Travaglini Il Sogno

Un vin rouge au pur style « Amarone »

2010

Travaglini Il Sogno 2010

Vin rouge Vieillissement sous bois.
75,85 €
TVA incl.
6x
-5%
72,04 €
unité
TVA incl.

Obtenez 2.28 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 15.50%
Apellation: DOCG Gattinara
Cave: Travaglini
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Travaglini Il Sogno
Vin rouge Vieillissement sous bois.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Travaglini Il Sogno 2010

Caractéristiques de Travaglini Il Sogno

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Travaglini Il Sogno est un vin rouge élevé en fût et élaboré par la cave italienne Travaglini à Gattinara (Piémont) avec le cépage Nebbiolo.

La famille Travaglini élabore depuis quatre générations de grands vins à production limitée dans l'appellation Gattinara. Ce travail a permis de récupérer l'une des régions viticoles les plus importantes, qui au début du 20ème siècle a été dévastée par le phylloxéra et une grande tempête de grêle. Cependant, en 1958, Giancarlo, un personnage légendaire qui a réellement apporté de l'authenticité, grâce à sa passion pour le cépage Nebbiolo, a fondé la cave actuelle et a contribué à repositionner le profil de Gattinara.

Travaglini Il Sogno est issu de quelques vignobles situés entre 320 et 420 mètres d'altitude. Des sols rocheux riches en granit et en fer sont baignés par un climat continental avec de grands contrastes entre le jour et la nuit. L'agriculture traditionnelle est pratiquée en appliquant les apports viticoles de Giancarlos tels que le semis à haute densité, la pratique de la taille Guyot ou la récolte 100 % manuelle.

Une fois que les raisins du Travaglini Il Sogno entrent dans la cave, ils sèchent pendant environ 100 jours sur des châssis à la température ambiante et avec une ventilation naturelle. Puis, avec 50 % d'eau en moins, ils sont vinifiés dans des cuves en acier inoxydable pendant 25 à 30 jours à une température contrôlée. Enfin, il vieillit pendant 40 mois dans des fûts de chêne slaves usagés et pendant 10 mois en bouteille.

Travaglini Il Sogno est présenté dans une bouteille torsadée originale qui sert en même temps de carafe. Un vin dans le pur style « Amarone », élaboré en hommage au rêve devenu réalité du fondateur de la cave.

Travaglini
238365
2000 Produits

Rapport de dégustation Travaglini Il Sogno

Alcool: 15.50%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Nebbiolo
Apellation: DOCG Gattinara
Cave: Travaglini
Contient des sulfites
Alcool: 15.50%
Zone d’élaboration: Italie Piémont
Type de raisin: Nebbiolo
Apellation: DOCG Gattinara
Cave: Travaglini
Tipo de Uva: 100% Nebbiolo
Contient des sulfites