Rias Baixas vin

Acheter des vins Rias Baixas DO représentant la fraîcheur de l’Atlantique

Les vins de Rias Baixas ne seraient pas compris sans la variété autochtones Albariño. Ceci s'explique par le fait que, bien que l'on élabore aussi des rouges, presque le 100% des vins de Rias Baixas sont des blancs. Et de ceux-là, la majorité sont élaboré avec la variété Albariño. Ce sont des vins aussi bien jeunes, frais et très aromatiques, tout comme des vins élevés en barrique, des vins plus complexes et avec une grande personnalité. Les vins d'Albariño peut être des monovariétaux ou bien former des coupages avec d'autres raisins caractéristiques de la zone: Treixadura, Loureira Blanca et Godello.

Filtrer par

Prix
Notation
Pays
Zone d’élaboration
Apellation
Cave
Vieillissement
Type de raisin
Élaboration
Format
Mariage
Année

Il y a 146 produits.

146 productos

Terras Gauda 2020

Un albariño intense

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Terras Gauda 2020
Aperçu rapide
6x
-5%
12,55 €
unité
Prix 13,25 €
TVA incl.

Marieta 2019

Le premier Albariño demi-sec

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Marieta 2019
Aperçu rapide
Vegan
Prix 7,95 €
TVA incl.
  • Nouveau

Albamar 2019

La grande surprise des Rías Baixas

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Albamar 2019
Aperçu rapide
Prix 13,30 €
TVA incl.
  • Nouveau
92
Parker

Turonia 2019

Densité, salinité et acidité

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Turonia 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
11,29 €
unité
Prix 11,90 €
TVA incl.
91
Parker

Xión 2019

Aromatique, frais et gourmand

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Xión 2019
Aperçu rapide
Prix 10,15 €
TVA incl.

Paco & Lola Nº12 2019

Un albariño à déguster durant les 12 mois de l'année

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Paco & Lola Nº12 2019
Aperçu rapide
Prix 10,15 €
TVA incl.

Quinta de Couselo 2019

Un Albariño de pure souche avec des touches balsamiques

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Quinta de Couselo 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
11,29 €
unité
Prix 11,90 €
TVA incl.
91
Parker

Atalier Albariño 2019

Corps, fraîcheur et salinité

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Atalier Albariño 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
13,50 €
unité
Prix 14,25 €
TVA incl.
  • Nouveau

Envidia Cochina Albariño 2019

Authenticité dans le fond et la forme

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Envidia Cochina Albariño 2019
Aperçu rapide
Biodynamique
6x
-5%
17,85 €
unité
Prix 18,80 €
TVA incl.
  • Nouveau

Attis 2019

Un Albariño complexe et bien intégré

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Attis 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
12,81 €
unité
Prix 13,50 €
TVA incl.
88
Parker

Fulcro 2019

Acidité et vieillissement en harmonie

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Fulcro 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
16,85 €
unité
Prix 17,75 €
TVA incl.

Martín Códax Organistrum 2018

La typicité de l'Albariño au contact du bois

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Martín Códax Organistrum 2018
Aperçu rapide
Vegan
6x
-5%
16,99 €
unité
Prix 17,90 €
TVA incl.

Condes de Albarei 2019

Un Albariño frais et fruité

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Condes de Albarei 2019
Aperçu rapide
Prix 8,10 €
TVA incl.

Mar de Frades Finca Valiñas 2015

Floral, salin et élégant

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Mar de Frades Finca Valiñas...
Aperçu rapide
6x
-5%
23,26 €
unité
Prix 24,50 €
TVA incl.
94
Peñin

Lusco 2019

Une exaltation de fraîcheur et d'arôme d'Albariño

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Lusco 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
11,63 €
unité
Prix 12,25 €
TVA incl.

Tricó 2016

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Tricó 2016
Aperçu rapide
6x
-5%
15,43 €
unité
Prix 16,25 €
TVA incl.
92
Parker

Forjas del Salnés Goliardo Tinto 2018

Un assemblage frais et élégant de variétés autochtones de Galice

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Forjas del Salnés Goliardo...
Aperçu rapide
6x
-5%
15,05 €
unité
Prix 15,85 €
TVA incl.
93
Parker

Terras Gauda La Mar 2018

Caíño blanco qui prédomine avec élégance

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Terras Gauda La Mar 2018
Aperçu rapide
6x
-5%
20,90 €
unité
Prix 22,05 €
TVA incl.

