The Chocolate Block

Personnalité authentique de Swartland.

2019

The Chocolate Block 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois.
34,80 €
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unité
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Obtenez 1.04 € sous forme de Crédit Decántalo en achetant ce produit
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Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 71% Syrah, 11% Garnacha Tinta, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
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The Chocolate Block
Vin rouge Vieillissement sous bois.
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Évaluation du client: Excellent

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Style The Chocolate Block 2019

Caractéristiques de The Chocolate Block

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The Chocolate Block est un vin rouge élevé en fût et produit dans la région Wine of Origin Swartland (région côtière) par la cave sud-africaine Boekenhoutskloof avec les cépages Cabernet Sauvignon, Grenache Noir, Cinsault, Syrah et Viognier.

Existant déjà en 1776 en tant que ferme dans la magnifique vallée de Franschhoek, la cave Boekenhoutskloof
n'a subi une transformation viticole majeure qu'en 1993. Dans un premier temps, des cépages français de grande qualité sont promus et des pratiques de viticulture biologique sont lancées dans tous les vignobles. Ainsi, selon les directives de l’œnologue Marc Kent, ils obtiennent des vins qui plaisent à tous les publics. 

The Chocolate Block est issu de vignes âgées en moyenne entre 5 et 40 ans. Elles sont plantées sur des sols d'ardoise et de granit et bénéficient d’un climat méditerranéen aux influences océaniques. Le rendement est compris entre 4 000 et 8 000 kilogrammes par hectare et la récolte est réalisée au moment optimal de maturation.

Chaque variété de The Chocolate Block est vinifiée séparément. D'une part, le Grenache fermente dans des fûts de 600 litres et, d'autre part, le Cabernet Sauvignon vieillit dans des fûts de chêne français de 2 500 litres pendant 12 mois. Une fois le vin terminé, il est mis en bouteille, clarifié avec un œuf et délicatement filtré

The Chocolate Block est un vin rouge qui garde tout le charme et la personnalité des vins repensés par les nouveaux vignerons d'Afrique du Sud. Personnalité authentique de Swartland.

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2000 Produits

Références spécifiques

ean13
6002039007665
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Viognier, Cinsault
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Viognier, Cinsault
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Tipo de Uva: 71% Syrah, 11% Garnacha Tinta, 9% Cinsault, 8% Cabernet Sauvignon, 1% Viognier
Contient des sulfites
Alcool: 14.50%
Zone d’élaboration: Afrique du sud Coastal Region
Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah, Viognier, Cinsault
Contient des sulfites