Sketch

Délicieux Albariño au caractère salin

2019

Sketch 2019

Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés.

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Alcool: 13.50%
Apellation:
Cave: Raúl Pérez
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Contient des sulfites
Tipo de Uva: 100% Albariño
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Sketch
Vin blanc Vieillissement sous bois Agriculture respectueuse. 12 mois en fûts de chêne français usés.
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Évaluation du client: Excellent

Service

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Style Sketch 2019

Caractéristiques de Sketch

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Sketch est un vin blanc très spécial de la variété Albariño. Élaboré par Raúl Pérez, l'un des œnologues les plus réputés à l'heure actuelle dans le monde viticole espagnol.
Raúl Pérez est connu pour produire de merveilleux vins de la variété Mencía qu'il est parvenu à hisser en tête des listes des critiques les plus connus.

Sketch est élaboré à partir du cépage Albariño. Le raisin est issu de vieilles vignes âgées entre 60 et 80 ans, plantées très près de la mer, dans la région de Meaño, ce qui donne au vin un caractère salin particulier.
La fermentation est effectuée dans de grands fûts de 750 litres en essayant, comme à l'habitude de Raúl Pérez, que le bois ne cache pas un iota de l'identité du terroir.
Sketch ne passe par une fermentation malolactique. Il vieillit pendant 12 mois dans ces mêmes fûts.

Sa faible production de 1 500 bouteilles fait de cet Albariño l'un des vins blancs les plus recherchés d'Espagne. Alors, dépêchez-vous. Vous n'aurez peut-être pas d'autre opportunité de le goûter.

Raúl Pérez
242570

Notations Sketch

Rapport de dégustation Sketch

Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation:
Cave: Raúl Pérez
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation:
Cave: Raúl Pérez
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Type de raisin: Albariño
Apellation: Sin denominación
Cave: Raúl Pérez
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Type de raisin: Albariño
Apellation: Sin denominación
Cave: Raúl Pérez
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation:
Cave: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation:
Cave: Raúl Pérez
Contient des sulfites
Alcool: 13.50%
Zone d’élaboration: Espagne Galice
Type de raisin: Albariño
Apellation:
Cave: Raúl Pérez
Tipo de Uva: 100% Albariño
Contient des sulfites
Raúl Pérez est un philosophe de la viticulture, mais aussi un consultant, en plus d’être œnologue, et le créateur de vins authentiques le plus médiatique d’Espagne. Son nom est sur les lèvres de nombreux amateurs de vin, et certains de ses vins figurent à l’agenda de Robert Parker, mais vu que ses labels sont produits en très petites quantités, ses vins sont très difficiles à trouver. Il élabore des vins propres, certains en collaboration, il est impliqué dans des projets familiaux, mais aussi dans certains projets plus formels ou informels, il enfreint les règles, atteint les limites, il les franchit parfois, et traverse également les frontières... Et tout ça alors que son ambition de jeunesse était d’être médecin ! Raúl Pérez Raúl Pérez est un philosophe de la viticulture, mais aussi un consultant, en plus d’être œnologue, et le créateur de vins authentiques le plus médiatique d’Espagne. Son nom est sur les lèvres de nombreux amateurs de vin, et certains de ses vins figurent à l’agenda de Robert Parker, mais vu que ses labels sont produits en très petites quantités, ses vins sont très difficiles à trouver. Il élabore des vins propres, d’autres en collaboration, il est impliqué dans des projets familiaux, mais aussi dans certains projets plus formels ou informels, il enfreint les règles, atteint les limites, il les franchit parfois, et traverse également les frontières... Et tout ça alors que son ambition de jeunesse était d’être médecin !
Photos et situation Raúl Pérez