantes de La Rioja, celles de Labastida et de San Vicente de la Sonsierra, dont certains des meilleurs viticulteurs apportent des raisins au domaine depuis de nombreuses années. Cette sélection a conduit à la naissance de deux nouveaux vins, le Lindes de Remelluri Vignobles de Labastida, et le Lindes de Remelluri Vignobles de San Vicente. Les deux vins sont élaborés à base de raisins de Tempranillo, de Garnacha, de Graciano et de Viura, ils fermentent également avec des levures autochtones, et vieillissent pendant 12 mois en fûts de 225 litres et cuves de 5 000 litres en chêne français.