Vin de la cave 4 Kilos

Découvrez les meilleurs cavas produits par la cave 4 Kilos

En 2006, Francesc Grimalt et Sergio Caballero fondèrent à Majorque 4Kilos Vinícola (le nom vient de l'investissement initial en pesetas des deux associés : 4 millions de pesetas), une exploitation viticole qui élabore des vins reflétant la force du raisin et ses nuances, mais avec une approche et une présentation différentes. L'étiquetage est superbe, original et différent.

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Mariage
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4 Kilos 2020

Un mono-cépage de callet profond et minéral

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

4 Kilos 2020
Aperçu rapide
97
Parker
Écologique
Prix
34,55 €
TVA incl.

Motor Callet 2021

Un vin rouge méditerranéen expressif

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

Motor Callet 2021
Aperçu rapide
93
Parker
Vegan
Naturelle
Prix
16,50 €
TVA incl.

Tanuki Bob 2020

Avec tout le caractère des Baléares et la signature de 4 Kilos

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

Tanuki Bob 2020
Aperçu rapide
Écologique
6x
-4%
17,05 €
unité
Prix
17,80 €
TVA incl.
  • Nouveau

Moteur Pistache Rosé 2020

Un vin rosé léger et frais avec une touche sauvage d'herbes méditerranéennes

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

Moteur Pistache Rosé 2020
Aperçu rapide
92+
Parker
Écologique
Vegan
Naturelle
Prix
18,50 €
TVA incl.

Moteur Pistache Rosé Magnum 2020

Un vin rosé léger et frais avec une touche sauvage d'herbes méditerranéennes

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

Moteur Pistache Rosé Magnum...
Aperçu rapide
92+
Parker
Écologique
Vegan
Naturelle
Prix
38,40 €
TVA incl.

Grimalt Caballero 2019

Un vin rouge méditerranéen frais et spectaculaire

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

Grimalt Caballero 2019
Aperçu rapide
96
Parker
Écologique
Prix
75,90 €
TVA incl.

12 Volts 2021

Une délicieuse combinaison de rusticité et d'amabilité

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

12 Volts 2021
Aperçu rapide
93
Decántalo
Écologique
Prix
15,95 €
TVA incl.

12 Volts Magnum 2021

Une délicieuse combinaison de rusticité et d'amabilité

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

12 Volts Magnum 2021
Aperçu rapide
Prix
36,80 €
TVA incl.

4 Kilos Magnum 2020

Un mono-cépage de callet profond et minéral

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

4 Kilos Magnum 2020
Aperçu rapide
97
Parker
Écologique
Prix
69,50 €
TVA incl.

Gallinas y Focas 2019

Un vin social au caractère méditerranéen

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

Gallinas y Focas 2019
Aperçu rapide
Écologique
6x
-4%
21,45 €
unité
Prix
22,35 €
TVA incl.
  • Nouveau

4 Kilos Motor Blanc 2021

Une expérience élaborée en trois vinifications

Espagne   VT Mallorca (Les îles Baléares)

4 Kilos Motor Blanc 2021
Aperçu rapide
92+
Parker
Naturelle
Prix
16,85 €
TVA incl.

Connu 4 Kilos

Francesc Grimalt est un œnologue connu pour avoir récupéré le cépage autochtone Callet sur la scène viticole des Baléares. Sergio Caballero est musicien, associé fondateur et co-directeur du festival de musique avancée et d'art multimédia SÓNAR, dont il est responsable de l’image.
Leur travail au sein de l’exploitation viticole change chaque année, en fonction du type de récolte. Ils commencent par sélectionner à la main les raisins au moment de leur entrée en cave. La fermentation alcoolique et malolactique peuvent être réalisées tant en chêne qu’en acier inoxydable. La durée de vieillissement en bois, le type de chêne, la capacité et l’âge des fûts peuvent varier en fonction du millésime. Leur concept viticole est la combinaison de cépage-sol-climat-viticulteur. Au sein de nombreux vignobles, ils utilisent la couverture végétale autochtone afin d’obtenir des raisins plus concentrés, une meilleure porosité des sols et une population microbiologique plus importante.

Fin septembre 2006, dans le garage d'un ami viticulteur et avec peu de moyens mais avec un excellent raisin, ils élaborèrent leur première production : 4 Kilos 2006. 
En 2007, en collaboration avec Apolónia Viticultors (société agraire des Baléares), ils transformèrent une ancienne bergerie située à la périphérie de Felanitx en petite cave pour l’élaboration de leurs vins. Ils purent y effectuer la récolte de 4 kilos 2007 et y réaliser leur nouveau projet : 12 Volts 2007.
Avec la vendange 2009, Gallinas y focas vit le jour, un vin à forte teneur humaine résultant de la collaboration de l’exploitation viticole avec Amadip esment (une organisation pour que les personnes ayant une déficience intellectuelle et leurs familles puissent profiter et améliorer leur qualité de vie et disposent des mêmes opportunités que tous les citoyens).
Leur dernier projet est Grimalt Caballero, une manière très personnelle et directe d’envisager le cépage autochtone Callet.

Situation de 4 Kilos