Vin de la cave Cepa 21

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Tradition, innovation et responsabilité sociale

L'histoire de la famille Moro est l’exemple même de l'histoire de la Ribera del Duero, avec une tradition familiale et un cheminement vers un succès durable, où le cépage Tinto Fino est le protagoniste absolu. Cepa 21 est un projet viticole et architectural qui, en soi, en dit déjà beaucoup sur la tournure actuelle et audacieuse prise par de nouveaux vins destinés à un consommateur aguerri, cultivé et ouvert à la découverte de nouvelles sensations organoleptiques, où l’innovation est envisagée par rapport à la tradition, le moderne par rapport au classique et la subtilité par rapport à la robustesse, avec des vins authentiques, équilibrés, de bouquet intense et purs au palais.
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Notation
Pays
Zone d’élaboration
Apellation
Cave
Vieillissement
Type de raisin
Élaboration
Format
Mariage
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Cave : Cepa 21

Hito Rosado 2019

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Hito Rosado 2019
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Hito 2019

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Hito 2019
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Cepa 21 2017

Un Ribera del Duero très expressif et moderne

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Cepa 21 2017
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Cepa 21 Magnum 2015

Un Ribera del Duero très expressif et moderne

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Cepa 21 Magnum 2015
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Malabrigo 2016

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Malabrigo 2016
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Horcajo 2015

Espagne   D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Horcajo 2015
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Connu Cepa 21

34375">Malabrigo es un vino con una crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y se elabora con Tinto Fino plantado en orientación norte y ladera fría, lo que se traduce en una evolución lenta y tardía de la uva. También las características de su suelo, mezcla entre francoarenoso y arcilloso con abundante guijarro, permiten adelantar la maduración equilibrando la graduación con la composición polifenólica. Presenta un intenso aroma a fruta negra confitada, con una marcada presencia de notas especiadas, carmín y tinta china. Los matices torrefactados se integran con los aromas primarios ofreciendo un conjunto de gran personalidad y nobleza. En la boca es sedoso y envolvente, con una marcada persistencia en el final de boca y un postgusto largo donde podemos volver a disfrutar de matices a fruta especiada.
Situation de Cepa 21