Villalar

Fruit d'une enclave unique

75cl 2018

Villalar 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
7,95 €
TVA incl.
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Obtenez 0.24 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 13.70%
Apellation: VT Castilla-León
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Contient des sulfites
Villalar
Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Villalar 2018

Caractéristiques de Villalar

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Villalar est un vin rouge élevé en fût élaboré par la Bodega La Mejorada avec les cépages Cabernet Sauvignon et Tempranillo dans la V.T. Castilla-León.

Bodegas y Viñedos La Mejorada bénéficie d'un emplacement historique dans la ville d'Olmedo (Valladolid). Un ancien monastère construit au XIVe siècle dans lequel la viticulture et la vinification occupèrent une place importante au fil des siècles. En 1999, le monastère et ses 140 hectares passèrent aux mains de Rafael Moneo. Un architecte qui, captivé par ce bâtiment, a initié sa restauration pour le transformer en la cave actuelle. Le projet vise à rechercher un équilibre naturel de l'écosystème dans tous ses vins. Le vin Villalar, nom de la famille de l’un des porte-paroles de la révolte des communes au XVIe siècle, est un hommage à la relation intime que ce personnage entretenait avec le monastère de La Mejorada.

Les pieds de vigne du Villalar sont plantés dans des sols profonds, à texture sableuse et bénéficiant d'un climat continental. Les conditions les plus optimales pour garantir une faible production mais de haute qualité. À cette fin, une viticulture respectueuse est mise en place sans l'utilisation de produits chimiques. La vendange se fait manuellement dans des caisses de 15 kg au moment optimal de la maturation.

Une fois dans la cave, en l'occurrence dans l'ancien cloître du monastère, l'architecture permet d'établir l'ordre du processus d'élaboration du vin. Les raisins Villalar subissent une macération préfermentaire à basse température pendant 4 jours. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable, puis le vin est finalement élevé en fûts de chêne français pendant 12 mois.

Villalar est un vin rouge élevé en fût, né dans une enclave viticole unique, magique et riche en histoire.
199981
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
8437004610522

Notations Villalar

Rapport de dégustation Villalar

Alcool: 13.70%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Apellation: VT Castilla-León
Contient des sulfites
Alcool: 13.70%
Zone d’élaboration: Espagne Castilla y León
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Apellation: VT Castilla-León
Contient des sulfites
Photos et situation VT Castilla-León