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Triga est un vin rouge produit par Bodegas Volver à Alicante. Cette cave, appartenant au groupe de Jorge Ordoñez est fondée en 2004 par Jorge Ordoñez et le vigneron Rafael Cañizarez.
Triga est fait à partir des variétés Monastrell (85%) et de Cabernet Sauvignon (15%). Les raisins proviennent de vieilles vignes situées dans les municipalités de Salinas et Pinoso (Alicante).
Les vignes sont plantées sur le verre sur les sols calcaires fossilisés, à une altitude de 700-750m dessus de la mer.
Pour le traitement, après une fermentation traditionnelle, le vin subit une fermentation malolactique en barriques. Plus tard Triga est vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français.
Triga est un vin rouge produit par Bodegas Volver à Alicante. Cette cave, appartenant au groupe de Jorge Ordoñez est fondée en 2004 par Jorge Ordoñez et le vigneron Rafael Cañizarez.
Triga est fait à partir des variétés Monastrell (85%) et de Cabernet Sauvignon (15%). Les raisins proviennent de vieilles vignes situées dans les municipalités de Salinas et Pinoso (Alicante).
Les vignes sont plantées sur le verre sur les sols calcaires fossilisés, à une altitude de 700-750m dessus de la mer.
Pour le traitement, après une fermentation traditionnelle, le vin subit une fermentation malolactique en barriques. Plus tard Triga est vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français.
Goutu avec rôti de fruits noirs et de doux souvenirs. Bonne acidité et des tanins bien intégrés. Longue finale.
Rouge intense et profonde.
Intensément aromatique. Prédominance de fruits noirs mûrs avec des notes florales, d'épices et de réglisse.