Vin de la cave Ateca

Fondée en 2005 dans la ville de Saragosse Ateca (A.O.C. Jumilla), et située à quatorze kilomètres de Calatayud, cette jeune cave fait partie du projet Oro Wines, conduit par l'entreprenant D.Jorge Ordoñez principalement pour produire des vins de qualité dans différentes régions de l'Espagne pour le marché américain.

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Prix
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Pays
Zone d’élaboration
Apellation
Cave
Vieillissement
Type de raisin
Élaboration
Format
Mariage
Année

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94
Peñin

Connu Ateca

Comme d'autres caves ce cette zone, Ateca dispose d'une œnologie venant des Antipodes, l'Australienne Sarah Morris, qui gère à la perfection les codes des vins du Nouveau Monde exigé par les marchés en expansion. Par conséquent, il n'est pas surprenant que 90% de la production Ateca soit destinée à l'exportation.

Le trésor d'Ateca sont les 85 hectares de vieilles vignes de Grenache avec un âge moyn de plus de 50 ans) qui grandissent sur les pentes des collines de cette ville, sur des sols ardoiseux.

La qualité des vins de cette jeune cave est fondée sur le travail minutieux lors de sélection des raisins, dans le respect strict des critères de qualité d'analyse et organoleptiqueet d'une récolte à maturité optimale.