Villa Matilde Falerno del Massico Bianco

Une régression aromatique, facile et très savoureuse

75cl 2018

Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2018

Vin blanc Joven.

Produit en rupture de stock !

Ajoutez-le à vos favoris afin que nous puissions vous avertir lorsqu'il sera à nouveau disponible.
Rupture de stock

Obtenez 0.43 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.43 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2018 est un vin blanc aromatique au parfum profond de fruits jaunes mûrs tels que l'ananas, la banane ou la pêche jaune, des notes de fleurs roses et de délicates touches de vanille. En bouche, il est sec, équilibré et très élégant. Avec une finesse et une personnalité marquées.
Vin blanc Joven.
Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Italie Campanie
Type de raisin: Falanghina
Contient des sulfites
Villa Matilde Falerno del Massico Bianco
Vin blanc Joven.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Villa Matilde Falerno del Massico Bianco 2018

Caractéristiques de Villa Matilde Falerno del Massico Bianco

Villa Matilde Falerno del Massico Bianco est un jeune vin blanc monovariétal de l’ancien cépage Phalanghina élaboré en Campanie (Italie) par la cave Villa Matilde.

En 1960, la cave Villa Matilde a été construite au pied du volcan éteint Roccamonfina, à quelques kilomètres de Naples, dans le but de récupérer les vins cultes élaborés dans la même région à l'époque de la Rome impériale. À cette fin, ils étudient et trouvent les cépages ancestraux avec lesquels ces vins étaient élaborés. Il devient ainsi l'un des domaines vinicoles responsables de la réintroduction sur le marché du célèbre vin Falerno.

La nature du sol des vignobles du Villa Matilde Falerno del Massico Bianco est volcanique avec un bon apport en phosphore et en potassium. Ce sont des pieds de vigne âgés de 25 et 50 ans plantés à une altitude de 140 mètres au dessus du niveau de la mer. L'agriculture traditionnelle est réalisée en utilisant des machines agricoles à faible consommation et en réutilisant de l'eau pour l'irrigation. Le rendement est limité à environ 4 500 kg par hectare et la récolte est réalisée manuellement en sélectionnant les grappes une à une.

Après avoir égrappé les raisins, le vin Villa Matilde Falerno del Massico Bianco effectue une macération à froid (environ 5 °C) pour obtenir une plus grande extraction aromatique. Il est ensuite pressé doucement et fermenté à une température contrôlée d’environ 10 / 12 °C pendant 20 jours. Le vin est ensuite affiné dans des cuves en acier inoxydable pendant 3 mois. Une infime partie, 5 % du vin, est élevée dans des dépôts de terre cuite.

Villa Matilde Falerno del Massico Bianco est un vin blanc inspiré du vin culte Falerno élaboré à l'époque de l'empire romain. Une régression très aromatique, facile et savoureuse.
Villa Matilde
195224

Rapport de dégustation Villa Matilde Falerno del Massico Bianco

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: Italie Campanie
Type de raisin: Falanghina
Contient des sulfites
Photos et situation Villa Matilde