Tissot Poulsard Vieilles Vignes

Parfumé et fruité

2018

Tissot Poulsard Vieilles Vignes 2018

Biodynamique
Vin rouge Biodynamique.

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Tissot Poulsard Vieilles Vignes 2018 est un vin rouge concentré aux arômes de fraise des bois, de groseille et de framboise. En bouche, il est sec et équilibré, avec une finale riche en fruits et en végétaux.
Vin rouge Biodynamique.
Alcool: 12.50%
Apellation: AOC Arbois-Pupillin
Zone d’élaboration: France Jura
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Poulsard
  • Nouveau
Tissot Poulsard Vieilles Vignes
Biodynamique
Vin rouge Biodynamique.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style Tissot Poulsard Vieilles Vignes 2018

Caractéristiques de Tissot Poulsard Vieilles Vignes

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Tissot Poulsard Vieilles Vignes est un vin rouge biodynamique élaboré par le Domaine André et Mireille Tissot avec le cépage autochtone Poulsard dans l'AOC Arbois (Jura). 

Benedicte et Stephane Tissot sont les propriétaires du domaine André et Mireille Tissot, une cave qui s'étend sur 32 hectares dans le Jura, une ancienne chaîne de montagnes qui trace une magnifique frontière naturelle entre la France et la Suisse. Fervents défenseurs des cépages autochtones et des pratiques naturelles, ils disposent du certificat biologique Ecocert depuis 1999 et du biodynamique Demeter depuis 2004. Par conséquent, ils proposent des vins, principalement monovariétaux, élaborés dans leur domaine, des vins précis et complexes, avec un grand potentiel de vieillissement.

Tissot Poulsard Vieilles Vignes provient de deux parcelles de vieilles vignes âgées en moyenne de 68 ans, cultivées selon les pratiques biodynamiques, sans herbicides ni produits phytosanitaires. En revanche, ils utilisent de l'engrais organique préparé dans le domaine, ainsi que des infusions de plantes, de sulfites et de cuivre. La vendange est réalisée manuellement dans des caisses.

Les raisins du Tissot Poulsard Vieilles Vignes passent par une table de sélection pour un tri stricte avant d'être égrappés manuellement. Puis, ils sont fermentés et macérés pendant 3 mois dans de vieux récipients en chêne français. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne français de 600 litres (10% de chêne neuf) jusqu'à sa mise en bouteille.

Tissot Poulsard Vieilles Vignes est un vin rouge biodynamique riche en fruits, d'une acidité fine et avec une finale incroyablement longue pour un vin avec une couleur aussi claire.
191855

Rapport de dégustation Tissot Poulsard Vieilles Vignes

Alcool: 12.50%
Zone d’élaboration: France Jura
Type de raisin: Poulsard
Apellation: AOC Arbois-Pupillin
Tipo de Uva: 100% Poulsard
Contient des sulfites
Photos et situation AOC Arbois-Pupillin