Barbuntín 2019

Un vin médaillé à très bon prix

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Barbuntín 2019
Aperçu rapide
Prix 8,75 €
TVA incl.

Paco & Lola Magnum 2019

Délicieuse jeunesse

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Paco & Lola Magnum 2019
Aperçu rapide
Prix 26,15 €
TVA incl.
90
Peñin
97
Decanter

Do Ferreiro Cepas Vellas 2019

Élégance, complexité et finesse

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Do Ferreiro Cepas Vellas 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
27,21 €
unité
Prix 28,65 €
TVA incl.

Pazo Señorans Selección Añada 2011

Un Albariño de longue garde à l'élégance et à la vivacité surprenantes

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Pazo Señorans Selección...
Aperçu rapide
6x
-5%
31,05 €
unité
Prix 32,70 €
TVA incl.
93
Decántalo
99
Peñin
94
Parker
97
Decanter

Pazo das Bruxas 2019

Un Albariño parfumé et vivant

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Pazo das Bruxas 2019
Aperçu rapide
Vegan
Prix 11,25 €
TVA incl.
90
Suckling

Nicolas Tricó 2016

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Nicolas Tricó 2016
Aperçu rapide
6x
-5%
21,35 €
unité
Prix 22,50 €
TVA incl.

Pequeño Santos 2019

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Pequeño Santos 2019
Aperçu rapide
Écologique
Prix 9,50 €
TVA incl.

Albamar Capitan Xurelo 2018

Un vin rouge atlantique avec une présence marine

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Albamar Capitan Xurelo 2018
Aperçu rapide
6x
-5%
12,55 €
unité
Prix 13,25 €
TVA incl.

Goliardo Caiño 2017

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Goliardo Caiño 2017
Aperçu rapide
Prix 24,40 €
TVA incl.
94
Parker

Fento Blanco 2019

Le caractère purement atlantique élaboré à partir de variétés blanches locales

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Fento Blanco 2019
Aperçu rapide
6x
-5%
12,39 €
unité
Prix 13,05 €
TVA incl.

Albamar O Esteiro Caíño 2017

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Albamar O Esteiro Caíño 2017
Aperçu rapide
6x
-5%
25,55 €
unité
Prix 26,90 €
TVA incl.
92
Peñin
94
Parker

Nora da Neve 2017

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Nora da Neve 2017
Aperçu rapide
6x
-5%
19,89 €
unité
Prix 20,95 €
TVA incl.
93
Peñin

Lagar de Cervera 2019

Frais, élégant et captivant

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Lagar de Cervera 2019
Aperçu rapide
Prix 10,20 €
TVA incl.
90
Peñin
92
Decanter
91
Suckling

Rodrigo Méndez Sálvora 2018

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Rodrigo Méndez Sálvora 2018
Aperçu rapide
6x
-5%
26,68 €
unité
Prix 28,10 €
TVA incl.
93
Parker

Destinos Cruzados Pousada 2018

Caractère et personnalité

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Destinos Cruzados Pousada 2018
Aperçu rapide
6x
-5%
17,47 €
unité
Prix 18,40 €
TVA incl.
93
Parker

Pazo de Barrantes 2018

Un albariño qui triomphe toujours

Espagne   D.O. Rías Baixas (Galice)

Pazo de Barrantes 2018
Aperçu rapide
6x
-5%
14,29 €
unité
Prix 15,05 €
TVA incl.
93
Peñin
93
Suckling

Connu D.O. Rías Baixas

L'histoire viticole de la région est très liée au Chemin de Santiago de Compostelle et à la variété albariño. Il existe une certaine controverse concernant l'importance du raisin albariño, Quelques théories soutiennent le fait qu'il est originaire de Galice, tandis que d'autres version affirme qu'il fut introduit au XIIème siècle par les moines cisterciens (Monastère de Armenteira) provenant du Rhin à travers le Chemin de Santiguo de Compostelle. De plus il est précisé qu'il accompagnait la dynastie de Bourgogne venue en Galice pour le mariage de Raymond de Bourgogne avec la reine Doña Urruca, et on écarte pas non plus le fait qu'il soit être relié au raisin alemand Riesling. Aussi il y a d'autres théories qui affirme qu'il est passé à travers le Portugal, où il est arrivé provenant de Grèce, sur des bâteaux anglais.
Ce qui est vrai, peu importe d'où, est que la viticulture dans cette zone se pratique depuis plus de 1000 ans. 


