Vin de l'appellation D.O. Pla del Bages

Vins produits dans une zone privilégiée entourée de grandes montagnes

Tout au long de la région sont élaborés des vins blancs, des vins rosés et des vins rouges dans toutes les catégories, ainsi que des mistelles, des vins à goût de rancio et doux naturels, ainsi que des vins mousseux traditionnels, mais il est peut-être encore trop tôt pour faire une classification des vins de la DO Pla de Bages. Cependant, la recherche d'une personnalité définie dans leurs vins repose désormais sur les vins rouges, variétaux ou de coupage, mais surtout sur les vins blancs avec la variété Picapoll, la variété locale de la région, élaborée pratiquement par toutes les caves.

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Apellation
Cave
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Type de raisin
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Mariage
Année

Il y a 12 produits.

12 productos

Bernat Oller 2018

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Bernat Oller 2018
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Petit Bernat 2020

Un assemblage varié et intéressant de variétés rouges

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Petit Bernat 2020
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Exedra Blanc 2020

Fraîcheur et élégance issu du vieillissement en argile

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Exedra Blanc 2020
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Abadal Picapoll 2020

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Abadal Picapoll 2020
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Abadal Nuat 2017

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Abadal Nuat 2017
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Bernat Oller Rosat 2018

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Bernat Oller Rosat 2018
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Petit Bernat Blanc 2020

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Petit Bernat Blanc 2020
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Arnau Oller 2016

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Arnau Oller 2016
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Decanter

Abadal Matís Crianza 2017

Expression pure d'un petit territoire avec une identité propre

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Abadal Matís Crianza  2017
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Abadal 5 Merlot 2017

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Abadal 5 Merlot 2017
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Oller del Mas Picapoll Negre 2017

Essence, typicité et authenticité

Espagne   D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Oller del Mas Picapoll...
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Connu D.O. Pla del Bages

La tradition dit que l'ancienne ville romaine de « Bacassis » a donné le nom de Bages à la région de Manrèse. Un autre tradition, plus populaire et plutôt surréaliste, dit que le nom de « Bages » dérive du latin « Bacus » ; c’est à dire, ni plus ni moins que le dieu romain du vin. Selon les historiens, le région du Bages a toujours été, et surtout avant le phylloxéra, la terre de nombreuses vignes et du bon vin.
D'une part, si Manrèse, la capitale de la région, a été et reste le principal centre de population, à Sant Benet de Bages s’était établi l'important centre de colonisation spirituelle, culturelle et agricole de la région depuis de nombreuses années, où l’importance du clergé et des moines avaient joué un rôle décisif dans le développement de la viticulture.
Ici, les moines avaient acquis et dirigé, par achat ou par dons généreux, plusieurs hectares de vignes situées près du monastère, à un point où le monastère bénédictin dominait tout le Pla de Bages, près de la rivière Llobregat.
Plus tard, cette splendeur viti-vinicole fut écourtée par le ravage du phylloxéra, qui obligea à couper les vignes et les agriculteurs commencèrent d’autres cultures plus productives à cette époque, bien que cette région n'avait jamais cessé d'être le principal fournisseur de vin aux Pyrénées.
L'invasion du phylloxéra était arrivée à Bages en 1892, et la crise du vin avait été profonde, mais une fois surmontée cette longue période d’enlisement, dans les années 60 les champs avaient commencé une période de grandes transformations motivées par l'effort de l'ensemble du groupe de petits viticulteurs avec l’adaptation des caves et des vignobles, et la création en 1995 du Pla de Bages, avec seulement sept caves qui, au fil des années ont passé à douze. Aujourd'hui, le vignoble et le vin est l'un des piliers fondamentaux de l'économie de la région de Bages.

