The Smuggler's Boot Pinot Noir

Un vin rouge coulant produit par un Master of Wine

2017

The Smuggler's Boot Pinot Noir 2017

Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
24,53 €
TVA incl.
6x
-5%
23,29 €
unité
TVA incl.

Obtenez 0.74 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Obtenez 0.74 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
Alcool: 13.50%
Apellation: Elgin
Zone d’élaboration: Afrique du sud Western Cape South Coast
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
The Smuggler's Boot Pinot Noir
Vin rouge Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse.
50 % de réduction sur les frais de port pour les commandes de 300 € ou plus

Droit de retour (14 jours calendaires)

Évaluation du client: Excellent

Service

Mariage

Style The Smuggler's Boot Pinot Noir 2017

Caractéristiques de The Smuggler's Boot Pinot Noir

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

The Smuggler's Boot Pinot Noir est un vin rouge élevé en fût, élaboré avec le cépage Pinot Noir dans la région Western Cape South Coast en Afrique du Sud par Richard Kershaw.

Richard Kershaw Wines est le projet personnel mené par l'un des dix Master of Wine qui élabore ses propres vins. La cave a été fondée en 2012 dans la vallée d'Elgin, la région la moins chaude du Cap occidental. L'objectif de ce grand gourou est de produire des vins frais en travaillant avec des cépages nobles compatibles avec les sols rocheux et le climat de la région. Le Boot de Smuggler est un bel exemple de son travail. Il s'agit d'une gamme de vins dont le nom est inspiré de l'époque des embargos commerciaux lorsque les producteurs et les vignerons ont importé des boutures de vigne de contrebande en les cachant dans des bottes Wellington.

Entourés de montagnes et proches de l'océan, les vignobles d'où provient le vin The Smuggler's Boot Pinot Noir bénéficient d'un climat frais toute l'année. Une agriculture respectueuse de l'environnement est appliquée et le rendement de la souche est limité pour obtenir de la qualité et de la concentration. La vendange est réalisée manuellement lorsque les raisins ont atteint leur degré de maturation optimal.

Après que les raisins du The Smuggler's Boot Pinot Noir aient été sélectionnés sur le tapis roulant de la cave, ils sont égrappés et macèrent pendant 3 jours dans des cuves ouvertes de 500 kg. Les raisins sont ensuite foulés pour commencer une fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des fûts de chêne français neufs et dans des cuves ovoïdes en plastique respirant. Dans ce mêmes cuves, le vin repose avec les peaux pendant 10 à 16 jours avec des pigeages doux. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit pendant 11 mois dans des barriques et il est finalement mis en bouteille avec une légère filtration.

The Smuggler's Boot Pinot Noir est l'une des œuvres personnelles de Richard Kershaw, l'un des gourous internationaux du vin qui, grâce à ses connaissances viticoles, a produit un vin avec un profil des plus actuels marqué par sa fraîcheur et sa longueur.
234340
2000 Produits

Références spécifiques

ean13
606110196499

Rapport de dégustation The Smuggler's Boot Pinot Noir

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Western Cape South Coast
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Elgin
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Western Cape South Coast
Type de raisin: Pinot Noir
Apellation: Elgin
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Contient des sulfites