Rías Baixas et Galice en général est une région avec une nature sauvage et exubérante, où l'héritage celte est imprégné dans sa langue, le galicien, et les éléments préchrétiens et chrétiens se mélangent comme dans n'importe quelle autres région d'Espagne. Mais dans sa structure agraire, le passage des relations quasi médiévales aux techniques les plus avant-gardistes des caves modernes de Rías Baixas, se sont fait de façon si rapide qu'on ne peut presque pas parler d'une phase intermédiaire. Ceci étant, ce qui s'est vu, il y a 30 ans, comme l'espoir des vins espagnols, a été une rupture avec les pratiques traditionnelles, de toute la vie, qui se basait purement sur le "typiqe et naturel", avec des élaborations incontrolables de vins parcellement troubles, inachevés, vendus en vrac ou sans étiquette et bu dans des "cuncas" ou des "taziñas" (mots désignants galiciens désignant des récipients typiques pour boire le vin). Par chance, Ce vin et cette habitude font partie de la vieille histoire des vins galiciens grâce à la tenacité de quelques honnêtes élaborateurs avec des critères de qualité, et surtout grâce à la création de l'A.O Rías Baixas en 1988, bien que depuis 1980 il y eut la proposition de création de A.O. Albariño, étant donné que la variété etait et est le pivot fondamental du caractère des vins de cette zone. 

Rías Baixas se situe dans l'extrême nord occidental d'Espagne, et actuellement se divise en 5 sous-zones bien définies: Val do Salnés, qui est la grande zone productrice, avec plus du 50% de la superficie totale de plantation et 70% des viticulteurs, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior et Ribeira do Ulla.
Val do Salnés se trouve dans la partie basse de la vallée du fleuve Umia et est centralisée à Cambados, qui chaque années célèbre une fête en honneur de ce raisin. C'est une zone légèrement ondulée oú la vigne s'étend autant sur les versants peu prononcés de différentes orientation que sur des plaines. 
O Rosal s'étend plus au sud, le long de la frontière est-ouest du Portugal, dans le bassin du Miño, et se prolonge jusque dans les terre, dans la ville de Tui. Les vignobles sont en terrasse sur le bord du Miño, qui s'ouvre pour former un estuaire.
Le Condado do Tea s'étend depuis Tui le long de la vallée du Miño jusqu'à rencontrer l'A.O. Ribeiro. Son orographie est beaucoup plus accidentée, ayant diverses voies fluviailes formées par d'infimes fleuves.
Soutomaior, qui s'est incorporé à l'A.O. Rías Baixas en 1996, se situe juste au sud de la ville de Pontevedra, dans l'embouchure du fleuve Verdugo dans la Ría de Vigo.
Ribera de Ulla s'est incoporé dans l'A.O. en 2000 et se situe au nord de Pontevedra, dans la province de la Coruña.


Climat, sols et variétés de Rías Baixas

En général le climat est océanique, avec des hivers humides et avec des brumes maritimes, bien que cela varie ostensiblement entre les différentes sous-zones. Les zones les plus froides sont Ribera do Ulla et Val do Salnés, du à leurs positions près de la côte, tandis que la plus chaude est Condado do Tea suivie de O Rosal, avec des températures occasionnelles qui peuvent approcher les 40 degrés, tandis qu'elle possèdent aussi des hivers froids avec de fréquentes gelées et précipitations supérieures à 2000mm.

Concernant les sols, il existe aussi des particularités suivant les sous-zones. Par exemple, à Val do Salmés, O Rosal et Ribera de Ulla les terrains sont aluviaux, à Condado de Tea prédomine le granite et l'ardoise, tandis que les sols de Soutomaior sont légés, sablonneux et couverts de granites.

L'A.O. Rías Baixas permet la culture de jusqu'à 12 variétés de raisins locaux, blanches et rouges, mais l'Albariño représente plus de 95% des vignobles. Cette variété est si rattachée à la zone et à un style de vin, qu'il est fréquent que l'on utilise le terme "albariño" pour soliciter dans le marché les vins de cette appellation d'origine. Les autres variétés bñanches recommandées sont la Treixadura, qui se mélange généralement avec l'albariño dans le Condado de Tea; la Loureira Blanca, une variétés de raisin locale de grande qualité associée à la zone de O Rosal; et la Godello, actuellement en plein essor de plantation dans cette A.O. aprés le succès atteind dans d'autres zones de Galice. Concernant les variétés rouges, elles sont toutes minoritaires, qui inclue le Sousón, la Mencía y le Caíño Tinto, qui ne dépassent pas les 1% du total de plantation. 

