Vin de la cave Bàrbara Forés
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Connu Bàrbara Forés
En 1994, une réforme majeure a été introduite dans la cave Barbara Fores, avec l'acquisition de nouvelles machines et d'adapter le bâtiment aux exigences modernes, nous avons poursuivi une philosophie de respect de la tradition et l'incorporation de nouvelles technologies dans le mesure où l'un et l'autre d'apporter quelque chose au vin. Dans le domaine de la transformation, la petite taille des cuves peuvent traiter séparément avec chacune des variétés selon le vignoble d'origine. Dans la salle d'élevage, en fûts de chêne Allier français, les vins sont élevés pour être consommés plus tard. Optimisation de la structure des vieux moulins de la cave de la cave a été conditionné comme une zone de repos et élevage en barrique. Enfin, à l'âge et la sobriété de la pierre a mis en place une salle de dégustation et au public.