La DO Pla de Bages se trouve dans le quadrant nord-est de l'Espagne, au nord de la province de Barcelone, dans le région de Bages, sur le côté oriental de la dépression centrale de la Catalogne, et sa surface de production couvre 27 communes. La DO Pla de Bages comprend environ 450 hectares de vignes cultivées par 90 viticulteurs et plantées entre 300 et 650 mètres d’altitude, et 12 caves y sont inscrites.
Aujourd’hui, toujours dans cette DO, deux moments importants de son histoire sont tirés : le premier, un penchant pour un passé récent où la vigne était très présente jusqu'à ce que l’industrie textile avait emporté la main-d’œuvre. Le second, une replantation qui avait arraché une grande partie de ce qui restait du passé. La décision à ce moment-là était clair : il fallait miser sur un avenir dédié à l'exportation, étant donné qu’au niveau du climat, le Bages est plus proche des conditions idéales pour planter les variétés étrangères mondialisées. Et ce fut ainsi.
Le fait est que le Bages est la région de Catalogne où les vins de Cabernet Sauvignon ou Merlot ont une meilleure régularité et une qualité exceptionnelle. Cependant, pour les vins blancs, un espace a été laissé pour le Picapoll Blanca ce qui a permis au Conseil régulateur de la DO Pla de Bages d’avoir le mérite d'être le premier à réclamer et récupérer une variété locale et qu’elle soit au même niveau que les grandes variétés internationales étrangères. Aujourd'hui, toutes les caves cultivent du Cabernet Sauvignon et du Merlot, mais elles travaillent aussi le Picapoll en monovariétal ou en coupage, en devenant ainsi l'icône de l'identité du vin de la DO Pla de Bages.
Cependant, tous les viticulteurs de la région sont conscients que le grand moment des variétés étrangères a passé, et bien qu'il y ait encore de nombreux témoignages à ce stade, ils sont prêts aussi pour un changement progressif variétal pour récupérer le discours qu'une grande partie du marché moderne veut entendre : la personnalité, le territoire et la typicité.

L'une des particularités de Bages sont les cuves et les casernes de vignes, constructions en pierres sèches durant le XVIIIe siècle et le XIXe siècle étaient employées par les viticulteurs qui élaboraient le vin dans le vignoble et le gardait là-bas. Coïncidant avec l'expansion notable de la culture des vignes, beaucoup de ces casernes, dont il y en reste environ 4 000 bien conservées, avaient été construites, de sorte que le Conseil régulateur de la DO Pla de Bages fait un parcours pour en connaitre davantage sur ces bâtiments originaux devenus nécessaires pour que les agriculteurs puissent garder les outils ou se protéger des intempéries.

Le climat, le sol et les variétés

Cette région viti-vinicole est encadrée dans un climat méditerranéen d’intérieur, avec une température moyenne de 13 °C, avec de faibles précipitations (de 500 à 600 mm), une forte oscillation thermique annuelle entre le jour et la nuit, et une grande luminosité. Cette oscillation, avec les textures de la terre de sols franc-argileux et franc-sableux, donnent à la région des conditions optimales pour culture de la vigne et pour obtenir des vins vigoureux et de forte personnalité.

D’entre les variétés de raisins blancs, le Conseil régulateur autorise le Sauvignon Blanc et le Gewürztraminer, mais recommande le Macabeo, le Parellada, Picapoll Blanco et le Chardonnay. D’entre les variétés de raisins rouges, il autorise la culture du Cabernet Franc et du Syrah, mais recommande le Sumoll, le Garnacha, l’Ull de Llebre (Tempranillo), le Cabernet Sauvignon et le Merlot. La variété locale de raisin de la région est le Picapoll dont on obtient un vin blanc fruité, des arômes frais, de la texture et de la personnalité splendides. Ce raisin est devenu un symbole de l'identité de Bages, car c’est le seul endroit en Espagne où cette précieuse variété est cultivée. Les raisins rouges sont aussi en cours de récupération des variétés locales Picapoll Negro, Sumoll et Mandó, qui contribuent à consolider le profil vinicole de la région.