Actuellement on accueille dans l'A.O. Rías Baixas un peu plus de 4000 hectares, qui sont cultivés par plus de 6500 viticulteurs et répartis dans 24000 parcelles, qui implique qu'il y ait un viticulteur pour 1/2 hectare répartie en 3 ou 4 parcelles; nous sommes donc en présence d'un eclatement du terrain et donc de petites exploitations agricoles. D'ailleurs, une grande partie des vignes les plus vielles se cultivent dans des parcelles limitées, et en terrasse dans la propriété sur des pergolas de granite, appelées "parrales", ayant pour objectif de les protéger de l'humidité et des maladies fongiques propres au climat humides, oú l'on peut aussu profiter d'un sol fertil pour la culture de potagers particuliers. Cette singularité se forme plutôt dans des situations d'héritage oú le testateur divise sa propriété en parts égales entre ses héritiers, résultant en des morceaux de terrain toujours plus petit. Cependant, il existe aussi des plantation de vignobles plus large, presque toujours élevé, qui sont adapté aux conditions particulières du climat de la zone, cela inclue beaucoup qui se cultivent avec le système de rideau double; c'est-à-dire sans palissage de végétation mais de piquets, en pensant aussi au ramassage mécanique. 

Caves et vins de Rías Baixas

Concernant les vins, environ 99% du vin produit est blanc, mais les différences climatiques et géographiques, tout comme le type de raisin local employé dans les mélanges des différentes zones, offrent des vins avec certaines caratéristiques propres, bien que dans tous les cas tous s'élabore avec un minimum de 70% d'Albariño. 

De nos jours, l'élaboration des vins de Rías Baixas protège les divers styles et formules d'élaboration, démontrant ce qui peut se faire avec l'albariño et, surtout, alterner son image plus associé à des vins jeunes, ceux qui coexistent entre les albariños matures en bouteille, matures dans des entrepôts sur lies, fermentés en fûts ou avec une crianza dans le bois, des blancs de vendanges tardives, incluant des affinés dans la mer et d'autres expériences avec des vins mousseux. 

La gamme arômatique des albariños contitue une de ses carctéristiques les plus définies et personnelles. Ils sont intensément fruité quand ils sont jeunes, mais des nuances complexes apparaissent, de pommes plus mûres, de bananes, herbacé quand ils évoluent en bouteille. Aussi avec les années ils peuvent développer de légères notes d'hydrocarbure qui leur confèrent une grand personnalité. Le travail sur lies apporte un côté crémeux en bouche, tout comme des arome plus complexes et une plus grand disposition a mieux mûrir en bouteille. L'odeur est aussi intense, pomme mûre et pêche, avec des notes de viennoiseries et gâteaux secs, avec une saveur crémeuse, fruitée, avec des notes lactiques et des touches de pain grillé.  

Pour les vins fermentés et/ou élevé en fûts, beaucoup de produteurs misent sur l'usage de grandes barriques, avec une capacité de 500 litres ou plus, pour obtenir un meilleur équilibre bois-variétal et respecter ainsi l'élégance et la personnalité du raisin. Le bois apporte un extrait en bouche et plus de puissance, mais les meilleurs apportent aussi une certaine fraicheur, de la vivacité, laissant un gout fruité, plus mûr et complexe, ou certaines nuances de miel très agréables, avec des touches glicériques onctueux. La difficulté des vins blancs délicat avec une fermentation ou crianza en fûts, est d'arriver à un équilibre entre le fruit et la présence de bois, qui par chance, est pour beaucoup une vertue. 

La surmaturation intensifie et concentre les arômes du vin, et propose un gout aimable et frais à la fois grâce au fait qu'il concerne son acidité naturel. C'est un albariño autentique dans son concept et expression aromatique, avec le fruit et le bois, floral, avec les bienfait du botrytis; crémeux qaavec une formidable structure. 

Cependant, dans tous les cas, l'intensité du fruit de la variété Albariño doit toujours compenser avec une bonne acidité pour que ces vins ne soient pas plats et ecoeurant en même temps. Quand la récolte est bonne et la vinification judicieuse, ce sont des vins très francs, savoureux, et maintiennent un grand niveau de délicatesse dans toutes les élaborations. 