Vins et caves de la DO Pla de Bages

Pla de Bages serait une région petite et anodine, s'il n'y avait pas le Picapoll et Valentí Roqueta. Le premier est la variété de raisin blanc d'origine aussi vieille que le Moscatel, dont sont issus des vins onctueux, structurés, avec une bonne acidité. Le second, c’est l'homme qui a stimulé en grande partie la région grâce à sa cave Bodegas Abadal. Roqueta vient d'une famille liée au vin depuis le XIIe siècle et du mas familial où les vins ont été élaborés à l’époque.
Son arrière-grand-père avait dû abandonner la production après le phylloxéra et avait déménagé à Manrèse où il avait crée une petite entreprise liée à la vente de vin. Mais les Roqueta avaient replanté à nouveau et en 1898 ils avaient constitué une société de vin. En 1982, Valentí Roqueta, diplômé en Œnologie, rentre à la maison et met en marche une cave moderne à côté du mas historique, inaugurée en 1983 et qui finirait par s’appeler Abadal.
Il stimule le Picapoll et replante avec des variétés étrangères, mais il mise aussi sur des variétés locales comme le Sumoll, le Mandó et l’Ull de Llebre ou Tempranillo. 33 années plus tard, Abadal est déjà une marque reconnue avec une gamme de vins de style jeune avec un Abadal Blanco de coupage de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Picapoll et Macabeo ; un Abadal Rosado à base de Cabernet Sauvignon et de Sumoll ; et un Abadal Tinto avec du Cabernet Franc Tinto, du Tempranillo et du Sumoll et 4 mois en fûts. Puis il y a aussi l’Abadal Picapoll, un vin blanc qui exprime bien cette magnifique variété, fruité et floral au nez, et puissant, corsé et frais en bouche ; l’Abadal Crianza à base de Cabernet Sauvignon et de Merlot, avec 10 mois d’élevage en six différents fûts de chêne, en transformant la puissance en élégance, et l’Abadal 5 Merlot, un coupage de cinq types de Merlot de cinq parcelles, avec 12 mois d’élevage en fûts de chêne français, d’Europe centrale et américain. Le vin de haut de gamme est le vin blanc Abadal Nuat de Picapoll, avec un élevage de 10 mois sur lies et une bonne évolution en bouteille, avec une grande structure, fruité et élégant. D’entre les vins rouges se distinguent l’Abadal 3.9, un vin de domaine de sol calcaire sur de l'argile rouge où le Cabernet Sauvignon et le Syrah sont cultivés en terrasses, et 12 mois d’élevage en fûts de chêne neufs ; et l’Abadal Selecció de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Mandó et Sumoll provenant d'une sélection de parcelles où se trouve la plus grande expression du terroir, et un élevage pendant 14 mois en fûts de chêne européen à grains fins.

Une autre cave de pointe dans la région est Oller del Mas, où son vin rouge Arnau Oller a été décrit en 2015 comme « Vi de Finca », dont il n'y en a que 5 dans toute la Catalogne. Avec cette reconnaissance, la DO Pla de Bages a sa première cave dans la catégorie la plus élevée que peut atteindre un vin au niveau vinicole selon la réglementation de la Generalitat. C’est un vin fait entièrement à partir de Merlot et une touche de Picapoll Tinto de la parcelle Boïga, mot d'origine pré-romaine qui vient de la racine « Boud » qui signifie « gagner, conquérir » parce c’est une parcelle de 2 hectares gagnée sur la forêt. Les conditions qui rendent ces vins uniques sont, entre autres, qu’ils doivent tous appartenir à une appellation d'origine, qu’ils doivent provenir de vignobles avec des rendements inférieurs à 15 % de la moyenne, qu’ils obtiennent une note minimale de 72 points lors de la dégustation officielle du Conseil régulateur, qu’ils aient une trajectoire de prestige et de qualité consolidée d’au moins dix ans sur le marché, qu’ils aient fait la demande. Un autre vin exclusif de la marque est l’Oller del Mas Picapoll Tinto, un vin monovariétal dont la production est de 380 bouteilles, avec un élevage de 9 mois en fûts de chêne français de 300 litres puis un repos dans les caves du château. C’est un vin frais, d’arômes propres de fruits rouges et noirs, élégamment épicé, équilibré et long en bouche, qui parvient à refléter le terroir d'une vigne sélectionnée spécialement pour ce projet à partir d'une variété ancienne, de méthodes de viticulture biologique, une vendange nocturne et un maximum d'attention et de soins pendant la vinification et l’élevage. Le Bernat Oller est également élaboré d’une sélection des meilleures grappes de Merlot et de Picapoll Negro de différentes parcelles du domaine. Le Bernat Oller Rosado est aussi élaboré avec ces mêmes variétés, où le caractère fruité de cerises, de groseilles, de cassis et d’épices au nez dénotent une personnalité hors du commun. À la suite de cette liste, la cave élabore aussi le Bernat Oller Blanc de Picapolls, fait à partir des meilleurs raisins des variétés Picapoll Blanc et Picapoll Tinto. Et deux vins bio complètent la liste, le Petit Bernat Tinto, fait à partir des variétés Syrah, Cabernet Franc et Merlot, et un élevage minimum de 3 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième année ; et le Bernat Petit Blanc de Picapolls, fait à partir de Picapoll Blanc et Macabeo, de caractère agréable, frais et fruité.