Dans cette région se trouvent des coopératives avec une image exemplaire, adegas (cave en galicien) moyennes, petites et minuscules. L'actuel Martín Códax sert comme exemple, qui commença comme coopérativede de Cosecheiros de Albariño de Vilariño-Cambados et convertie en société anonyme en 1998, elle fut une des pionières dans beaucoup de chose, entre autre l'élaboration de l'albariño en fût et la récolte tardive de l'albariño, ce qui est jusqu'à aujourd'hui une des meilleurs exposants viticoles de Rías Baixas.

Mar de Frades, qui, en marge de ses vins équilibrés, se distingue par les bouteilles bleues avec une étiquette termosensible sur laquelle apparait galion bleu quand le vin approche la température idéale de consommation. 

Palacio de Fefiñanes, dans un édifice historique (siècle XVII) dans le centre de Cambados, est une cave historique qui mise sur une crianza prolongée sur lies et la crianza dans le bois comme une preuve que les bons albariños ont besoin de reposer un certain temps avant d'être dégustés.

Pazo de Barrantes, en plein dans Valle de Salnés, dans un important domaine qui est entre les mains de la famille du Comte de Creixell depuis 1511 ( groupe de la Rioja Marqués de Murrieta), oú ses vins, tant le jeune sur lies comme le Comtesse de crianza en fût, se situe dans l'élite des vins de Rías Baixas

Pazo de Señorans, aussi dans un domaine du XVIIème siècle enclavé dans Vilanoviña et avec un vignoble original de 10 hectares en treille, depuis son premier vin en 1989 a su se consolider comme étant une des références indiscutables de la zone pour sa qualité et surtout pour sa régularité. 

Bodegas Gerardo Méndez, artiste et artisant de l'Albariño, il gère la qualité depuis le vigne, avec un contrôle quasi militaire pour obtenir le meilleur de variété albariño, oú ses étiquettes A.O Ferreiro préserve l'un des vins d'auteur les plus intéressant du pays des cette dernoère décénie, lié à la tradition, mais avec un regard vers le futur.

Bodegas Valdamor, à Xil, dans la "vall del amor" ( vallée de l'amour), qui bien qu'elle dispose d'une des technologies les plus avancée et une grande production, elle ne renonce pas pour eux á la tradition d'une vinification minutieuse et précise, tant dans son albariño jeune, comme dans le Selección ou le crianza en fûts  de chêne français.  

Bodegas Zarate, es une propriété familliale située à Meaño, et une des caves hsitoriques de Valle del Salnés, enclavée dans un domaine qui fut construit en el siglo XVI et réédifié totalement au XVIIIème siècle, son projet se base sur les soins naturels des vignobles centenaires de la propriété, pour ensuite pouvoir exprimer les caractéristiques de chaque parcelle dans des vins variétaux et de production très limitée. 

Fillaboa, appartient désormais au groupe Masaveu, et depuis toujours ses étiquette Fillaboa se sont érigée comme les meilleurs vins du Condado de Tea, depuis le jeune jusqu'à le vendange selectionnée, passant par la fermentation du rougeet de son vin du domaine Monte Alto.

Viña Nora, n'est pas n'importe quelle cave, sinon un miniholding de personne et entreprises qui mène à bien un projet viticole ambitieux qui prétent souligner les vertues de chaque zone, leurs variétés et leur terroir.

Adegas Morgadío
, oú l'histoire de cette cave commence avec la majuscule de Morgadío, un albariño de luxe, porteur de l'appellation qui a atteind une extraordinaire pénétration dans les marchés internationaux. 

Quinta Couselo
, cave familliale, qui élabore des vins jeune fruité avec un bon corps, comme sa Quinta de Couselo qui combine l'albariño avec loureira, treixadura et caíño, ou le Turonia, un monovarietal d'albariño baptisé avec le nom médiéval de l'actuel Baixo Miño.

Lagar de Fornelos
, qui aujourd'hui appartient au groupe de La Rioja Alta, entre ses installations modernes d'acier inoxydable et équipement thermiques, détient un pressoir original, qui est sa marque de fabrique, immortalisé pour la bouteille de son albariño Lagar de Cervera.

Bodegas Terras Gauda
, à O Rosal, très proche de l'embouchure du fleuve Miño, mise sur l'assemblage de l'albariño avec loureiro, caíño et treixadura, tant dans son vin Terras Gauda comme dans sa fermentation et élevage en fût, le Terras Gauda Etiqueta Negra, en plus d'être un variétal de caíno , La Mar, n'appartient pas à Rías Baixas.

Situation de D.O. Rías Baixas