Bodegas Piuggros est un projet qui a commencé en 2008, bien que la tradition familiale remonte à 1843. La cave est située à Cal Pau Palomas, à Òdena, dans la région d’Anoia, où sont cultivées les variétés Sumoll, Garnacha Tinta, Garnacha Blanca et Cariñena. Elle élabore le vin blanc Sentits à partir de Garnacha Blanca de vieilles vignes âgées de plus de 80 ans, avec une fermentation en fûts et un élevage pendant 4 mois sur lies en fûts de chêne français d’Allier neufs de 500 litres, avec un léger grillé. Sous la même étiquette Sentits, elle élabore un vin rouge de Garnacha Tinta de vieilles vignes âgées de plus de 80 ans, avec un élevage de 12 mois en fûts de chêne français d’Allier neufs de 300 et 500 litres, avec un léger grillé et à grains fins. C’est un vin structuré et soyeux, complexe et profond. Sous l’étiquette Signes elle élabore un vin rouge de Sumoll et Garnacha Tinta de vieilles vignes âgées entre 40 et 60 ans, et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français. C’est un vin avec beaucoup de caractère, frais et puissant en même temps, avec une bonne expression du terroir. L'un de ses vins révélation est le Mestre Vilavell fait à partir de Sumoll de vieilles vignes âgées de plus de 80 ans et un élevage pendant 12 mois en fûts de chêne français d’Allier. C’est une bonne référence de la variété Sumoll : élégant, frais et soyeux. Et la gamme est complétée avec l’Exedra, fait à partir de Garnacha Tinta et fermentée en amphore de terre cuite avec une conversion malolactique et un élevage pendant 10 mois en amphores de terre cuite de 380 et 720 l sur lies. C’est un vin qui exprime une minéralité et une fraîcheur, avec tous ses fruits et une bonne acidité, frais et élégant avec des notes d'herbes aromatiques.

Ce qu'il avait été d'abord la Bodega Jaumandreu, avec un domaine de 500 hectares, dont 55 sont de vignobles, est devenu il y a quelques années une seule marque : Més Que Paraules. Le domaine et la cave sont situés dans la commune de Fonollosa, à environ 18 km de Manrèse, capitale de Bages et à environ 70 km de Barcelone. Elle n’élabore que trois vins sous l'étiquette Més Que Paraules ; un vin blanc à base de Sauvignon Blanc, de Chardonnay et du raisin local Picapoll, avec un travail de 3 à 4 mois sur lies ; un vin rosé avec du Merlot et du Sumoll, frais et fruité ; et un vin rouge à base de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Syrah et de Sumoll, avec un élevage de 10 à 12 mois en fûts de chêne français de 225 l.

Celler Solergibert se trouve à Artés et c’est une cave strictement familiale. Elle a commencé dans le monde de la viticulture et du vin en 1730, mais ils n’avaient pas construit une petite cave rudimentaire dans le centre de la ville jusqu’en 1868. Elle a été agrandi en 1910 et modifié par Enric et son père Josep au cours des années où ils travaillaient ensemble, jusqu'en 1973 en réformant de la cave avec une étude du terrain et l'implantation de variétés nobles telles que le Cabernet Sauvignon, le Cabernat Franc, le Merlot et le Picapoll Blanc local. Au fil des années, elle a subi plusieurs modifications jusqu'à avoir des installations exemplaires modernes nécessaires pour traiter les vins avec le plus grand respect. Ils ont commencé la mise en bouteille en 1988 et entre leurs vins se trouve le premier vin réserve qui a obtenu la DO Pla de Bages. Aujourd’hui, la neuvième génération Solergibert élabore un vin blanc variétal de Picapoll de vignes âgées de plus de 90 ans (Malla Vendrell) et un autre vignoble planté en 1997 avec les quatre meilleurs clones de la variété Picapoll de Artés (Tapiada). C’est un vin blanc avec un élevage pendant trois mois en fûts de chêne américain qui lui donne une complexité aromatique et des saveurs très intéressantes. En outre, elle élabore une collection de vins rouges variétaux et de coupage avec des élevages différents, et un vin rouge très particulier et suggestif à base de Sumoll.

Situation de D.O. Pla del Bages